M SÉCRÉTIONS
recueillir la su. mu- de telle ou telle partie du corps, on l'entoure d'... manchon de verre ou d'un sac de caoutchouc à robinet cl l'on recueilli le liquide qui s'égoutte sous L'inttuence de l'élévation artificielle de la température, de l'exercice, de l'insolation, etc. De quelque façon qu'on l'ait obtenue, la sueur est toujours un peu troublée par des épithéliums cl des gouttelettes de graisse qui proviennent des -lande, sébacées el sudoripares. Filtrée, clic devient limpide.
La sueur normale est transparente, incolore, d'une odeur sui generis variable avec les divers points du corps et avec l'étal de suit.', de l'individu. Sa saveur est saline, un peu acre, dans la région de Faisselle surtout. Sa densité est en moyenne de J ,004 à 1 ,005.
Sa réaction est généralement acide, sauf à Faisselle et à Faine. Suivant quelques-uns, celle acidité serait ducaux sécrétions des glandes sébacées. Plusieurs auteurs affirment que la sueur serait alcaline, lorsque la peau a été au préalable parfaitement savonnée et purifiée! Iloppc-Seyler dit que la sueur est acide et qu'elle doil son acidité au phosphate acide de soude, mais Favre avait ohservé que la sueur qui coule abondamment et continuement est toujours alcaline.
La sueur constitue une solution très étendue de sels minéraux; où domine le chlorure de sodium mêlé d'un peu de chlorure de potassium, de sels alcalins à acides organiques (lactates et sudorates), d'une trace d'urée, d'une très petite quantité de matières grasses cl de substances odorantes formées surtout d'acides gras volatils.
Leclerca trouvé constamment un peu d'albumine et d'urée dans les sueurs des chevaux ('). Un cheval qui transpire seulement perd ainsi environ 1 gramme d'azote par jour: s'il travaille au trot, il perd sous cette forme 12s',06 d'azote, correspondant à 75 grammes d'albumine.
Voici des analyses de sueur; tous les nombres sont rapportés au litre :
Analyses de la sueur.
Sueur par élévation de température Sueur des membres