SUR LA FONCTION GLYCOGÉMQUB DU FOIE

veut cherché, mais en vain, la présence du lactose dans le foie. D'où il faudrait admettre que cette dernière espèce de sucre se sécrète dans la mamelle, oi'gaiie chargé de produire du sucre dans le cas spécial de son fonctionnement; car tandis que le foie forme du glucose daus toute Téchelle animale, depuis avant la naissance jusqu'à la mort, la mamelle n'existe que daus les mammifères, et ne fonctionne que dans une période déterminée de la vie. Il faut encore ajouter que le sucre du foie est le plus fermentescible, tandis que le lactose est le moins fermentescible des sucres animaux, ce qui est du reste en harmonie avec les usages différents de chacune de ces matières sucrées. Il y a toutefois un rapprochement que l'on peut faire entre la formation du sucre qui a lieu dans le foie et celle qui se fait dans la mamelle, c'est que ces deux formations sont également indépendantes de l'alimentation; j'ai bien souvent constaté que le sucre de lait persistait dans le lait des Chiennes, malgré l'alimentation exclusive avec de la viande complètement privée de matière sucrée.

L'époque du rut ne m'a pas paru non plus exercer une influence évidente sur la fonction glycogéniquedu foie.

Telles sont , en général , messieurs, les conditions extérieures principales sur lesquelles nous avons désiré en finissant fixer votre attention. Actuellement nous devons entrer plus profondément dans la glycogénie el étudier les changements du sang qui coexistent avec lexercice de cette fonction dans le foie. Nous commencerons cet examen dans la prochaine séance.