DIGESTION BUCCALE. — SALIVE

La salive est formée par l'ensemble des liquides qui sont déversés dans la bouche par dillërentes glandes situées au voisinage ou dans les parois de cette cavité. Ces glandes : parotides, sous-maxillaires, sublinguales et buccales produisent des liquides différant les uns des autres par leur origine et leurs propriétés. La salive mixte est par conséquent un liquide de constitution essentiellement variable, car la quantité et la «•(imposition de chacune des salives qui viennent la constituer varient suivant les conditions qui président à la sécrétion.