‹ Les aliments d'épargneChapitre 64 sur 146 · DEIXIEME SERIE II EXPERIENCES · texte numérisé non relu

DEIXIEME SERIE II EXPERIENCES

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Muscles lie la cuisse. .

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.Vlin de conlrôler rexaclilude des résultats précédents, Scliulinus filles deux expériences suivantes :

llagita 28.">-'',"2 de sang- dans un tlacon, jusqu'à ce que la fibrine y apparût sous l'orme de ilocons; il la laissa déposi.'r pendant 18 heures. Puis i! ajouta 1"'",9867 d'alcool absolu, et (lislilla; il débarrassa la liqueur du carbonate d'ammoniaque qu'elle contenait; dosant alors l'alcool, il trouva que la quantité de ce liquide s'élevait à 1-', 08:27, ce qui indiquait une perte de 0''',00i0, qui correspond elle-même à une perle de ()!'''■, 01 il pour 100 grammes de sang.

Ensuite Schulinus fit passer pendant six heures du carbonate d'ammoniaque dans '201-', 7 de sang- frais, et ajouta :2y'V.l2."jl

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d'akool absolu. Dans deux cli>till;ilion>, il oblinl ^^'',9190 d'alcool, ce qui indique une perle de 0^'', 0:2111.

Ces deux expérirncrs ('•laicnl ccilaincrnent sullisanles pour montrer combien la (pianlilé d'alcool, qui se soustrait à toute détermination dans la iii'Lliodc employée pai' Sdiulinus, est insif^nilianle, et avec quelle exactitude on peut parvenir, comme l'a fait l'auteur allemand, à un dosage exact et précis de l'alcool contenu dans le sang.

Cela posé, nous donnons ci-dessous les résultats des expériences de Scliulinus :

lAl'KUlKNCK (.

Chien très-gras, bien constitué, poids ii^ti.îU»-' ; :200 grammes d'alcool à i5" sont injectés dans son estomac. Dix mimiles après, l'animal chancelle et tombe bientôt dans une résolution presque complète. On lui donne la mort au movon de l'insufflation d'aii' dans les veines.

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