euh

lli. sucre.

1/2 h. sucre.

Pourquoi le sucre, injecté dans la proportion de 1 sur 8,33 d'eau, apparaît-il dans les urines, tandis que quand il est injecté dans la proportion de i sur 25, il est complètement détruit? Gela tient à la rapidité avec laquelle se fait l'absorption qui est extrêmement prompte dans le premier cas, tandis qu'elle est beaucoup plus lente dans le second. Le pouvoir endosmotique d'un liquide augmente avec son degré de concentration, de sorte qu'il en passe davantage dans le même temps. Ce n'est pas la même chose de faire absorber i gramme de sucre dans une demi-heure, pendant laquelle il peut être entièrement détruit, ou de le faire absorber en un quart d heure. Par la même raison si l'on injecte la substance directement dans le sang, et en trop grande quantité à la fois, il est clair qu'on la retrouvera dans les urines.

Di: SLCr.Ii DA.NS LliS CRIMES. 1^21

Il y a une antre expérience (jn'on peut faire et qni rentre dans la même explication : c'est que la présence (le certaines substances, telles que le sel marin, pcnvent changer la limite de destruction du sucre.

Si nous prenons un I^apin , et qu'au lieu de lui injecter sons la peau i gramme de sucre dissous dans q5 grammes d'eau pure, nous ajoutions à la solnlion Q grammes de sel marin, dont l'équivalent endosmotique est considérable, le sucre ne se détruira plus et apparaîtra dans les urines.

Quand on fait ces injections d'eau salée sous la peau, ainsi que nous vous le voyez faire en ce moment, l'animal pousse constamment des cris, ce qui provient sans doute de l'action du sel sur les nerfs. Car on sait que si l'on place dans l'eau salée un bout de nerf de grenouille, récemment tuée, tenant encore à son membre, on voit immédiatement les muscles pris de mouvements tétaniques. Le sidfate de soude, au contraire, ne donne rien de pareil. Et vous voyez que chez ce Lapin, où nons l'injectons, il ne se produit aucun mouvement ni aucun cri indiquant une sensation douloureuse. S'il était permis de comparer cette action sous la peau à ce qui se passe quand le sel marin se trouve dans le sang, on pourrait concinic que cette substance agit comme excitant général du système nerveux.

Nous avons consigné les résultats de nos expériences, relatifs à la question (pii précède, dans le tableau suivant :