COMPOSITION DES GAZ EXPIRÉS
On sait que l'air atmosphérique est Formé pour 100 volumes de :
Oxygène 20,8 )
Azote (et argon) 79>2 ( imposition
Acide carbonique 0,o3 ) (le Viîr insP»é-
Vapeur d'eau. ...... Quantité variable.
Les gaz qui sortent du poumon contiennent sensiblement la même quantité d'azote que l'air (1 à 3 millièmes environ en plus), mais pour 79vol,20 de ce gaz, on n'y trouve plus, au lieu de '20/2, que 15 à 17 vol. d'oxygène. Voici leur composition volumétrique moyenne :
Oxygène iG,o6 \
Azote (et argon) 79,5g I Composition
.Acide carbonique 4,35 [ des gaz expirés.
Vapeur d'eau 5, o [-))
Le tableau suivant indique les proportions relatives, limites el moyennes, des gaz expirés rapportés à 100 volumes. Ils résument 41 expériences faites par Speck :
Maximum
Minimum
Movenne
de COs.
de COs.
de'CO*.
Oxygène
Azote (cl argon) . .
Oxygène disparu . .
CO2 apparu ....
Azote exhalé. . . .
d'où
11 n'y a donc pas un rapport constant entre les volumes d'oxygène disparu et d'acide carbonique apparu dans les gaz expirés. On nomme quotient respiratoire le rapport des volumes de l'oxygène absorbé à
l'acide carbonique produit, soit y°|'[j? •
(!) Riehct et Hanriot donnent le chiffre de 10 litres par kilo et par heure ; mais ils opéraient sur un individu petit, de 50 kilos. On verra que les petits individus respirent davantage. (2) Volume de vapeur d'eau calculé à 15° et à TCO""" de pression.