RÉSUMÉ

Fig. C5. — Figure d'ensemble représentant le canal alimentaire pendant la digestion.

Dans la bouche, les aliments reçoivent les liquides salivaires g, g, g, n, p.

— CE, (E, œsophage pour l’ingestion alimenlaire ; — E, estomac où les aliments séjournent pour subir l'action du suc gastrique ; ils arrivent ensuite dans le duodénum, où ils subissent les aci ions de la bile, du suc pancréatique; ils traversent ensuite les sinuosités de l’intestin i, arrivent dans le cæcum g, et descendent dans le gros intestin r.

Dans leur trajet dans l’intestin, les substances alimentaires, devenues solubles, sont absorbées par deux ordres de vaisseaux : 1° par la veine porte Vp, Vp, Vp, qui les chasse dans le foie F, d’où elles ressortent par les veines hépatiques pour se rendre dans la veine cave Inferieure VC, dans le cœur droit A, de lé au poumon P par l’artère pulmonaire, et finalement dans le coeur gauche, où le sang est définitivement constitué tel qu’il doit être fourni aux organes par le système artériel; 2° par les vaisseaux chylifères V/, V/, qui traversent des ganglions lymphatiques, puis arrivent dans le réservoir de Pecquet $, remontent par le canal thoracique I, t, et viennent s’aboucher dans la veine sous-clavière gauche pour se mélanger au sang et aller traverser le poumon.

n, glande salivaire de Nuck ; — p, glande parotide; — g, glande sous-maxillaire; — g', g", glande sublinguale; — c, c’, artères carotides ; — k, artère aorte; — /.vontricule droit; — o, ventricule gauche; — A, oreillette droite;

— A’, oreillette gauche ; — /, t, t, canal thoracique; — OE, (E, œsophage ; E, estomac; — d, duodénum; — F, foie ; — B, vésicule du ûel ; — S, réservoirde Pecquet; — R, rate; — m, masse des ganglions mésentériques; — j, vaisseaux lymphatiques; — Vf, V7, \l, vaisseaux chylifères; — VP, tronc de la veine porte; — Vp, Vp, rameaux de la veine porte ; — g, cæcum ; — VV, pancréas ; — f. Intestin.

vement qui se fait au moment où le fœtus des mammifères passe à la vie extra-utérine. Je ne fais que vous signaler en passant ces observations qui peuvent devenir le point de départ de recherches intéressantes.

Nous pouvons maintenant, Messieurs, résumer l’ensemble des phénomènes physico-chimiques de la digestion (fig. 65).

Nous avons un long tube que doivent traverser les substances alimentaires pour éprouver les différentes modifications qui les rendent solubles et absorbables. Suivons ces substances alimentaires dans le caual in-