Partie insoluble dans l'eau, même acidulée, et dans l'alcool

Épithéliums traces 4,20 2,49

Eau 995,573 977,40 988>4o

Il existe aussi dans la sueur du lac ta le de soude signalé par Favre. Elle contient sous celte forme 0gr,3 environ d'acide lactique par litre. L'acide suclorique ou hydratique, auquel le même auteur assigne la composition douteuse C10H10Az2013, serait à l'état de sel sodique.

Dans la sueur non filtrée on rencontre des graisses neutres, surtout dans celles de l'aine et de l'aisselle. Ces corps, en partie solubles dans l'alcool, en partie dans Péther, sont mélangés à une trace de matière colorante brune et de cholestérine.

D'après Favre, un adulte excrète par ses sueurs en 24 heures, (F, 040 d'urée seulement; mais, suivant Fùnke, cette excrétion arriverait à lgr,55 par litre de sueur (ou lgl',3, par jour) et pourrait s'élever, très exceptionnellement il est vrai, jusqu'à 10 grammes.

Les sels ammoniacaux n'existent pas normalement dans la sueur, mais ils ont été signalés dans quelques sueurs morbides.

Capranica a trouvé de la créatinine dans les sueurs d'un homme sain soumis aux bains de vapeur.

On y rencontre enfin de l'acide carbonique libre.

En somme, les matières minérales sont prépondérantes dans la sueur qui en élimine une quantité très sensible. Voici des nombres dus à Favre; ils se rapportent à l'analyse de 14 litres de sueur et d'urine recueillis en même temps chez un individu à l'état normal :

Sueur.

Urines.

traces

Somme des matières organiques . .

La sueur est, donc un mode puissant d'élimination des alcalis; pendant ïme I gramme d'alcalis passe dans les urines, il en est excrété lg,',2 environ par la peau. On savait depuis longtemps que le suint, produit soluble de la sueur du mouton déposé sur sa laine, est très riche encarbo-

*48 SÊCRÉTIOHS.

nate de potasse (la soude ne s'y trouve qu'en proportion très faible)] Buisine(1) a publié une série de belles recherches sur le suint. Il a trouvé dans 100 parties de résidu sec de la [sueur du mouton : 3,4 parties d'azote, 50 parties de matières minérales et 50 parties de mal tières organiques. Celles-ci contiennent de l'urée, partiellement transi formée en carbonate d'ammoniaque, de l'hippurate de potassium l'urate de la même base, du glycocolle, de la leucine et des corps homologues, de la tyrosinc, une matière goudronneuse azotée. On va aussi signalé de la cholestérine et de Pis'ocholestérine, C46HwO, fusible à 137°; enfin des acides gras qui, pour 100 parties de résidu sec se composent, d'après Buisine, de 7 j). d'acide acétique, 3P,6 d'acide propionique, 0P,8 d'acide butyrique, 0P,17 d'acide caproique, 0P,8 d'acide valérique, lp,6 d'acide benzoïque, 2P,5 d'acide lactique.

On trouve encore dans la sueur humaine les acides formique, oléique, stéarique, cérotique, succinique, oxalique, phénolsulfurique, scatolsulfurique; des oxacides aromatiques rougissant le réactif de Millon; enfin de la leucine, de la tyrosine et du carbonate d'ammoniaque.

Le salin de sueur humaine (résidu de la calcina tion de la sueur) avait la composition suivante pour 100 parties : carbonate de potasse, 31,82; sulfate de potasse, 11,76; chlorure de potassium, 16,02; chlorure de sodium, 38,54; pertes, 1,86 (Cloëz).

La sueur au début d'une sudation est toujours plus concentrée. Si la sueur continue, l'urée et les sels minéraux croissent un peu, tandis <]ue diminuent les autres substances organiques (Fùnke). L'acide lactique et les acides gras libres prédominent au début; la soude et les sels minéraux augmentent ensuite.

Les sueurs des diverses parties du corps sont différentes; celles île l'aisselle, de l'aine, des orteils, sont toujours alcalines, plus riches que les autres en matières minérales, en acides gras et en corps odorants. Celle odeur variable provient de bases spéciales, d'acides gras et odorants, et d'un produit volatil sulfuré d'odeur alliacée, qui paraît luimême résulter du dédoublement microbien d'un corps sulfuré plus complexe. Enfin l'odeur fétide ou agréable de quelques sueurs tient aussi à l'acide butyrique et aux éthers butyrique, valérique, caproique, etc., qu'elles contiennent. Ces dernières substances varient beaucoup même à l'état normal.

Dans 1 000 gr. de sueur des pieds, Fûnkc a trouvé i gr. de cendres et 13gr,7 de résidu fixe. Le même individu n'avait que 2S'",4 de substances minérales dans la sueur des bras qui contenait aussi relativement moins de potasse que celle des pieds, dans le rapport de 57 ;i '!!».

Tout ce qui active la circulation ou appelle le sang à la peau, bains

(<) Bull, scient, du Nord. 1886. p. 326, 329 cl 18S7, p. 507.