III. — €réo§^paphie économique

Production végétale. — Il existe, en Tunisie, trois grandes cultures indigènes, céréales, oliviers, dattiers. Les principaux centres de la culture des céréales (blé dur et orge) sont les plaines de la Medjerdah, celles d'Utique et de la Milianah, et dans Test et le sud toutes les parties du pays qui s'étend entre la mer et les montagnes. C'était l'ancien grenier de Rome, mais ces terres magnifiques ne sont jamais fumées et ne reçoivent qu'un labour insignifiant. Aussi la Tunisie nourrit-elle à grand'peine ses habitants. Les oliviers sont cultivés surtout aux environs de Tunis et de Bizerte, dans la partie inférieure de la presqu'île du Gap Bon, le Sahel, aux environs de Sfax, Gafsa, Zarzig, et dans l'île de Djerba. Ils sont en général vieux et en mauvais état, sauf dans le Sahel. Les ds^tiers sont cultivés dans toutes les oasis, surtout à Gabès, aux Nefzaoua et dans le Djerid. On pourrait en augmenter le nombre.

On désigne en Tunisie sous le nom de jardins toutes les cultures qui ont besoin d'être arrosées en tout temps (légumes, arbres fruitiers, fleurs). Les plus réputés de ces jardins sont ceux de la Manouba, Ariana et Marsa près Tunis, Soliman et Neubel dans la presqu'île du cap Bon, et Sfax.

Les autres productions agricoles sont le tabac, le chanvre, l'alfa (entre l'O. Zérad au N,, le Sahel et Sfax à l'E., Gafsa à l'O., les chotts Djerid et Fedjedau S.), les forêts (chênes zen et chênes lièges dans la Kroumirie et le massif de Mogods, pins d'Alep et chênes verts à l'est et au centre, dans le Zaghouan; acacias à gomme dans le massif de Bou-Hedrisa à l'ouest de Sfax, en tout 250,000 hectares). Malgré la fertilité du sol, l'agriculture est en souffrance à cause des lourds impôts qui la frappent, de la paresse et de l'incurie des habitants.

LES PAYS PROTÉGÉS 6il

Production animale. — L'élevage des bœufs, des moutons et des chèvres occupe, malgré la rareté des pâturages, une place considérable dans les préoccupa, lions des indigènes. Les chameaux et chevaux sont nombreux. Les Ânes, de petite taille, mais robustes et sobres, se trouvent partout, mais toutes les races se sont gra* duellement appauvries par manque de soin et défaut de sélection. D'ailleurs les droits qui frappent à la sortie les bestiaux sont trop élevés pour que leur élevage en vue de l'exportation puisse tenter personne. On trouve encore en Tunisie beaucoup de gibier. Les côtes sont très poissonneuses : éponges et polypes au large de Sfax et des îles Kerkena.

Production minérale, — La Tunisie ne paraît pas très riche en mines. Il n'existe que quatre mines concédées : les gîtes de fer des Nefzas et des Mekhnas, et de plomb à Djebba et au djebel-Ressas, mais on a signalé la présence du fer à Djerad, Meridja et dans toutes les montagnes de la frontière de l'ouest, du cuivre à Teboursouck, de la galène argentifère à Kaugnet-Kef-Tout et au Djebel-el- Kohol. Le plâtre est abondant partout, exploité à Zerem^ dine. Importance croissante des carrières de marbre de Chemtou (violet, rose pâle, rose foncé, rouge et surtout vert), sel abondant dans les sebkas. Les eaux minérales, déjà connues et fort appréciées par les Romains, sont nombreuses. Hammam-Lif près Tunis, Kourbés, Zaghouan, Bouchater, Gafsa.

Production industrielle. — Elle est presque nulle ou du moins très en décadence. Les seules industries indigènes qui offrent une certaine importance sont l'huilerie la tannerie, la teinturerie et le tissage (chéchias de Tunis et du Zaghouan). On signale encore les faïences peintes et émaillées, et les arabesques de plâtre.

Commerce, — Jadis de peu d'importance, mais il commence à se relever. Pendant les cinq années qui ont

612 LBGTUHES GÉOGRAPfilOUES ET HISTORIOÛES

précédé Toccupaiion française, il avait atteint le chiffre de 54,600,000 pour Timportation et 58,200,000 poar l'exportation. Les dnq premières années du protectorat français ont élevé ces chiffres à 118,200,000 pour Tiraportation et 84,400,000 pour l'exportation. Pour Timportation la France est au premier rang. Viennent ensuite l'Angleterre et l'Italie. Pour l'exportation l'Italie est la première, puis Tripoli, l'Angleterre, l'Algérie, la France, etc.

Ports et villes de commerce. — Les ports, par ordre d'importance, sont : La Goulette, Tunis, Sousse, Sfax, Gabès, Djerba, Monastir, Mahedia, Tabarka, Bizerte, Zarzis, et les villes commerçantes de l'intérieur Ghardimaou, Gafsa, Sidi-Yousef, Babouck, Nefta, Kairouao, Tozeur, Beja, etc.

Voies de communication, — Les routes sont partout à construire; les ponts manquent ou sont en ruines. 11 suffirait pourtant de restaurer et de continuer les voies romaines, dont il reste encore d'importants débris.

Quelques chemins de fer ont été construits. La Goih lette à Tunis et Marsa, Tunis au Bardo et à Marsa. La ligne la plus importante est celle de la Medjerda se reliant par Ghardimaou et Soukharas ^ux chemins algériens : embranchement projeté sur Bizerte. Ligne de Tunis à Sousse qui sera prolongée v^s Sfax. Un chemin de fer à voie étroite (système Decauville) unit Sousse à Ëairouan.

Tunis est reliée par des lignes télégraphiques françaises aux principales villes de la Régence et à Alger.

Monnaies* Poids. Mesures. — L'unité monétaire est la piastre d'argentin 0,60 c, mais il y a des pièces de deux, cinq, dix, vingt-cinq^ cinquante et cent piastres. Le boukemsa d'or = 3 fr. 25, le bouachera= 6 fr. 50, l'ache- Hn = 16 fr. 25, le houkhemsim = 32 fr. 50, et le boumiat = 65 fr. L'unité de longueur est le dra-endazeb

=z 0°*, 673; de capacité le meter = 24 litres; de poids le rotel qui varie suivant les usages et le cantaro m 50 kilog. Il est à souhaiter que le système métrique français soit promptement adopté en Tunisie.

lY. — Géo§^paphie politique.

Gouvernement. — La Régence de Tunis est gouvernée par un bey dont le pouvoir soi-disant absolu est cependant limité par de nombreuses restrictions. Il est assisté d'un ministère composé des surintendants des finances, de la plume, de la justice, des travaux publics, de la guerre et de la marine. Au pouvoir du bey s'oppose celui du résident général, représentant le protectorat français. Ce fonctionnaire a seul le droit de correspondre avec le gouvernement français; ses décrets ont force de loi, même pour le bey ; il a sous ses ordres les commandants des troupes de terre et de mer et les hauts employés de l'administration. C'est lui qui, dans le ministère beylical, fait fonction de ministre des affaires étrangères.

Religion, — Toutes les religions sont tolérées. Les indigènes sont presque tous musulmans. Les Maltais et la plupart des Européens sont catholiques. Depuis l'occupation française l'archevêché de Carthage a été rétabli. Les Juifs sont assez nombreux, surtout dans les villes» On trouve encore des Grecs.

Instruction publique. — L'enseignement musulman est donné à Tunis par l'Uni versilé installée dans la mosquée de l'Olivier, par le collège Sadiki, et dans la Régence par 521 écoles, dites du Coran.

L'enseignement français est donné à Tunis par l'école de l'Alliance israélite universelle, par les Frères des écoles chrétiennes, les sœurs de Saint-Joseph de l'Apparition, deux instituteurs laïques libres, et le collège Saint-Louis de Carthage ouvert en 1880 par Mgr Lavi-

614 LECTURES GÉOGRAPHIQUES ET UlSTORIQUES

gerie. Des écoleé françaises ont été ouvertes à la Goulette, Sousse, Bizerte, Monastir, Mahedia et Sfax. L'enseignement italien est donné à Tunis par le collège italien fondé en 1864, par un collège pour les filles, et par Técole des arts et métiers. En outre, des écoles italiennes existent à la Goulette, Sousse et Sfax. En résumé : 14,410 élèves musulmans, 2,277 Français et 909 Italiens.

Justice. — Jadis, g»âce au régime des capitulations, chaque puissance avait le droit de juger ses nationaux. L'Angleterre, rAutriche et la Belgique ont renoncé à ce droit en faveur de la France. Il est probable queles jurisdictions françaises établies par le décret du 5 mai 1883 s'étendront bientôt à tous les étrangers. La justice indigène est rendue par les tribunaux de cadis dans les .villes, par les choras ou tribunaux supérieurs, et par Touzara ou tribunal du bey qui juge en dernier ressort. Dix justices de paix ont été instituées à Tunis, la Goulette, Sousse, Sfax, Bizerte, le Kef, Aïn-Draham, Gabès, Nebeul, Gafsa; à Tunis est établi un tribunal de première instance dont la compétence est à la fois civile, criminelle, com^^ merciale et correctionnelle. Les magistrats de ces tribunaux> bien que payés par le gouvernement beylical, ressortissent de la cour d'appel d'Alger.

Finances. — Avant Foccupation les finances étaient dirigées par une commission internationale qui essayait de remédier aux désordres causés par l'administration beylicale. Elles sont aujourd'hui confiées à des agents français, qui les ont régularisées. Le budget qui, en 1884, s'élevait à 10,556,900 fr. pour les recettes et 11,996,900 pour les dépensée a pu monter en 1886-87 jusqu'à 26 millions pour les dépenses, et, tous les frais payés, on a mis en réserve onze millions. Les impôts qui sont lourds et vexatoires sont perçus par les cadis, les cheicks et les receveurs dans les villes organisées en communes.

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Armée et marine. — Outre Tarmée d'occupation dont le général commandant remplit près du bey Foffice de ministre de la guerre, le bey a aussi la sienne, composée de quelques milliers de soldats réguliers, et de dix mille irréguliers, dont la tenue et l'armement sont déplorables. Pas de marine.

Population, — Les évaluations sont très différentes, plus de deux milliqns d'après certains auteurs, à peine la moitié d'après les évaluations tunisiennes officielles. On ne saura la vérité que lorsque le recensement sera exécuté dans des conditions normales. Races : Berbères ou Kabyles, Arabes, Turcs et Maures, Nègres, Juifs, Européens. Le principal dialecte est l'arabe ; le français est la langue officielle ; l'italien est employé par les Italiens et. les Maltais.

Divisions administratives. Villes et monuments. — La Tunisie est divisée en 22 provinces ou caïdats. !• Tunis (Tunis; 125,000 hab.); 2<» Sidi-bou-Saïd (la Goulette), 3° Bizerte (Bizerte, 5,000 hab. ; Porto-Farina) ; 4« Mater; 5» Tabarka ; 6« Beja (Beja, 4000 hab.) ; 7^ El-Kef (El-Kef, 7000 hab.); 8» Mohammedia (Zaghouan, 3000 hab.); 9*» Hammam-el-Enf; 10« Seliman (Nabel, 4,800 hab.); ll»Teboursouk; 12« Tastour; 13* Tebourba; 14» Sahel (Sousse, 7,000 hab.) ; 15° Monastir(Monastir, 6,000 hab.); 16» Mahédia(Mahédia, 9,000) ; 17«Sfax(Sfax, 10,000 hab.) ; IS*» Kairouan (Kairouan, 12,000 hab.); 19° Gafsa (Gafsa, 5.000habO; 20» Tozer; 21»E1-Aarad (Gabès, 7500 hab.), 22« El-Djeba.

La Tunisie est couverte de ruines romaines, citernes, aqueducs, arcs de triomphe, portes, temples, théâtres. Les monuments les plus remarquables sont les ruines de Garthage, d'Utique, l'aqueduc de Zaghouan, l'amphithéâtre d'El-Djem, le mausolée de Dougga, le temple de Sbeitla, etc.

La Tunisie peut devenir en peu de temps la plus pros-

père de nos colonies. « Celui qui aurait assez de hardiesse pour entreprendre celte œuvre de réparation et assez de prudence pour la bien conduire non seulement donnerait à la France une belle province de plus, mais encore démontrerait à ses détracteurs qu'elle sait coloniser. — De I^anessan, la Tunisie, »