ÉPOQUE
POIDS
Il liquide injecté.
et apparition du sucre
du
dans l'uriDe,
Lapin.
Sucre
Sel mai.
Eau.
(glucose).
r. ( ul)
apr.
15' sucre.
id.
apr.
30' sucre.
id.
id-
id.
apr.
1 h. sucre.
id.
id.
id.
apr.
1 h. sucre.
id.
id.
apr.
lli sucre.
id.
id.
apr.
1/2 h. tr. de sucre.
id.
( diubète ).
apr.
1 h. 1/2 pas de sucre.
id.
id.
apr.
15' tr. de sucre.
id.
id.
id.
apr.
2 h. pas de sucre.
id.
id.
id.
apr.
Ih.pas de sucre.
id.
id.
apr.
1 h. traces de sucre.
id.
id.
apr.
i h. pas de sucre.
id.
id.
2 suif.
de sonde
id.
apr.
1 11. pas de sucre.
id.
Oa voit, d'après les chiffres, que la quantité de sucre détruit diminue quand on y ajoute en même temps du sel marin, et cela a lien même pour le sucre de diabète dont la limite de destructibilité est beaucoup plus élevée. Ce résultat s'est encore manifesté quand on faisait une solution plus concentrée du liquide. Dans ces cas encore l'abaissement de la limite de destructibilité dépend de l'absorption j)lus rapide que le sucre a éprouvée par suite de sa combinaison avec le sel marin, combinaison décrite dans tous les livres de chimie et qui a pour formule C^'^ H^* O^'^ Na CI, 2 HO. La faculté endosmotique du sel marin ne se communiquerait pas au sucre, s'il y avait simple mélange et s'il n'existait pas une combinaison réelle entre ces deux substances; c'est ce qui résulte d'expériences que nous avons faites avec le sulfate de soude, qui n'entraîne pas le sucre avec lui, bien que l'équivalent en-
DU SLCRl-: DANS I.ES UlllNKS. 223
dosmotifjue soit plus considérable (jue celui du sel.
Ce fait n'est pas sans exemple, car j'ai prouvé ailleurs, (jue le fer pouvait êlre entraîné par l'iode dans ceifaines S(''crélious, telles que la salive où ce métal ne passe pas à létat d'autres combinaisons.
Il faut encoie noter en passant que l'acidité des urines cliez des Lapins à jeun, ou sur des Chiens, semble diminuer sons l'influence d'une injection de [jlucose. .l'avais pensé d abord , quand j'observai ces phénomènes pour la première fois, que cela tenait aune action particulière de la matière sucrée , mais il m'a semblé depuis ijue cette diminution de l'acidité pouvait tenir à la dilution de l'urine par le liquide injecté, .l'ai fait dans ce but des injections d'eau pure dans lesquelles le même fait s'est reproduit.
Vous voyez donc, messieurs, combien de semblables phénomènes sont compliqués, puisqu'il faut tenir* compte et de la taille de l'animal, de l'état de digestion, de la nature du sucre, de sa quantité, de son degré de concentration et de l'état de combinaisons qu'il peut présenter avec les matières qu'il rencontre.
Toutes ces rmances se trouvent représentées dans les tableaux qui précèdent.
On comprend alors quelle difficulté présente l'application des calculs à des phénomènes physiologiques en apparence simples, mais qui dépendent de tant de conditions connues, sans parler de celles sur lesquelles nous n'avons encore aucune donnée.
Ces expériences sont plus importantes qu'on ne ne pourrait le supposer au premier abord. Bien que
2'2k Ari'AUlilU.N i)l SLCiili DXÎsS LhS LlU.MiS.
faites en dehors des conditions normales, elles puissent paraître étrangères à l'histoiie de la destruction du sucre hépatique dans l'être vivant, elles s y ramènent cependant parce qu'elles nous prouvent qu'il faut, pour que le sucre se détruise dans l'organisme , qu'il soit deslruclible, ce qui n'a pas lieu pour toutes les espèces de sucre, et en outre qu'il n'arrive pas dans le sang en trop grandes quantités à la lois. Quand nous viendrons à l'analyse des phénomènes du diabète, nous verrons que chacun de ces faits trouvera son application.
