LXIII

IM GU DU SAKS (ANUTSES QITjUmTATITES).

bifurcpia : la braniche vertieale, effilée, pânôtre à travtfs m bouchon dans une petite cuve qu'on peut remplir de oaeircure, et elle est recoaverle par ce meta) ; k la braaahe bonzonUle se trouve adapté un caoutchouc i parois épaisses et à calibre très-petit, qui cûmmunique par un tube ioterGaér

FiG. à, — Pompe de GréhanI pour extraire le gu du sang.

diaire, sur l'utilité duquel je reviendrai, avec le liquide dont on veut extraire le gaz. Un robinet k trois voies permet, suivant la manière dont on le tourne, ou bien de fermer parraitement le tube vertical (fig. 2), ou de le faire communiquer, soil avec la branche verticale et la cuve à mercure (lig. 1), soit avec la branche horizontale et le liquide con-

tenant leg gaz (fig. 8). Enfin, un grand réservoir baromé-^ triqnet relié au tiïbe par un fort tube de caoutchouc, est rempli de mercqre, et peut être placé k diverses hauteurs, gf^ce aa jeu d'une manivelle, d'une poulie de renvoi et de coulisses qui dirigent sa marche verticale. Sa capacité est plua grande que celle de tout le reste de Pappareil.

Ce réservoir étant plein de mercure, mettons le robinet dans la position figurée en 1, et élevons le réservoir au sommet de sa course : il est évident qu'alors le mercure remplira l'appareil tout entier et se répandra même dans la petite cuve qui termine le tube. Tournons le robinet dans la position 2, et descendons le réservoir jusqu'au niveau du sol. Aussitôt le mercure s'abaissera dans le tube vertical jusqu'à ce que son niveau surpasse le niveau du réservoir d'une hauteur égale à la hauteur barométrique ; au-dessus est le vide parfait. Nous mettons alors le robinet dans la position S ; le liquide sur lequel nous faisons expérience communique avec la chambre barométrique, les gaz s'en échappent et viennent remplir celle-ci.

Aussitôt nous replaçons le robinet dans la position 9, nous relevons le réservoir jusqu'au haut, nous renversons sur la petite cuve à mercure un tube gradué plein lui-même de mercure, et nous ouvrons le robinet comme il est tiguré en 1 : alors les gaz s'échappent dans Téprouvette, l'appareil se remplit à nouveau tout entier de mercure, et l'on peut recommencer la même série d'opérations.

Avec un peu d'habitude, tout cela s'exécute très-rapidement, comme vous en avez la preuve ^ l'instant.

Pour l'extraction des gaz du sang, il se présente des difficultés particulières et considérables; d'abord, le liquide doit être, bien entendu, introduit dans l'appareil à Tabri du contact de l'air; puis, il importe d'éviter la coagulation; il

lO/l GAZ DU SANG (ANALYSES QUANTITATHES).

faut de plus disposer les choses de manière à pouvoir Taire agir la température de AO degrés environ, et, enfin, se mettre à l'abri de la mousse abondante qui accompagne toujours le dégagement des gaz, inconvénient qu'il est à la fois indispensable et très-difficile d'éviter.

Parmi les moyens qui ont été employés pour résoudre ce problème complexe, l'un des plus simples et des plus sûrs est celui qu'a imaginé le docteur Gréhant, et que vous avez sous les yeux. (Voy. fig. à, p. 102.)

Au tube horizontal s^attache un large tube incUné, d'une longueur d'un mètre environ, qu'entoure un manchon réfrigérant plein d'eau et fixé par des assemblages de caoutchouc. Puis vient un autre tube coudé, large dans sa première branche, étroit dans l'autre et portant un robinet ; ce tube est mis en communication avec l'ajutage qui devra amener le sang de l'animal. On voit par la figure que ce tube coudé plonge dans de l'eau qu'on maintient à AO de^ grés.

Le vide étant fait dans l'appareil, on y fait pénétrer, avec des précautions qu'il serait à peu près impossible de réaliser dans un cours public, un certain volume de sang ; celui-ci* grâce au vide et à la température de &0 degrés, entre en ébuUition ; une écume épaisse monte dans le long tube incliné et refroidi; mais là ces bulles crèvent, et c'est le gaz seulement qui pénètre dans la pompe. Quand on a fini d'épuiser les gaz en répétant à plusieurs reprises, et très-rapidement, le vide, on peut faire arriver peu à peu quelques gouttes d'un acide qui décompose les carbonates ; le vidé n'extrait plus alors que de l'acide carbonique.

Enfin je dois indiquer que Pflûger (1) a fait adapter à sa

(1) Lxm.

GOS DISSOUS, CXfl œMBINÊ. i05

pompe une chambre à acide sulfurîque, grâce à laquelle il desséche complètement le sang.

ÂTant d'exposer quelques-uns des résultats qui ont été obtenus par ces procédés délicats, je veux vous présenter quelques observations sur Tacide carbonique qu'on extrait du sang.

Vous avez vu que Lotbar Meyer extrayait l'acide carbonique du sang, d*abord par la simple action du vide aidé de la chaleur; puis, en ajoutant au liquide un peu d'acide tartrique.

Depuis qu'on connaît, par les travaux de Femet, la manière dont se comporte l'acide carbonique en présence du sang, on a dû admettre que la première partie était composée de l'acide simplement dissous, qui s'échappait d'abord, puis de l'acide faiblement combiné sous forme de bicarbonates et de phospho-carbonates alcalins. Le reste est l'acide fortement combiné, sous forme de carbonates simples.

Pour l'acide dissous, Preyer(l),remarquantque desliquides alcalins (dissolution de bicarbonate de soude, de phosphate de soude, urines d'herbivores, sérum sanguin) deviennent, quand on y fait dissoudre de l'acide carbonique, neutres d*abord, puis acides, en conclut que dans le sang, dont la réaction est alcaline, il n'y a pas d'acide carbonique dissous, mais que tout y est combiné. Ces faits sont exacts, et je vous présente une solution de bicarbonate de soude dans l'eau distillée (5 pour 1 00) qui rougit le papier de tournesol après avoir absorbé un tiers de son volume d'acide carbonique. Mais les expériences de Fernet, exécutées avec tant de soin, n'en démontrent pas moins qu'il y a dans le sang une forte proportion (environ les trois cinquièmes) d'acide carbonique

(1) LIY.

106 GAZ DU Um (ANA(.TSB5 QUAmnTàliyES).

simplôrpent dissous ; il faudrait, pour admettre le contraire, supposer que l'acide contenu dans les bicarbonates 6t les phospbo-carbonates obéit à la loi de Dalton, ce qui est, pour le moins, invraisemblable.

Quant à Tacide fortement lié, comme disent les Allemands, c'est-à-dire à celui qu'on ne peut extraire que par Tinterventipn d'un acide, sa proportion, au fur et à mesure que les moyens de faire le vide se perfectionnent, va toujours en diminuant.

On a vu que Lothar Meyer la croyait considérable (28,58 contre 6,17 d'acide carbonique librç). Les élèves deLudwi|[, pomme le montrent les tableaux que je vais mettre sous vos yeux, la considèrent comme beaucoup moindre (1,S contre 28,8 : moyenne de six expériences de Schôffer). Enfin Pflûger est arrivé à la déclarer nulle, et à extraire, par le vide seul aidé de la chaleur, tout l'acide carbonique du sang. Si l'on n'agit que sur du sérum, il reste toujours, dit Pflûger, une certaine quantité de CO^ qu'un acide seulement peut dégager; mais avec le sang muni de ses globules, tout s'en va, sans acide. Bien mieux, on peut encore ajouter au sang privé de gaz une certaine quantité de carbonate de soude, ce sang le décompose, et l'acide carbonique s'en va par le vide.

Nous retrouvons ici cette question de Tacide du sang dont nous avons parlé dans notre dernière leçon ; cet acide, avonsnous dit, parait être dû à la combinaison de l'oxygène avec l'hémoglobine (Preyer). Il faudrait donc, pour que l'acide carbonique soit délivré par elle, que la réduction de Toxyhémoglobine ne soit pas encore opérée, à ce moment, sous l'influence du vide; or, il paraît en être autrement, et l'acide carbonique lié ne s'échappe, dans les analyses par la pompe, que tout à fait à la fin de l'opération, alors que l'oxy-hémoglobine est depuis longtemps réduite.

^mm COMPàEt kV 8AN6. t67

Kâhne(l), qui fait cette juste observation, n'est pas éloigné de peaaer, comme je vous Tai déjà dit, qu'il s'agirait d'un acide formé par voie indirecte, sous l'influence de Toxy*hémoglobine, comme pourrait, par exemple, en produire laprotagonedu sang, qui se détruit facilement pour former mi acide faible (acide gras),

Oq voit que cette question de l'acide du sang est encore très-obscure. Il paraît bien prouvé qu'il y a là une substance jouant le rôle d'un acide, et qui coexiste avec les globules reuges; mais cette substance est-elle Toxy-bémoglobine ellemême» ou bien estrcUe simplement formée sous l'influence de cette oxy-hémoglobine? C'est ce qu'il n'est pas encore pennis de décider.

Quoi qu'il en soit, voici des chifi'res foqrnjs par Schôfi'er (2) qui montrent, d'abord, quelle difl'érence existe entre la quantité des gaz qu'on peut extraire par la pompe, soit du sérum, soit du sang. En effet, de 100 centimètres cubes de sang, on a pu retirer Al'^sTâ de gaz, tandis que 100 centimètres cubes de sérum n'en ont donné que 17^% 98.

Cette différence est due en partie à l'oxygène des globules, en partie à l'acide carbonique qui s'extrait ainsi que nous l'avons dit, plus facilement du sang que du sérum. Dans l'exemple énoncé ci-dessus, on trouve, en effet :

CO* extrait par le vide. CO* extrait par J'aciJo.

Sang 25,78 0,81

Sérum 16,06 16,65

Voyons, maintenant, ce qu'ont donné aux principaux expérimentateurs les analyses quantitatives des gaz du sang, soit du sang artériel, soit du sang veineux. Les gaz sont ramenés, suivant la coutume allemande, à 0 degré et à 1 mètre de

(1) XLIV, p. 232.

(2) LVllI.

pression. Les chiiTres que nous allons donner se rapportent tous au chien. Ils sont empruntés à un tableau publié par Ludwig (1).

Voici, d'abord, pour le sang artériel :

Extrait

COî

Ai.

Gai total.

par la pompe.

Lié.

ToUl.

traces.

Schôfrer....< 15,24

traces.

Setschenow . | jg'J^

Sczelkow...} 12,08

Moyenne... 15,03 27,99 1,15 29,14 1,60 45,76

Ajoutons que Pflûger (2), dans des expérience récentes où l'acide carbonique fut enlevé entièrement sans l'emploi diacides, a trouvé comme moyenne :

0, 16,9; Co2, 26,2; Az, 1,4; Total, 44,5.

Le maximum d'oxygène extrait par sa pompe à gaz, c'està-dire 19,35 pour 100 (rapporté à 1 mètre de pression), ou 25,4 (rapporté à 0",76), est le maximum de ce que, jusqu'ici, on a extrait du sang artériel.

Passons maintenant au sang veineux :

Extrait

par la pompe.

ce*

Lié.

C0« , ToUl.

Ax.

Gax total.

Schôfler.. . ,i

Sczelko\« . . . -

Moyenne . • .

(1) XLIV, p.