SCHIFF

Sommaire : Rôle de 1» digestion. — Nécessité d'une fonction réparatrice destinée a compenser l'usure des organes par la vie. — Caractères de cette usure après un mouvement général. — La force musculaire est-elle due à l'usure des substances azotées ou à celle des substances non azotées? — Recherches de Lehmann, Speck, Voït, Ranke, Fick et Wislicenus. — Résultais. — Production d'acide carbonique par la contraction musculaire. — Augmentation de l'eau constitutive du muscle par le fait de sa contraction. — Produits de la décomposition du tissu nerveux en activité; hypothèse de Fliul. — Aclirité de l'organisme en repos. — Pertes dépendant de la caloriflcation. — Rapport entre la déperdition de chaleur et le besoin de nourriture.

Messieurs ,

La digestion est le premier acte de la nutrition. C'est par elle que l'org-anisme acquiert la faculté de s'approprier les matières de rechange qui lui viennent du dehors, d'en extraire les éléments utiles et d'en modifier les propriétés de manière à les rendre assimilables. La vie n'est possible que grâce au mouvement incessant des organes qui mettent en circulation les fluides nourriciers, et comme le mouvement est inévitablement lié à une usure des organes qui servent à le produire, cette usure finirait par détruire ces derniers, s'il n'existait une compensation continuelle aux pertes subies par le corps en vertu même de la vie. En-