ÉQUIVALENT DE L’ACIDE CYANHYDRIQUE

se détruit comme un volume d’acide chlorhydrique, en laissant un demi-volume d’hydrogène.

1° Il convient dès lors, en raison des analogies de l’acide cyanhydrique avec l’acide chlorhydrique, de lui attribuer une formule correspondante, c’est-à-dire la formule H Cy.

2° Cette formule II Cy correspond à 4 volumes.

Pour saturer 4 volumes d’ammoniaque (son équivalent) il faut 4 volumes d’acide cyanhydrique.

3° La formule H Cy correspond au poids 27. Ces 27 sont l’équivalent de l’acide cyanhydrique, car il faut en employer 27 pour saturer 17 d’ammoniaque, ou pour décomposer 47 de potasse, 31 de soude, 28 de chaux, équivalents de ces bases.

Circonstances où l’on rencontre l’acide cyanhytlrique. —

L’acide cyanhydrique existe dans les eauxdistillées, préparées avec les amandes amères du pêcher, de l’abricotier, du cerisier, etc., avec les feuilles du laurier-cerise, avec les feuilles et les lleurs du pêcher, etc. Le kirsch, l’eau de noyau lui doivent leur saveur et leur arôme.

Préparation. — Il se produit quelquefois dans la distillation sèche des matières azotées. Il résulte de la décomposition du formiate d’ammoniaque par la chaleur.

On le prépare toujours par la réaction d’un cyanure métallique sur un acide.

641. Acide pur. 1° On en prépare rapidement quelques centimètres cubes en chauffant 30 grammes de cyanure de mercure sec avec 15 grammes d’acide chlorhydrique en dissolution concentrée.

Le cyanure est placé dans une petite cornue en verre tubulée. On verse l’acide en deux fois par un petit tube en S et l’on chauffe légèrement (fig . 265) :

Hg Cy + H Cl = Hg Cl + H Cy.

Le gaz cyanhydrique entraîne de l’acide chlorhydrique et de la vapeur d’eau. On fait passer ce mélange dans un tube horizontal, recouvert de fragments de glace, contenant du marbre dans la première moitié, et du chlorure de calcium