I.Oilt

Pouvoir rotatoire. — On le prend par les méthodes habituelles (polarimètre, saccharimètré). Nous ne saurions décrire ici ces méthodes en détail. Les liqueurs doivent être décolorées au préalable par le sous-acétate de plomb. Sous l'épaisseur de 20 centimètres, la rotation des urines normales peut varier de 5 à 12 minutes.

Poids du résidu sec. — On prend un petit vase à bords bas et à fond plat pouvant être recouvert par un verre de montre. On y verse 5 à 6 grammes de sable bien sec à grains moyens lavé au préalable à l'acide et à l'eau, puis l'on tare ensemble, vase, sable et couvercle. D'autre part on laisse couler dans ce vase 3 à 4 grammes d'urine et l'on pèse de nouveau. On connaît ainsi le poids exact de l'urine en expérience et par sa densité, le volume correspondant. On place ce vase ouvert dans le vide sec audessus de l'acide sulfuriquc: après 24 heures on repèse, on change l'acide sulfurique du dcssiccatcur et l'on pèse de nouveau après 24 autres heures de dessiccation. Si cette seconde pesée, se confond avec la première, l'on a, par l'augmentation de poids du vase, le poids du résidu sec correspondant au volume d'urine employé. On calcule ensuite pour le volume de litre.

On ne doit pas employer la chaleur pour déterminer le résidu sec, ni agir sur plus de 5 à G centimètres cubes de liqueur. On admet généralement que si l'on multiplie par 2,3 chez l'adulte, par 1,7 chez l'enfant, [es 2 derniers cbifl'res de la densité d'une urine, densité prise avec 8 décimales, on obtient approximativement le poids de son résidu sec: ainsi l'urine marquant 1015 contiendrait 30 grammes de résidu sec Cette évaluation n'est qu'approché pour les urines normales; elle est fautive pour celles de fiévreux.

Cendres. — Pour obtenir le poids de ses matières minérales, il ne suffit pas d'incinérer une urine et de peser les cendres. On volatiliserait

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ainsi ses chlorures, el l'on réduirai! en partie ses phosphates el ses sulfates. A 50 centimètres cubes d'urine on ajoute jusqu'à franche alcalinité une solution de carbonate de sonde pure el titrée : on connaît donc le poids du carbonate ajouté. On évapore el carbonise avec précaution dans un creuset couvert, à basse température, tanl qu'il se fait des fumées el qu'il se dégage des gaz odorants. On broie avec de l'eau le charbon restant, on jette le tout sur un filtre exempt de cendres et l'on filtre. Les sels solubles sont enlevés par l'eau chaude; on les évapore dans une capsule de platine tarée. Le résidu charbonneux épuisé à l'eau est remis dans le creuset ouvert est incinéré à fond, au besoin avec un peu de nitrate d'ammoniaque pur. On joint ces cendres aux sels solubles; on sèche le tout au bain-marie, puis dans le vide, et Ton pèse. De ce poids on déduit celui du carbonate de soude qui avait été ajouté et tenant compte de la perte d'acide carbonique répondant au titre acide de l'urine (*).