‹ Les aliments d'épargneChapitre 68 sur 146 · EXPERIENCE IV · texte numérisé non relu

EXPERIENCE IV

Cheval de moyenne (aille. (Le poids n'a pas été pris faute de bascule.)

Poids d'alcool à iV c. ingéré : i-2O08'\

L'animal est tué au bout de quatre heures et demie.

QUE DEVIENT CE LIQUIDE DANS l,E SANG

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(ielle expérience esl liès-inlcressanlc; elle indique une tliiïéronro très-grande entre la proportion d'alcool contenu dans le foie et la proportion d'alcool contenu dans les autres organes (poumons, reins, cerveau), qui en reiirennen plus que ce dernier. Le sang contient moins d'alcool que les poumons, les reins, le cerveau. On n'en a trouvé que 0?', 4:21 )7j; ce qui contredit singulièrement l'assertion de Lallemand, Pcrrin et Duroy, qui ont prétendu, comme on sait, que les reins étaient la voie principale par laquelle la plus grande |»arlie de l'alcool inuéré était éliminée.

KM'KUIENCE V.

Cheval de moyenne taille. Poids de l'alcool à i.'»' c. ingéré dans restoinac : l(iO(l^'-

L'animal ne chancelle (pi'au bout d'une heure; cinq heures après, son ivresse semblant diminuer, il est mis à mort.

MARVWn. — Aliiiiêuls dV|.;iigne.

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