VINGT-DEUXIÈME LEÇON

Sommaire : Propriétés de la salive parolidienne. — Comment il faut s'y prendre pour introduire des tubes dans le conduit parotidien. — Disposition anatomiquc des parties chez le cheval et le ciiiea. — Propriétés des salives ainsi obtenues. — Elles ditTèrent avec les diverses espèces et quelquefois chez divers individus de la même espèce. — Explication de cette contradiction apparente. — Caractère intermittent de la sécrétion. — Des différentes manières de l'exciter. — L'affinité élective des glandes salivaires démontrée par différentes expériences. — Toutes les substances peuvent passer dans la salive lorsqu'elles ont été introduites en suffisante quantité dans le sang. — Du pouvoir absorbant de la surface interne des glandes. — Sa disparition pendant le cours de la sécrétion.

Messieurs

Ainsi que nous l'avons dit clans la dernière leçon, les glandes salivaires sont le premier objet sur lequel nous allons attirer votre attention en commençant la partie expérimentale de ce cours relative à l'appareil digestif.

La salive est sécrétée par trois glandes principales, dont les fonctions réclament une étude spéciale dans chaque cas particulier. Chacune d'elles, en effet, a son usage propre et, lorsque son action vient à être interrompue, elle ne peut être suppléée par les autres.

Comme pour chaque glande une opération chirurgicale spéciale est nécessaire à l'effet d'obtenir à Tétat de pureté parfaite le liquide qu'elle produit, il est selon moi indispensable que je vouse.xpose les notions anato-