II. — Pelles en bois an XIIIe siècle

L'usage des pelles et pincettes est cependant connu depuis le xme siècle, puisqu'on les trouve désignées parmi les articles que vendaient les fabricants d'écuelles, au temps d'Estienne Boileau :

Quiconques veut estre esqueliers à Paris, c'est assavoir venderres d'esqueles, de hanas de fust et de madré, de auges, fourches, pelés, beesches, pesteuz et toute austre fustailles, estre le puet franchement... (Livre des Mestiers. Titre XL1X.)

Comme on le voit, il ne s'agit pas ici de pelles en fer, mais en fustaille, c'est-à-dire en bois, instruments qui étaient alors d'un usage général. L'auteur de la Complaincte du nouveau marié, n'a garde, en effet, d'oublier la pelle parmi les instruments indispensables à son ménage.