V. — ABSORPTION

La préparation faite el terminée, il faut que la substance digérée soit amenée dans le milieu intérieur auquel elle est apte à s'unir; il faut qu’elle y soit portée et absorbée. Nous avons donc actuellement à nous occuper de l'absorption.

Nous nous arrêterons peu sur les phénomènes de l'absorption envisagés dans les végétaux. Les plantes puisent dans le sol des aliments dont elles se nourrissent. Les animaux les puisent dans le tube digestif. Les racines baignent dans le liquide qu’elles doivent