LIVRE III. - M. Pasteur

CHAP. I. — Les premières découvertes (Anonyme) 659

CHAP. 11. — La question des générations spontanées (Anonyme). 674

Les générations spontanées (Pasteur) 682

CHAP. m. — Ferments et maladies 684

Les fermentations (Dumas et Pasteur) 684

La Fermentation alcoolique et le rôle des Ferments (Duclaux) 688

Sur les maladies virulentes, et en particulier sur la maladie appelée vulgairement choléra

des poules (Pasteur) 701

L'étiologie du charbon (Pasteur) 714

La rage ni

790 TABLE DBS MATIÈRES