‹ Leçons sur les phénomènes de la vie communs aux animaux et aux végétaux (volume 2)Chapitre 75 sur 406 · CRUSTACÉS · texte numérisé non relu

CRUSTACÉS

Chez les gastéropodes, la disposition de la matière glycogène offre des particularités intéressantes. Chez la limace {Limax flav.), on voit les canaux biliaires se rendre dans l’intestin, tandis que les cellules à matière glycogène se trouvent rangées en grappes sur le trajet des vaisseaux. Elles rappellent d’une manière frappante la disposition glycogénique du blastoderme chez les oiseaux. La matière glycogène présente encore des granulations volumineuses renfermées dans des cel- Iules ou parfois déposées dans les espaces interstitiels des éléments anatomiques. Quant au foie, on y rencontre très-distinctement deux sortes de granules : les uns se colorant en rouge vineux par l'iode et appartenant aux cellules glycogéniques, les autres se colorant en jaune par l’iode et appartenant aux cellules biliaires.

VI. Articulés. — Si, des mollusques, nous passons aux articulés, nous verrons que ceux-ci, au point de vue de la formation du glycogène, présentent des particularités tout à fait remarquables et imprévues.

Crustacés. — En opérant autrefois sur des écrevisses et divers crustacés, je me trouvai en face des plus grandes contradictions : tantôt je trouvais du glycogène dans leur foie, tantôt je n’en trouvais pas; quelquefois j’en rencontrais des quantités très-faibles; d’autres fois, des quantités considérables.

A quoi tenait cette diversité? Quelle en était la raison, la condition déterminante? Je l’ai cherchée longtemps avant de la saisir. Cette condition tout à fait nouvelle, sans rapport avec aucune des circonstances que nous

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