DOSAGE DE L'ACIDE HIPPURIQUE ET DE L'ACIDE BENZOÏQUE

Pour doser l'acide hippurique, 200 cent. cub. d'urine sont réduits au 10e au bain-marie ou mieux dans le vide partiel, et le résidu mêlé de. p cent, cubes d'acide chlorhydrique est versé sur 50 gr. de plâtre calciné. La niasse séchée à l'air sec et pulvérisée est épuisée par de l'éther exempt d'alcool et d'eau. On reprend par l'eau bouillante l'extrait laissé par l'évaporation de l'éther et l'on évapore au bain-marie. Par refroidissement, l'acide hippurique cristallise; s'il était un peu brun, on le décolorerait avec quelques bulles de chlore. On évapore, on reprend par de l'éther de pétrole qui enlève des traces d'acide benzoïque, on lave les cristaux avec un peu d'eau glacée, on sèche et pèse (P. Cazeneuve).

Si les urines étaient sucrées, il faudrait détruire d'abord la glycose par fermentation en présence de levure de bière.

Au cours du dosage de l'acide hippurique par la méthode qui vient d'être décrite, l'évaporation de l'éther de pétrole à basse température laisse pour résidu l'acide benzoïque qu'on peut rencontrer quelquefois à l'état libre dans les urines.