TROISIEME LEÇON

HISTOIRE B&E E t THÉORIE DE ETKKITAKIMTÉ. PREMIÈRE PÉRIODE.

22 mars 1864.

SOMMAIRE. — Tois ordres de matières dans l'être vivant : 1° matières minérales; 2° matières organiques mais non organisées ; <1° éléments organiques.

De l’irritabilité comme propriété fondamentale des tissus vivants.

— Histoire de la théorie de l’irritabilité. — Doctrine de Glisson (1672). — Pacchioni et Baglivi. — Animisme de Stalil ; objections qu’il soulève. — Retour à la doctrine de l’irritabilité : Gorter (1 748), Winter, Lups et Gaub. — Haller (I 777). — Deux propriétés vitales : irritabilité (contractilité), siégeant dans la fibre musculaire ; sensibilité, siégeant dans la fibre nerveuse.

— Controverses soulevées par les idées de Haller. — Les uervistes. — Le vitalisme et le matérialisme. — Le principe vital est une hypothèse inutile.

Nous avons reconnu dans l’être vivant trois ordres de substances :

1° Des substances minérales se ramenant toutes a

L* IRRITABILITÉ

quatorze corps simples dont nous avons donné la liste dans la dernière leçon ; mais ces corps simples ne s’y trouvent pas en général à l’état de liberté, sauf l’oxygène et l’azote dissous dans le sang. Encore beaucoup de physiologistes ont-ils pensé que l’oxygène se trouvait là à l’état de combinaison, fort instable il est vrai, avec les globules du sang. D’autres admettent qu’il s’y trouve à l’état d’oxygène actif ou d’ozone.

2° Des composés organiques, mais non organisés (principes immédiats), les uns azotés, les autres qui ne le sont pas, dissous en grande partie dans les liquides de l’organisme.

Ces deux premières espèces de substances constituent le milieu dans lequel vit une troisième espèce de corps que nous avons particulièrement à considérer.

3° Les éléments anatomiques ou organiques, cellules et fibres, présentant en général des formes déterminées, solides par conséquent, sauf peut-être ce qu’on appelle le protoplasma.

Ces trois ordres de substances se retrouvent dans tous les êtres vivants, depuis les plus compliqués jusqu’aux plus simples, soit animaux, soit végétaux.

Mais les matières des deux premiers ordres sont en quelque sorte passives dans l’organisme, et servent simplement à constituer les milieux intérieurs des éléments anatomiques. Seuls ces éléments anatomiques sont actifs, et ils influent sur le milieu qui