QUININE

(roufje OrrAîhonique) qui forme une combinaison insoluble avec la chaux. L'acide quinique reste en solution à Télat de quinate de calcium. Le dépôt quino-calcaire renferme en même temps l'excès de chaux et de suliate calcique dans le cas où l'on a employé l'acide sulfuri(jue. On le recueille sur une toile, on le laisse égoutter, on l'exprime et on le fait sécher. On l'épuisé ensuite par l'alcool bouillant, qui en extrait les alcaloïdes.

La solution alcoolique, concentrée par distillation, laisse déposer des cristaux de chichonine, dans le cas où l'on a traité une écorce riche en cinchonine. Les eaux mères retiennent la quinine. On les neutralise par l'acide sulfurique, puis on chasse l'alcool. Le sulfate de quinine se prend en masse parle refroidissement. On le purifie en le dissolvant de nouveau dans l'eau bouillante, et en ajoutant du charbon animal.

On a proposé de remplacer l'alcool, dans l'extraction du dé|)ôl quino-calcaire, par des huiles flxes ou volatiles qui dissolvent la quinine. On emploie surtout avec avantage des pétroles ou des huiles lourdes provenant de la dislillation du goudron et qui sont si abondantes dans le commerce. Après avoir dissous les alcaloïdes dans ces huiles, on agile celles-ci avec de l'acide sulfurique faib'e qui leur enlève la quinine et la cinchonine. On obtient ainsi des sulfates que l'on fait cristalliser.

Propriétés. — Le sulfate de quinine se présente sous forme d'aiguilles minces, longues, légères, un peu flexibles. Sa saveur est très-araère. Il exige pour se dissoudre 740 parties d'eau à 15° et environ 50 parties d'eau bouillante. La solution ramène au blou le papier de tournesol rouge. Elle dévie le plan de polarisation à gauche (Bouchardat) . Cristallisé dans Talcool, le sulfate de quinine ne contient que deux molécules d'eau.

Expérience. — Je délaye du sulfate de quinine dans l'eau froide et j'ajoute quelques gouttes d'acide sulfurique. Aussitôt le sulfate de quinine se dissout et la liqueur transparente laisse apercevoir des reflets bleus.

Le sulfate de 'quinine, qui est un sel basique, se convertit dans cette circonstance en un sel C-°H-*Az-0-,SO*H-, qui offre une réaction acide et qu'on nomme sulfate de quinine acide. C'est le le sulfate saturé ou normal. Il cristallise en prismes quadrilatères, avec 7 molécules d'eau. On connaît aussi un sulfate plus acide G--oU-*Az'0-(SO*U-^)* + 711='0.

792 LEÇONS UE CIIlllIE M0ÛE11.M].

Expérience. — A une solution de sulfate de quinine j'ajoute un excès d'eau de chlore et je sursature ensuite la liqueur avec de l'ammoniaque ; il apparaît aussitôt une belle coloration verte.

Cette réaction est caractéristique de la quinine.

Lorsqu'on ajoute de la teinture d'iode à une solution de sulfate de quinine dans l'acide acétique chaud, la liqueur laisse déposer. au bout de quelques heures, de grandes lames minces. C'est le sulfate d'iodoquinine C*<'H"Az20M*.S0M!-+5H-^0. (lierapath.)

Ces cristaux présentent des reflets métalliques Verts à la lumière réfléchie et sont presque incolores par transparence. Lorsqu'on place deux de ces cristaux en croix, les deux lames superposées ne laissent presque pas passer de lumière. Le sulfate d'iodoquinine ou hérapathite se comporte dans celte circonstance comme la tourmaline.

Usages. — Le sulfate de quinine est un précieux médicament. On l'emploie principalement comme fébrifuge et, en général, contre les maladies qui présentent le type intermittent. On l'administre avec succès dans d'autres maladies, particulièrement contre le rhumatisme articulaire aigu, la goutte, certaines névroses, etc.

CmCHONINE.

C"H«Az*0

La cinchonine s'obtient comme produit accessoire de la préparation de la quinine. Elle se dépose du sem de sa solution alcoolique sous forme de prismes quadrilatères, brillants et incolores. Elle est insoluble dans l'eau, soluble dans l'alcool et dans le chloroforme. Elle est presque insoluble dans l'éther, propriété qui la distingue de la quinine. Sa solution alcoolique dévie le plan de polarisation à droite.

La cinchonine possède une saveur amère. Elle fond à 257*. Lorsqu'on la chauffe avec précaution au fond d'un tube bouché, elle se sublime en partie sous forme de cristaux très-déliés et très-légers. Lorsqu'on la traite par une solution étendue de permanganate de potassium, elle forme divers produits d'oxydation, et il reste une base nouvelle, moins oxydable que la cinchonine. C'est Ihydrocinchonme. MM. E. Caveniou et Willm admettent que

STRYCIINiNE ET BRUCINE. 793

celle bnse est contenue, à l'état de mélange, dans la cinchooine du commerce.

Distillée avec la potasse, la cinchonine fournit de la quinoléine

et un mélange de bases pyridiques (page 778).

Parmi les produits d'oxydation qu'elle donne lorsqu'on la soumet à l'action de l'acide nitrique ou mieux du permanganate de potassium, nous signalerons des acides carbopyridiques et l'acide carboquinoléique :