C'*H'0% H + KO, HO = C'^H'O», KO-+-2H

En décomposant le cinnamate alcalin par un acide minéral, l'acide cinnamique se sépare. On peut l'obtenir en cristaux assez volumineux , en abandonnant à l'évaporation spontanée une dissolution alcoolique.

552 ACIDE SALICYLIQUE.

L'acide cinnamique présente la ressemblance la plus parfaite avec Tacide benzoïque.

Distillé sur un excès de base alcaline, il se décompose de la manière suivante :

C'"H"0*-4- aCaO = 2(C0% CaO) -h C'*H'.

Ac.clonamlqae. Cinnamèae.

Chauffé avec de Tacide azotique , Tacide cinnamique se change successivement en acides benzoïque et nitrobenzoïque.

Sous l'influence de l'hydrate de potasse solide et d'une ierapérature de 200 degrés, l'acide cinnamique se dédouble, suivant M. Chiozza , en acides acétique et benzoïque , avec dégagement d'hydrogène , ainsi que l'exprime l'équation suivante :

£.8 H» 0* -h 2 (KO, HO) = C* IP 0^, KO + C* H' 0^, KO -h 2 H.

La composition de l'acide cinnamique est représentée par la formule

AQDE SALICYUQUE.

§ il28. A côté de l'acide benzoïque vient se placer un acide qui présente la plus grande ressemblance avec lui par ses caractères extérieurs, et qui s'en rapproche singulièrement par. sa composition.

En effet , l'acide salicylique est représenté par la formule