‹ Leçons sur les phénomènes de la vie communs aux animaux et aux végétaux (volume 3)Chapitre 381 sur 417 · D10 LA COMBUSTION DU MUSCLE N’EST PAS DIRECTE · texte numérisé non relu

D10 LA COMBUSTION DU MUSCLE N’EST PAS DIRECTE

nomène est beaucoup plus complexe. Il consiste en des dédoublements chimiques moins simples que ne l'avaient pensé les chimistes depuis le temps de Lavoisier jusqu’au moment où MM. Regnault et Reiset exécutèrent leurs belles expériences.

De quelle nature sont ces actions chimiques complexes? C'est ce que l’on ignore encore. On a imaginé qu'une substance essentielle du muscle, l'ênogène, pouvait se dédoubler par oxydation en acide carbonique, acide sarcolactique et myosine, avec dégagement de chaleur et production de travail mécanique. La myosine resterait dans le muscle et, d’après Trube, agirait continuellement à la manière d’un ferment, prenant l'oxygène au sang pour le porter sur l’inogène qui, en se décomposant, mettrait en évidence le produit d'oxydation. Ce n'est là qu'une hypothèse. Mais, sans lui accorder d'autre valeur, nous devons être attentifs seulement à la tendance qu’elle manifeste et qui consiste à substituer à l’ancienne théorie des oxydations directes, la seule théorie aujourd'hut acceptable des oxydations organiques par fermentations. De sorte que le phénomène de la contraction musculaire qui produit le plus de chaleur, et qui était considéré comme un fait de combustion directe, doit au contraire être rangé sous la loi que nous avons posée, en disant que les phénomènes équivalents aux phénomènes de combustion directe dans lorganisme se produisent à l’aide d'agents et de procédés spéciaux à l’organisme et qu'on ne trouve pas en dehors de lui.

À mesure que l'élément musculaire se détruit, 1 se

LOI DE LA CIRCULATION MATÉRIELLE. pli

reconstitue au moyen de ceux de ses matériaux qui n'ont pas été éliminés, ainsi qu'au moyen de l’oxygène et des autres substances fournies par le sang. Il y a une véritable restitution par synthèse, un phénomène plastique régénérateur. Cette synthèse reconstituante est, quoi qu’on en ait dit, dans un rapport étroit avec la combustion destructive et fonctionnelle. La nutrition est la plus énergique dans le muscle le plus actif. I y a donc dans le muscle, comme partout, comme dans tous les autres organes et dans tous les éléments anatomiques, ces deux groupes de phénomènes inverses dont nous avons parlé en commençant : un phénomène d'usure de la matière vivante, phénomène de dépense vitale auquel correspondent les manifestations fonctionnelles visibles, contraction, production de chaleur, travail mécanique ; et, à côté de cela, un phénomène inverse de synthèse assimilatrice qui s’opère dans le silence de la vie végétative et ne se révèle que par son résultat qui est l'organisation et la réparation du muscle. Nous n'avons 1ci nullement Fintention d'entrer dans le détail des faits ; nous n’en éxaminons que ce qui est nécessaire pour légitimer les principes énoncés. Ce n'est pas à une étude monographique de la contraction musculaire que nous nous livrons en ce moment: c’est à la démonstration dans un cas particulier des lois dont nous retrouvons l'application dans tout le domaine de la physiologie.

Nous pouvons maintenant comprendre quelle part de vérité contient, au point de vue physiologique, la /o4 de la circulation matérielle entre les deux règnes organiques

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