ÉTAT FOETAL DES VERTÉBRÉS A SANG FROID
C’est à ce moment-là qu'il faut examiner le foie de l'animal. Le foie contient alors du sucre et beaucoup de matière glycogène.
De nos expériences nous pouvons conclure que le glycogène hépatique existe chez les vertébrés à sang froid comme chez les animaux à sang chaud. Chez les reptiles, les poissons adultes, les tortues, les grenouilles, le foie contient du glycogène et du sucre. Si la quantité de sucre est relativement faible, c’est que la transformation du glycogène suit l'énergie vitale et se trouve attéunée comme celle-ci chez les animaux à sang froid.
Relativement à la glycogenèse pendant l'état fœtal chez les animaux à sang froid, nous n'avons que peu de chose à dire. Cependant j'ai observé que chez les larves de batraciens, les têtards de grenouilles, la matière glycogène est diffuse et n’existe pas encore dans le foie. Chez de jeunes poissons, j'ai constaté que la fonction biliaire apparaît avant la fonction glycogénique. Ou peut sous le microscope apercevoir la coloration verte de la bile dans lPintestin, alors que les granulations de glycogène ne sont pas encore visibles très-nettement dans le foie.
Ainsi, à l’état adulte aussi bien qu'à l’état fœtal, nous retrouvons encore chez les vertébrés à sang froid les mêmes faits que chez les animaux à sang chaud. Le mécanisme de la formation glycogénique est le même. L'analogie se poursuit danstoutesses conséquences. On connaît, à propos des mammifères, l'influence du système nerveux sur la production du sucre. En piquant au point convenable le plancher du quatrième ventricule,