‹ Leçons de chimie générale élémentaireChapitre 248 sur 267 · CORPS GRAS · texte numérisé non relu

CORPS GRAS

Généralités sur les corps gras neutres. — Les corps gras neutres sont des çlycérides qui présentent les analogies les plus manifestes avec le» éthers composés. — Étude de la glycérine. — Examen de quelques glycérides naturels et artificiels. — Chlorhydrines. — Trinitroglyce^ rine. — Acide sulfoglycérique. — Acide phosphoglycérique. — Act^ tines. — Butyrines. — Valérines. — Laurostéarine. — Myrîsttne. — Palmitines. ^ Margarines. — Stéarines. — Oléines. — Oléine de» huiles grasses. — Oléine des huiles siccatires. — Corps gras naturels dérivés de Téthal. — Céline. = Fabrication des bougies. — .Savons,

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