I II

morte ne contenant plus que des groupes imidés isomériques CHC^/CH.OII.

Soit qu'elles donnent naissance à des substances protéiques plus oxydées et de poids moléculaire probablement moins élevé, telles que la chondrine, l'osséine, la kératine, etc. qui se conduisent déjà comme des corps en partie désassimilés ; soit qu'elles passent par des états successifs d'hydratation qui les transforment en dérivés plus simples, les matières protéiques s'éliminent finalement sous forme d'urée, d'eau et d'acide carbonique ; un quinzième seulement de leur azote se retrouve dans les urines à l'état de corps azotés intermédiaires : acide urique, acide hippurique, xanthine, créatine, etc.

Nous avons dit (p. 733) que nous pensons que la première phase de cette désassimilation s.e fait, dans la plupart des cellules, sans intervention d'oxygène, par voie de simple hydratation, d'où résultent comme produits directs l'urée, les graisses, et les hydrates de carbone. Mais nous ne croyons pas que la production de l'urée n'ait lieu que par ce mécanisme cl nous admettons qu'une partie de cette urée peut provenir d'une suite d'oxydations dont les intermédiaires se retrouvent dans un grand nombre de produits d'excrétion. Dans tous les cas, il est certain, comme