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Le sang carotidien du premier me donna. . 12,7 1,5
Celui du second 13,0 3,7
En kûssant de câié Facide tsàbatàt^^ doBt je ae parie que pour mémoire, tous f oyez q^ mes deys animaux m'ont domié ime qiEmlité sensbiemem égale d'oxygène.
Résahat c<Hitradictoire arec les précédents, dira Ton; résohat qu'il est bon de noyer pmdemnwMit dans nne moyenne^ dira l'antre. P^ dn tont : résultat exact, et Tapparente cooiradiction s'explique aisément ; ttk ellet, j*aTais en soin, après aroir tiré dn sang, de faire nriner mon hpîn prétendu à jean, et ce lapin arait les urines alcalines et troubles.
Ainsi, après ringt-quatre heures de diète, un la|nn ne peut être considéré comme un animal i jeun ; son sang est encore chargé de sels à acides Tégélaux qui se brûlent et donnent naissance aux dépôts de Furine trouble. Attendons donc plus longtemps.
C'est ce que j'ai fait. En comparant le sang carotidien d'un lapin en digestion avec celui d'un lapin qui n'avait pas mangé depuis trois jours, j'ai trouvé que
«V. ce.
100 centim. rubci* du premier avaient dégagé 12^32 d'O et 2^6 de(XP — du second 15,04 3,6
La diflerence, vous le voyez, est dans le même sens que pour le sang du chien ; mais elle est et elle s'est presque toujours trouvée, dans d'autres expériences, moins considérable. C'est que probablement, après trois jours de diète, un lapin commence à souffrir de l'abstinence, et il n'est pas encore prouvé qu'alors la quantité absolue des globules sanguins, ou au moins de l'hémato-cristalline qu'ils contiennent, n'est pas déjà diminuée.
Quoi qu'il en soit, c'est un fait certain que, dans Fétat de digestion, le sang artériel contient, à volume égal, une quan-
INFLUENCr. DE LA DIGESTION. 135
Lilé nolablemenl moindre d'oxygène que pendant le jeûne. A quoi peut-on attribuer cette différence?
A la masse du sang d'abord , masse augmentée à la suite des absorptions digestives. En effet, il n'y a pas davantage de globules, et ces globules qui seuls charrient l'oxygène sont répartis dans un plus grand volume de liquide : donc, à volume égal, il doit s'en trouver moins.
Trés-vraisemblablement, ensuite, aux oxydations que subissent, dans le sang même, les produits de la digestion, oxydations qui occupent et font disparaître aussitôt une partie de Toxygène absorbé. On sait, en effet, qu'un animal en digestion absorbe plus d'oxygène qu'un animal à jeun, et comme on en retrouve moins dans le sang, il faut bien qu'il se soit consommé.
A quelque explication qu'on se rattache, on doit considérer que cette moindre richesse oxygénée du sang après la digestion a des conséquences importantes. Elle fournira peut-être la véritable explication de ce sentiment de lourdeur, de ces pesanteurs de tête, de ce besoin de repos, de cette somnolence même, qui suivent les digestions même les mieux opérées. Tous les animaux dorment après avoir mangé, et ce repos est peut-être la conséquence d'une moindre oxygénation du sang, et par suite d'une moindre excitation des éléments musculaires et nerveux.
D sera très-intéressant de reprendre cette question en employant la pompe à gaz, qui permettra de comparer ainsi les quantités d'acide carbonique contenues dans le sang artériel. Enûn, il faudra expérimenter non-seulement avec le sang artériel, mais avec le sang veineux de diverses provenances et surtout avec le sang veineux qui revient de l'intestin
et du foie.
On devra trouver de très-grandes différences dans la ri-
iSâ GAZ DU SANG (ANALYSES QUARTITATITES).
chesse en acide carbonique, différences qui doivent êlre très-atlénuées dans le sang artériel, car on sait que les animaux en digestion exhalent par les poumons une très-grande quantité d'acide carbonique, peut-être même tout ce qu^ils ont en excès.