CINQUIÈME ORDRE. — ÉCHASSIERS

(A pattes longues comme des échasses.)

Les Échassiers sont ainsi nommés à cause (le la longueur de leurs pattes, qui n est que la conséquence nécessaire de leur mode d’existence. Ils vivent généralement de poissons ou de petits animaux aquatiques, qu’ils peuvent poursuivre sans mouiller leur corps et à l’aide d’un cou très-allongé et proportionné le plus souvent à la longueur des jambes. Quelques-uns cependant vivent dans les sables, et ils sont plutôt organisés pour la marche que pour le vol; et en cela, comme par leur régime, ils se rapprochent des Gallinacés. On divise cet ordre en sepL familles : les Brévipennes, les Pressirostres, les Giaroles , les Longiroslres , les Cultrirostres, les Flamants et les Macrodactyles.

INTRODUCTION

Fig. 112. Giarole.

Fig. 114. CuUrirostre.

Fig. 11 3. Longiroslre.

Fig. 115. Macrodactyle.

Fig. 1 10. Flamants

INTRODUCTION

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