Livre a Abraham pour ses négoces — 8 fl
Plus ay envoyé a la tante de St-Gall pour sa table — 20 ^ d'or vallent — 120 fL
Plus luy ay envoyé quelque temps appres pour ses négoces, de quoy ay missive — 8 testons
Plus pour une espee a luy acheptee — 6 fL
Plus le 8' de juing 1679 envoyé a luy, St-Gall — 6 testons
F^lus le 18' d'aoust luy ay envoyé — 2 ■^ pist.
Plus ay livre au cousin Niclaus Mestrezat pour la table d'Abraham — i5 ^ soll.
El a sa maistresse pour son vin — 2 ^ soll.
Plus luy a} envoyé pour ses négoces estant audictGenesve
— 2 testons
Item luy ay livre dempuis estant a Lausanne pour ses négoces - — i ^ pistoUe
Item plus ay paye à S' Glaude .Mercyer d'argent par
1 II y en a pour une somme de ^53 Û. 10 sous ; dont 236 i\.
Eour François, 4i5 fl. pour Michel, 102 fl. 10 s. pour Abraam.
nous dehuz pour nostre rate part des robes de ma sœur Pernette et aultre — 289 fl.
J'ay l'oblige.
Item poye a S' Glaude Mercyer pour la table d'Abraham par marche faict — 100 Û.
A sa femme pour le vin — i ^ soU.
Par ainsin il a despendu [le mot « meschamment » est
De pour n'avoyr ryen appris, a sa part — 640 fl. 5 s. biffé] quoy sera prisesgard.
Item ay livre pour l'envoyer a Constance ouz c'est qu'il a demeure 6 ans 7 sepmaines — 45 fl.
Plus ay poye pour ung manteaulx viollet a luy faict quand il allast a Genesve ■ — fl.
Je prye y soyt pris esguard.
Somme 1 182 fl. 6 s.
Le 5' de febvrier 1584 j'ay rendu compte a mon frère Abraham en présence de honn. NicoUas Mamyn, honn. ,'ehan Falconet. Pierre Magnin, Jerosme Gignilliat, Noël Mathey, Francoys Chevalley, mon frère Michiel et noble Franc, donne de Blonay ; acceptant au nom de mon frère Abraham, son tutheur esleuz de ce que s'ensuyt : ■ Premièrement en lettres de censé et obliges, de quoy est venuz a chescung sa part — 4366 fl. 1 1 s.
Et a mon frère Michiel est advenuz, oultre son droict de nos precedentz partaiges, pour ce il soy plaignoyt, pour ce luy a este ordonne, sans ce que luy fust dehuz synon les 2 tyers de 200 fl. pour le debt de Monsieur Manuel, assav. -471 fl.
Aussyung fossorier et demye de vignie eys Condemines, valliant pour le moingtz — 200 fl.
Qu'est en somme — 671 fl.
Les meubles estantz entyerement partaiges et estant calcule les debtes suivantz a poyer, de quoyay prins charge.
Il reste a poyer entre mon frère Abraham et moy de reste de debtes — 53 fl.
Dont pour le coffre de noyer, le doibs desgraver de — 10 fl.
Et pour son droict du lavamain du poille et conche avec la fuste et tables — 10 fl.
Finalement pour le partaige des meubles et utencilles de mayson, par le moyen des susport desdict. debtes suivantz, m'a estez laisse tout le reste hormys la victuallie, quelle sera partaigee.
Assavoir a mon frcre Abraham la tyerce part. A estez faict en présence de, et par acceptation de honn. Nicollas Mamyn, ma mère, nob. Franc, donne de Blonnay tutheur, mon frère Michiel, et le cosin Noël Mathey. Et ledict mon frère Abraham consentant.
Les debtes a supporter [// y en a pour 206 JJ. à divers].
Et quand aux vignies, restent a partaiger. Faict le 10" de febvryer 1584. Le tout en présence que dessus, a este touche et accepte.
Partaige des vignies comtne s'etisuyt
1584. — Est advenuz a moy Franc. Montet la vignie de Credeyie, 7 fossoriers.
Item en Pomey, ouz soyt en laGruerenche, la part devers occident par les boennes mises.
Et a mon frère Abraham la moytie de dicte pièce de la part d'orient par les boennes mises.
Item en Rolliet, 7 fossoriers ouz l'environ.
Et promis poyer chascun les censés deuhes sus ses pièces.
Et luy ay poye de tornes des dites vignies 5o florins content.
Ce que fay livre pour fayre les vignies.
Premièrement pour porter la terre, en tasche, marche faict avecq troys ovriers — 3 fi.
Plus pour 2 jours pour provagnier eulx troys, a 3 s. par homme — g s.
Leur nourriture —
Plus pour fayre puer [tailler] pour 7 ouvriers a rayson de 3 solz par homme — 21 s.
Pour les despens —
Plus a deux massons pour reffaire une muralle en Credeyie, en tasche — 5 fi.
Plus pour une journée pour 2 pour remplir le croux de de Credeyles et provagnier en Rolliet — 6 s.
La nourriture —
Pour fayre provagnier 6 journées 345. par homme — 2 fi. Et la nourriture.
Pour fayre déchausser 4 journées a 5 s. par homme — - 20 s.
Pour fayre desplancher 22 journées a rayson de 6 s. par homme — 11 fi.
Les carrelles — 22 s.
Le marryn que j'ay achepte pour bastyr.
Premièrement ung traz renduz icy — g fî.
Item 8 pièces — i3 fl.
Plus une aultre pièce — i fl. 6 s.
Plus 3 pièces valliantz — 3 tl. 3 s.
La prise que fayfaict dempuis nos partaiges :
Du vin blanc — 7 chertz
Du roge — 2 chertz
Le sac du froment s'est venduz — 16 fl.
Le messel — 1 1 fl.
La teste de boeurre — 25 s.
Le chert de vin blanc s'est venduz — 5o IL
Le roge — 3o fl.
Aulcungs l'ont donne pour 25 fl.
Ledic an j'ay achepte de Franc. Mojon nostre vignolland, de lad. prise, 2 chertz de vin, ung blanc et ung roge pour — 65 fl.
Le 21' jour d'octobre 1584 j'ay compte avecq Nota pour Adam le masson pouj les taches et labeur
une espee a ,.,,„. ^
luy piestee qu il ma laict en ma mayson, et luy ay livre — 24 fl.
le luy doibs encour, qu'est a compter — 7 fl. Plus pour aultre labeur — 5 fl.
Plus pour ung aultre tache — 5 fl.
Livre a luy mesme le 4 de nov. i584 — i fl. Item le 4' de novembre 1584 j'ay venduz au Prieur de Broch près de Gruyères 2 chertz de vin pour le pris de —
Et 20 ^$' d'argent preste, et 5 fl. pour la censé d'iceulx. A promis poyer des la datte d'icestes en ung an prochain oblige receuz par d. Anth. Brydel not. en présence de tesmoingtz.
Et deux fustes.
Item m'a ledit S' Prieur promis apprester de l'ouvraz battue pour l'année prochaine i585 en poyement pour une partye.
Le 14' de nov. 1584, j'ay achepte une moge pour nostre mazel, de S' Humbert Pilliod m'a couste — 25 fl.
Item ledict jour, ung porceaux venuz de la foyre de Thonon, pris — 14 fl.
Le 16' de nov. 1584 la cause quelle y avoyt a l'encontre de Claude Charvet en jnstice. Monseigneur le Baillifz de
UN LIVRE DE PAISON VEVEYSAN I47
Melunes l'a accordée, et m'a le dict Charvet faict réparation honnorable et a promis supporter les ollences commises. Et laquelle prononciation est redhuite en escript sus le papier des appellations ledit jour. Presentz d'Ypolite i\lestral, Jaques Fragniere et Thievent Miflfat.
Meynoire
que la tante du cosin Guybauld de Lausanne avoyt donne a la mère de ma femme 200 rt , quelz sont dehuz a ma femme par mon beaulpere — 200 tl.
Les censés a moy... deulies pour raii 1584
[// en a pour une somme ronde de 1 44. JI.]
Le 2o'defebvrier 1 585 j'ai faict pasche avec Jaques Prvmat de Porvalley pour :oo t\., promis poyer des la St-.Martin prochain en 2 ans.
Et me doibt tous les ans rendre icy a Noël la grand corsyere du Noveret de bon boidz de faug charge a dict de navattyer, et suys tenuz leur donner ung pas, estant arrive.
Les fastes quelles >iie sont deuhes.
[Il y a un bossaton neuf de 6 setiers, un bosset de char, un bossaton rouge de 5 set., six fustes blanches et 3 rouges, et une bouteille de cuir d'un pot].
Le 24° Jourde juing i585, jourde la Sainct Jehan Baptiste, les nobles et bourgeoys au Conseyl gênerai, m'ont ordonne et esleuz du Conseyl, et ay preste serment sur ce requis, estantz presentz au dict Conseyl nobles LouysTorney, nob. Andrey Joffrey, nob. Franc, de Tavel, hon. Gaspard Cornilliat, hon. Franc, de Villaz, hon. Pierre Magnin, egrege Claude Thozel, egrege Michiel Montet, hon. Jehan Bovey.
Dieu me face la grâce de byen m'en acquicier et servyr scellon les commandementz de Dieu.
L'an susdit a estez telle disette que le vin blanc a valluz, le chert — 36 ^
Le chert du roge — 20 ■^
Le sac du bled — 20 tL, 25 ouz 3o tL, et 82 (L, et 60 IL
La teste du boeurre — 33 s.
Et valloyt les vendenges le pot de vin blanc vieul.x — 6 s.
Le roge — 4 s.
Geste année nous avons faict de blanc — 16 sestiers Et de roge — 10 sestiers Dieu en soit loue.
L'an dernier escript, mes honnores Seigneurs m'ont oultroye pouvoyr fayre des degrés de pierre et murallye pour descendre de la salle au curtil, contre la muraille, de grâce, et ont couste — 25 fl.
Le 29° jour du moys de décembre l'an i585, a estez faicte prononciation entre moy et Glaude Charvet tant a son nom que de sa femme par nobles Daniel Hugonin, Francoys de Tavel, egreges Jerosme Gignilliat, Louys De la Fontaine et Jehan Bovey au mode suyvant :
Assavoir, que led. Charvet et sa femme, l'ung pour l'aultre et chescung insolid. et pour le tout sont tenus me poyer i5o fl. dans 4 ans appres la date des présentes, en poyant annuellement la censé, a rayson du 5 pour cent. Et quant aux meubles subhastes, que je doibs rendre une robe et ung corset noyr a sa femme — i5o lî.
Plus me doibs pour les despens d'une cause de justice, de quoy est faict par luy réparation par prononciation — i5 fl.
Recepte pour medeller du vin qui scant le lent ouz la miffaz :
Fault prendre une pognee de escorce d'orenges sechees et les enffiler, puis les mettre au tonneaulx par dessus, l'espace de 5 ou 6 jours.
Le 5 de apvril i586 Catherine fiUie de honn. Jehan Falconet chastellain de Viveys ma femme, est decedee de ce monde. Et a laisse troys fillyes. Et le lendemain a estee ensepvellie dans l'esglise de St-Martin au mesme lieu ouz feuz mon père avoyt este ensepvelly. Dieu luy a faict miséricorde.
Et sans reproche ay donne 10 fl. aux pauvres a la porte, sans le pain.
Le mardy suivant le sac du bled s'est venduz sus le marche, le froment — 48 fl.
Le sac du messel — 40 fl.
Le sac de l'orge — 32 fl.
Le quarteron de l'avoyne — 2 fl.
Dieu y pourvoye par sa bonté.
Le 5* de may i586, j'ay faict compte final avecq honn. Claude Ravier dict Deyrier, mercyer, pour marchandises qu'il nous avoyt livre, ei luy estant desdhuict les escriptures par mov a luy livrées, sommes restes égal et quittes Présent S' Bastian Mercyer de Lausanne.
Ledict jour, j'ay donne en tasche a fayre desplancher Credeyles a 2 hommes pour 7 fl. et 6 pots de boyre.
Led. an i586 au moys de may, occasion de la grande cherté du bled, les bonnes villes de tout le pays de Vauld estant aile au recours par devant L'excellence de nos souverains Seigneurs et Princes de Berne. A estez par iceulx le bled apprécie a 26 fl. la charge, mesure de Viveys, et aux aultres lieuz scellon les mesures ; de sorte que le mardy suyvant n'est venuz sus le marche dud. Viveys que ung quarteron de froment ou de bled, de manière qu'il y a heuz grandz pleurs et plaintes, mesmes grande pauvreté à l'endroict des pauvres.
Surquoy l'on obtint de Mon' le Ballifz de .Mullinen environ troys muys qu'il avoyt en Chapitre, qu'il fist livre par quarteron aux pauvres bourgeoys, a rayson de 3g s. le quarteron que fist par tel moyen ung grand solagement et resjouissance pour ceulx quelz n'avoent mange pain de troys ouz quattre jours.
Àppres ce, retornerent les communes de ce Balliaige audit Berne pour obtenir de la grayne de Messeig" pour le solagement des pauvres, ce qu'ilz n'optindrent. Ains fust ledit taux rompuz, et vint puis appres a force, bled tousjours a 48 fl. la charge.
En ce temps a couruz une malladie de challeur dont sont morts beaulcoup de peuple, mesmes de pauvreté.
Led. an j'ay admodie deux vasches, l'une fumassee et l'aultre roge florattee au cosin Cornilliat, qu'il a faict mener en Tesachaulx. Et m'a promis jusquesa la St-Michiel de la juhance^ d'icelles me poyer 2 quintal de fromaige de la montaignie, 2 testes de beurre, le touz poyable icy, et me rendre les vaches saynes au terme.
Le 18 de Jullyet i586, jay livre à Mathiaz ma servante, en déduction de son saleyre, — 5 fl.
Et pour du drap pour ung corset — i ^ soll.
Plus a ma servante — 41 livres formaige .
Plus ay livre a ma servante Sg livres.
' C'est-à-dire jouissance
l50 UN LIVRE DE PAISON VEVEYSAN
de formaige deuz, me reste encour debvoir, — 60 livres.
Le 4° jour de janvier 1587, jay promis en mariaige Marguerite fillie de feu Provide Franc, de Villaz, en son vivant consellieret hospitallier de Viveys. Dieu nous face la grâce vivre ensemble scellon sa crainte et sainctz commandementz.
Et quelques jours appres sont decedees Louyse et Claudine mes belles-sœurs. Note : repeter l'hoirie provenante à ma femme en vertuz du contract.
Item est aussy decedee ma belle-sœur Françoise. Note : comme dessus. Elle a faict ma femme herittiere de la moytie de ses biens.
J'ay preste a discret Christophe Mareschal, ung livre de compost, quel m'a promis rendre.
Item ung livre de l'aritmeticque, aussy promis rendre.
Item ay preste au Juncker Camaliel de Tavel ung arcangelet. A promis le moy rendre.
Item ay preste
La toilleque maître Thievent m'a faicte, la pièce contient 43 aulnes.
Aultre toille grosse — 23 aulnes.
( 10 fl. à m'" Jelian le Bet menuisier ait Bourg des Favres, pour une table, en fév. iSSj.)
L'an i586 :
J'ay faict en vin blanc, — 23 sestiers.
Et en rouge, — 10 sest.
Et a valluz le sestier de blanc, — i5 fl.
Et du roge le sestier a valluz — 14 il.
L'avoyne, le quarteron, 5o et 60 fl.
L'orge, le quart., ung 3 fl. 4 sols, 6 fl"
Le chappon — 4 fl.
Le 20' de mars iSSy, le chert de vin blanc a valluz —
Et le chert du roge — 45 ^.
Soit le payr — 5oo fl.
Le sac froment — 64 fl.
Du 21 de febvrier 1587, jay achepte pour le jour de mes nopces ;
Premier' pour drap blanc caflfas et soye et aultre mar chandise pour des chausses, — 40 fl".
Pour drap pour vestyr mes fillyes, — 3o fl.
Passements, — 4 fl.
Pour 2 tiers vellours pour ung chapperon, — 20 fl.
Vne coiffe, — 20 fl.
UN LIVUE DE RAISON VEVEYSAN l5l
Une chaysne d'or pesant i8 ^ soll., — i33 fl.
La fasson.
Ung sancturon d'argent, vault — 12 fl.
J'ay preste m'" Thievent Richardet mon arquebuse de cibe, qu'il a promis me rendre a requeste.
Item ay preste a Seigr Christin Ramel mon arquebuse de chasse qu'il m'a promis rendre. J'en ay refluze 36 fl.
Item le i3' d'oust 87 j'ay preste mon arquebouse de chasse qui a le petit callibre avec une flasque a nob. Daniel Hugonyn.
Les presens que l'on tna faict pour lafeste de mes nopces.
Premier' mon honnore beaulpere, 2 perdrix.
Ma belle-mere Sephorienne. i veaulx.
Poulie dinde, i.
Chappons, 2.
Oissons, 2.
Egrege Ypolite Mestral, 2 chevrils.
S. Pierre Magnyn, i lièvre.
Et grives et merles, 6 g.
S' Iherosme Gignilliat, i lièvre.
Et ung canard.
S' Legier Symond, 2 genUIies.
S' Christin Ramel, i lièvre.
Mon frère Michiel une perdrix et une lièvre.
Nob. Daniel Hugonin, 1 chevril.
Nob. Bonna Torney, i fromaige.
S. Francoys Guex, i quart veaulx.
S. Phillibert Tissot, chevril i.
Nob. Nicollas Joff'rey, i chevril.
Claude Guex, chevril i.
Deux emynes de serex et de bœurre, 2.
Nob. Franc, de Tavel, ung chevril et ung quartier de veaulx.
Jaques Du Four ung veaulx vifz et ung chevril avecq deux emynes de bœurre et serex.
Nob. Pierre Blanc, lièvre i.
Nob. Louys Torney ung quartier de veaulx.
Le cosin Noël Mathey, ung formaige. ;
Le cosin Louys De La Fontaine, une lièvre.
Mes très honnores Seig" du Conseyl, ung moulton gras vifz.
l52 UN LIVRE DE BA.ISON VEVEYSAN
Mon beaulfrere Bat. Ludwig Michaul.x une boitte dragée vaillant 4 fî.
Le dimanche 26' de febvrier 87, je fis mes nopces et fusmes esposes en l'esglise de Sainct Martin au presche du soyr, par honnorab" et prudent Jehan Martin, ministre. Auquel festin a estez beuz ung bosset de vin blanc de 7 sestiers vaillant en ce temps, — 25 ^,
Item achepte un sac de troment vaillant 52 tl.
Item 4 perdris vaillant, 6 fi.
Item une pôle dinde vaillant. (3 fi.
Le 14° jour du moys de may 1587 j'ay estez esleuz Recteur de l'hospital de ceste ville, l'élection faicte le dict jour dans l'esglise de Saincte Clayre. Et y somes entre le 26" de juing 1587. Dieu nous face la grâce de bien nous acquitter.
Les meubles que j'ay porte des nostre mayson a l'hospital.
Premier', ung coffre de noyer ferre.
Item ung petit coffre de plasne ferré, ouz sont mes tiltres. et obliges ; et ung aultre semblable.
Item des escriptoyres de boidz.
Plus un fiascon d'estain.
Item une pistolle.
Item 2 espees.
Une espee a deux mains garnie d'argent.
Ung matras d'AUemagnie.
Une catelognie roge.
Ung urineaul/ d'estain.
Une arquebouse de guerre.
Des fournimentz d'arquebouse.
Item 7 gobeletz d'argent dores.
Item une table longue ferrée qui se tyre eys deux boudz.
Hem deux tappis de table.
Item ung bamp a daussye de noyer.
Item ung veyrre d'argent dore.
Item une bossette neufve marquée de ma marque, de 6 sestiers.
Item ung petit coff"re de plasne, que ma mère m'a donne.
Le 9' jour de mars l'an 1587, j'ay donne a fayre a vignolland a Claude Du Molin ma vignie dou Devin pour ung
UN LIVRE DE RAISON VEVEYSAN l53
an, et a promis la bien fayre de toutes œvres a dicte de bon feyturyer et de fournir ung chert de culture, et rendre la vendenge en ma mayson en temps de vendenge.
Le 12' de apvril iSSy, achepte a la Tour, de Pernet Passa deux chertz de foing pour mes vasches, pris faict a — 20 11.
Et le gouste de 5 personnes, — 5 fl. 6 s.
La culture mise aux vignies pour l'an 1687 :
Prem" en Credeyles — 6 chertz.
En Rolliet dessus — 8 ch.
En Chapponeyre — 2 ch.
Au Devin — 2 ch.
En Hauiavilla à Claude Cleye vignolland — 2 ch.
Ce que j'ay receuz en argent dehu^ a ma belle-mere :
(410 Jlor., en partie de la vente de 2 cliars de vin rouge J
Sur quoy j'ay livre a la paticiere et au serviteur de nob. Michiel Proux pour charroy et despens... — 4 fl. 3 s. 6 d.
Luyayaussy deslivre mes deux vasches valliant — 100 fl.
Les meubles de la mayson du Sauveur, en vasselle.
En platz d'estain marques, 48.
Et ung grand plat.
Item en escuelles marquées, 18.
Item en quadretz d'estain marques, 29.
Item en potz de potz d'estain, 4.
Item ung grand pot d'estain tenant 4 pot.
Deux ayguieres d'estain, 2.
Chandelliers de lotton, 6.
Flascons d'estain, 3.
Ung livre d'estain tenant demy pot.
Ung pot d'estain tenant trois demy pot.
Deux demy pot.
Deux gardemange.
Semayses d'estain, 4.
Gobelletz d'argent, deux grandz et deux petitz, 4.
Une grande sellye en cuyvre tenant environ 4 sellyes.
Une chaudyere.
Deux pelés longues.
Deux pelés de cuyvre.
Une pelé frittyere.
Deux landiers.
Quattre astoz grandz.
Ung eschoudioux.
Une grillie neufve.
Deux lavaman d'estain.
l54 UN LIVRE DE RAISON VEVEYSAN
Une grande conche de lavaman d'estain.
Une baussine de lotion.
Six potz a cuyre tant petitz que grandz.
Une pela pendant tenant environ une seiye et demye.
Item une grande muscade garnye d'argent dore tenant environ demy pot de Lausanne.
Item six coffres de boidz dur ferres.
Plus deux pot a pisser d'estain.
Item troys chaufferettes de lotton.
Item ung crybloz de lotton.
Item une table de noyer ferrée quelle se tyre des deux boudz.
Ce que j'ay preste a ma mère :
)3o Jl., pour achats de blé, beurre, bois, une arche de sapin ferrée.}
Le 25' febvrier i588, j'ay faict despens a Montbovon en justice, de — • i ^ d'or pist.
Pour deux voyaiges, livre a Jehan Deledevant — 6 fl. 8 s.
Plus 2 testons valliantz — 40 s.
Plus le 14' mars 88 pour suyvre en dicte cause — 3o s.
Plus le 5° may pour suyvre en dicte cause — 6 fl.
Plus — 8 fl ■
Plus — I ■^ soll.
Les debtes que j'ay poyes dehuz par mon frère Abraham Montet.
Premier' a l'hoste de l'asle, pour prest a luy dehuz — 10 fl.
...., Au recepveur de Messieurs pour censés par luy deuhes pour 2 années — g fl. 6 s.
A Hensly Grivet bochier de Viveys, a teneur de l'encoche — 6fl.
A la Figuette, hostesse de Lausanne pour des despens — 16 fl.
A la paticiere pour argent a luy preste — i3o fl.
A Guill. Doges pour reste qu'il luy debvoit — 60 fl.
A honn. Legier Symond pour censés a luy deuhes
pour la mayson — i35 fl.
Au Sire Claude Forneret pour drap qu'il debvoyt — 60 fl.
A la cosine de St-Gall, de reste — 140 fl.
{Outre 124 Jl. 6 s. à divers.]
IX LIVRE DE RAISON VEVEYSAN l55
J'ay faict final compte avecq Mathiaz ma chambryere de son sallayre el luy suys reste debvable, 3o Û. 6 s.
Surquov luv av livre, ouz a son frère, par son voullovr — 25 fl. " ' ■
Les f listes deuhes a l'hospital Tan iSSy et i588 :
[Vin vendu, à rendre la fuste. Ch. Visinand, 2 ; item, 2 de blanc. Ceux de Chatonaye, 3 de bl. Guill. Doges, i de blanc. Louis Delafontaine, i de bl. Claude .Malliard, i de
blanc Le capitaine demeurant chez Secretan, 3 fust....
Gasparda l'hôtesse, i fuste. UUy Schumacher de Fribourg et Gonyn Depertys, 12 fust. Etc. En tout 37.]
Les fustes que j'ay hempromptees estant a l'hospital pour le service d'icelluy, i588 :
[2 fust. de blanc] Et c'estoyt pour reger [/. e. jauger] les bosses au dict an.
Le 10' de janvier 1 588 j'ay receuzde mon oncle Claude Belfrareôoo tl. pour luy achepter du vin Et m'a promis que le proffit que y seroyt soyt a partyr entre nous deux — 600 fl.
Led. jour j'ay achepte de Petter Dott ung chert de vin blanc pour le prys de 2g ^ et vin pourboire i teston.
Item de Franc. Mayor de Clarens ung chert, 29 ^
[Et autres dépenses pour charroi, mesures, remplissage
etc.]
La vente diidict vin
L'oncle Belfrare en a venduz ung chert a Bovey de Rogemont pour — 38 ^
Plus venduz au cappitaine Hanns Bendicht ung chert est oblige à — 33 ■^
Plus en a retire ung chert en son propre vault — 34 ^
L'aultre chert l'ay venduz a la femme de S' Jehan Mathey hostesse de Mouldon pour 36 -^
Somme 141 ^
L'achept de la grayne semée en 1 588 en Tipllyet
Un quarter. Irom. blanc — 3 fl. 6 s.
Une couppe de primavaulx — 18 fil.
Un bichet d'oree Pillon — 8 fl.
Le 28° jour de novembre i588 qu'estoyt par jeudy a dix heures avant midy m'est ne ung fitz au signe de Léo, lequel
l56 UN LIVRE DE RAISON VEVEYSAN
a estez porte au baptesme par honneste André Grandjuz Et a estez baptise par maitre Jehan de Sainct Poil ; son nom Andrey Montet. Dieu luy face la grâce vivre a la crainte du Seigneur, et a moy le pouvoyr instruyre scellon ses saincts commandements. Ainsi soit II.
Le 4' de mars 1589 j'ay venduz a honnorable Christin Ramel, principal, et S' Pierre Sordet, fiance, six chertz de vin pour le prys de 2000 fi. poyables des la datte des présentes en 3 ans, poyant la censé a rayson de 5 pour cent a commencer a la Sainct Martin prochain. Presentz honn. Symeon de Crousaz et André Grandjuz. Receuz par egrege Estyenne Moron.
Et Uly Schumacher de Fribourg et Gonyn de Pertyt et André du Croux a Pasques pour reste de 6 chertz de vin — 1000 fl.
Mémoire que j'ay faict a puer en Credeille le 5 de mars 1589, qu'estoyt le jour devant son renovellement de la lune par Franc. Businat et Andrey Perdonnet.
Mémoire
Que en l'an iSSg, le 20' de juUyet, le chert de vin blanc s'est venduz en ceste ville — yS ^ pist. Et le chert du roge — 44 ^ Le sac du bled froment — 6 ^ Le sac du messel — 24 fl.
La teste du boeurre — 2 fl. 6 s.
Le dict an nous avons faict en vin blanc. Vin blanc — i chert Vin roge — 2 chertz
[En 1590, // vend 4 chars de vin pour 1 200 /!.]
Aultres livrées pour la cultivation des vignies en l'an i Sgo.
A Jehan Escoffey mon vignolland pour porter la terre en Pomey et fayre deux croux en Credeylles — 9 fl.
A troys massons pour avoyr faict en tasche la murallye de la vignie des Ruerettes novellement acquise — 29 fl.
Pour relever certaine aultre muraille tombée audict lieuz -qfl.
Pour une colice coverte.
Plus ay preste audict Jehan Escoffey pour laborer ladicte vignye, 5 fossoux a bec tous asseres de neuff. ung fossoux mot tout neui et une piche qu'il ma promis rendre.
i;n livre de raison veveysax iSy
[Pour seiner. Un quarteron de lentilles — 3 11. g s. Un sac d'orge — 26 fl. Trois quart, de fèves.]
Avons arreste que je lèverai du premyer les semens, puys partirons la reste par moytie.
[Pour battre cettegraine, 2 hommes pendanlô jours — 6fl.]
La culture acheptee pour les vignies en l'an i5go.
Premièrement livre a Bapt. Becherra pour une tesche de culture — 22 fl.
Plus a La Tour a Jehan Ormond pour une tesche de femyer pour mettre en la vignie de Sullye — 22 fl.
[Autre culture — '4 fl-\
Le jeudy 9* de juUyet iSgo m'est nés ung fllz. lequel a estez porte au baptesme par S' Christin Ramel de Chardonne. Et a estez baptise par honnorable Jehan Roland ministre de la parolle de Dieu a Vivey. Et son nom appelle Crestyen. Dieu me face la grâce le pouvoyr instruyre a la craincte de Dieu.
Est nés a l'hospital i5go.
Le 22' jour de mars iSgo a este prononce en l'hasle par nob. Louys Forney, Jehan Falconnet, Daniel Hugonyn, Gaspard Cornilliat et Jehan Bovey que egrege Jerosme Gignilliat sera tenu poyer a ma femme et mes beaulfreres De Villaz chescung en sa rate pour l'hoirye de St-Saphorin et celle d'Aultavillaz et le reste du mariaige de ma bellemere, pour tous estât, tout calcuUe et déduite, assavoir — 1800 fl.
Nota. — Je luy ay passe quittance entre les mayns de Cucuat, et ne suys poye d'ung cart.
Le 27' jour d'aoust i5go j'ay achepte ung grand traz pour mon truict que j'ay faict a racoustrer et m'a couste.
Pour la main des maistres qui l'ont racoustre — 8 fl.
Plus ay livre a Petter Dott a bon compte, sus le labœur de St-Martin — 8 fl. 6 s.
Plus ay livre a son père de la pention qu'il luy debvoyt par sa licence — 5 fl.
L'an 1591 et 17° de apvril, j'ay venduz a une hostesse de Genesve deux chertz de vin, ung blanc et ung roge, présents maîtres Rolet Suchet et Jaques Richardet, oblige receuz par Bridel — 4go fl.
A poyer a la St-Jehan prochain.
Et le lendemain j'ay venduz de la grayne et preste d'argent a Pierre Braset vignoland pour fayre les vignies, et c'est oblige par qui dessus a — 70 fl.
A la St-Michiel.
l58 UN LIVRE DE RAISON VEVEYSAN
Mémoire.
J'ay preste a dame Dydon une table de noyer que j'ay achepte de Clavery que couste — 44 fl.
Vendue a n. Gamaliel de Tavel.
Plus ung banc de noyer, a couste — 4 fl.
Plus ung buffet, quel a couste — 20 fl.
Plus ay preste a n. Gamaliel de Tavel une fuste de chert, blanche avinée, qu'il m'a promis rendre.
Item ay preste a mon beaul père pour n. Claude de Mellet ung bossaton de huict sestiers aviné a blanc, aussy promis rendre.
Item preste a Sieur Gaspar Cornillyat ung cercle de fert pour les bossetz, est a Corsaulx.
Et ung grand berceaulx d'effant 'id'enfani^^ de boidz de noyer, promys rendre, qu'est a brenle.
1591. — Le jour de la foyre de Toussainctz j'ay achepte troys porcs de la relicte de nob. Claude Decrousaz, quelz m'ont couste 1 1 fl. pièce — 33 fl
Et iceulx ay livre a Jaques Jan grangier de la Veyre.
Item luy ay livre une thore que S' Christyn Ramel ma deslivree qu'il me debvoyt. Et m'a promys la nourryr.
Elle valloyt — 40 fl.
Item ay achepte ung boeuftz gras tue pour nostre masel, quel ma couste — go fl.
Et deux porcz — 32 fl.
Une coste de sceel — 9 fl.
Le 9° de décembre iSgi Jaques Jan grangier de la Veyre ma admene septz lugees de foing que j'ay achepte de la femme relicte de Beguyn et que couste — 24 fl.
Et pour la journée de troys hommes qui lont admene — I fl. 6. s.
Et leurs despens — 5 fl.
Le 26' jour de Janvier 1592 j'ay faictarrest, présent S' Noe Mathey, Claude Secretan et Pierre Monod mestral de la Tour, avecq Pierre Ormond, scavoyr que je luy remectz le pre que jav heuz en l'hedict de feuz Pierre Henrri, pour une tesche de femyer apprecyee a 5o florins. Et 20 fl. poyables a la St-Martin prochaine i5g3.
Item ay donne a fayre a faitturier au mestral Thievent Miftat la vignie de Merdasson que fust de feuz S' Jehan Tissot a myed fruict comme est de coustume.
Et a promys rendre la moytie de la vendenge croissante en dicte pièce a vendenge a ses missions. J'ay donne a
UN LIVRE DK RAISON \ EVEYSAN iSç
fayrc a Jehan des ClozJe pre domp Vuilliaume a la myed du foing qu'il me rendra icy a ses despens El me suys reserve les noix, quelles il me doibvra aussy admener icy a ses despens Et je nourryray les charrottons.
Item ay donne a fayre a vignolland au beaulfilz de Rod Falconet la vignie de Tallompied de Corsaulx Et luy ay fourny quattre chertz de femyer.
Deniers dehuz a Fran. Montet en l'an 1592.
[Suit une longue liste, à la fin de laquelle ;]
Hon. Jehan des Cloz me doibt une arquebouse de cibea luy presiee qu'il m'a promys rendre.
Seig' Augustin Michaux aussy l'arquebouse de cibe de mon frère promise rendre.
Le dimanche 10° jour de décembre l'année i5q2 m'est nés ung filz a dix neures appres mydy au signe de Cancer. Et a este porte au baptesme par Sire Daniel Cornillan son parryn Et dame Dydon sa marayne et son nom appelle Daniel Et baptise par honnorable et spectable Jehan Rolan ministre. Dieu me fasse la grâce de l'instruyre a la craincte de Dieu.
Est decede le lundy 28' jour de juing iSgô a cinq heures du mattin Et ensepvelly auprès de la petitte porte du cœur du coste du lac en une tombe.
[Siii}>ent de longues listes d'argent prêté à divers.]
Les meubles que j'ay en la mayson que j'ay vendue a Amey Du Croux, quelz m'appartiennent.
Ung grand truict.
I tyne.
Une aultre tyne.
Ung grand plot a chappler la chaj'r qu'est de noyer sur troys jambes.
Ung grand somey qu'est en la salle.
Deux pièces de marryn neufves.
Ung buffet ferre a deux portes et ung tyren.
Une arquebouse.
Ung espieuz a la fasson d'Allemagne.
Et les groubes de toux que sont devant le sertour, que je reserve pour fayre une terrasse.
Item une table de noyer en la chambre près le poille.
Item une chinaul de larze qu'est au sertour.
Note : les Retirer.
ibO UN LIVRE DE RAISON VEVEYSAN
Le lundy 5' jour de mars 1593.
Ung jour avant la lune playne, j'ay faict a puer la vignie de Comunaulx, RoUyet et la Perralle.
Et ay adnote cecy pour changer ung aultre an de lune.
J'ay receuz de hon. Bastian Masson de Veytour, de troys quintal de formaige resis de la montagnye qu'il m'a promis pour 3 vaches.
Premier — 48 liv.
Plus ay envoyé querre par homme exprès — 80 liv. ^±.
Le 26" jour de septembre 1693 la dame Marguerite Des Loren est entrée en la boucticque près la porte pour un an. Pour le prys de 25 fl. Promis poyer a requeste.
La bucticquc de sire Henrry l'orphevre a este admodiee encour pour ung an pour le prys de 40 fl. poyables au moys de mars prochain.
La bucticque soubz la chambre a estez reconfirmée a sire Anth. Durant pour 18 fl.
La grand bucticque soubz ma chambre est admodiee a sire Abraham Cornillian pour ung an pour 35 fl.
Le bamp de l'aultre coste est admodie a Sire Pierre Boix pour ung an Pour la fyrme de 18 fl.
Le 19' de décembre i5g3 j'ay venduz a Sire Claude Journée une vache quest a Roche pour 2 quintal de formaige resys renduz icy et ung chert de bon et recepvable foing et ung chert de flat aussy renduz icy a requeste. Presentz hon. Francoys Monard et sa femme.
[Vignes. En Sully, Es Condemines, au Clos d'Aubonne, en Credeyles, En Rolliet dessous et dessus, en la Mallegue, en Hautavilla, au Devin, a Corseaux, en Communaux, en la Perralle, es Curtilz, à St-Martin.
Il y met en tout 69 chars de fumier.
Prête à son vignolland P. Braset 3o fl. pour payer du ble « qu'il debvoyt a ung du Pays de Vuaud ».]
Le 4° novembre 1594 j'ay livre a ma chambryere pour son sallayre — 4 fl.
Et au fournier pour nous avoir cuict le pain — 5 fl.
Jusques au dernier jour de novembre 94.
En l'an i5g4.
J'ai heuz en vin blanc a vendre, — 3 chertz Et en rose — 3 chertz
UN LIVRE DE PAISON VEVEYSAN l63
Et le boyre de la mayson tant blanc que roge assendant a — 6 chertz.
Et ung chert prins en povant d'Anthoine Guex pour —
Et pour le vin a la femme — i teston
Par ainsin je trouve navoyr venduz de la présente prise que la somme de — i3go fl.
Le 8' de febvrier iSgS j'ay donne en tache a Pierre Bosset et Mourys Blanc a nettoyer la colice soubz les meyses tendant au lac pour avoir le raclon et leur ay paye en argent — 6 fi.
Pain — I pain
Vin — 4 potz
Le sammedy i5' de febvrier i5g5 au signe de Gemyny entre onze et douzes heures avant midy m'est ne ung filz Lequel a estez porte au baptesme par mon honnore beaulpere Falconet chastellain, et son nom appelle Jehan. Et a estez baptise par hon. et docte Jehan de St-Pol le 2<3' jour de febvrier iSgS. Dieu me face la grâce le pouvoyr nourryr a la crainte de Dieu.
Le bled et grayne que j'ay despenduz en ma mayson dempuis la St-Michel i5g5.
[On troupe : Froment — lo sacs et i coupe
Messel — 1 1 sacs et 2 coupes et 7 quarter. Orge — I sac et 6 quart.]
Le 20" jour de décembre i5g5 j'ay venduz a deux de Tonnaz [Thoiine] huict chertz de vin blanc pour le pris de
37 ^ le chert surquoy ay receuz 1000 fl. Par ainsin ils me restent debvant 480 fl. Ils sont obliges a Pasques.
Les admodiations de mes bouticques du Saulveur En l'année 1596.
Premièrement,
Au nepveur du sire Pierre Pattruz de Genesve [i. e. S" Jaques Preudhomme] la bouticquesaubz le poille pourtroys ans a 55 fl. par an, et le vin a ma femme.
A Thomas le mercier l'aultre petite auprès pour ung an a commencer a Noël passe • — 20 fl.
Au Sire Henry de la Hupproye l'aultre bouticque soubz la chambre — 25 fl.
A la dame Marguerite l'aultre près la porte, a — 20 fl.
A XicoUas, que fut serviteur du Sire Jaques Preudhomme la grande bouticque soubz ma chambre pour troys ans a 45 fl. par an, commenceant i" mai i5g6.
A Francoys le mercier chappelier la boulicque neufve avecq le cabinet pour le terme de troys ans, a 40 ti. par an.
Au librayre de la Ville de Lausanne la reste du banc a I ^ sol.
Somme — 216 11. 6 sols.
Le 7° jour de mars i5g6. mon beaulfrere De Villaz a faict ses nopces. Le contract du mariaige receuz par D. Elye Mercier,
Je luy ay poye sa rate part du vin par luy venduz aux deux marchantz de Thonnaz en bons ducatons.
Le 6° de may 1596 j'ay preste a discret Claude Pictet mon clerc sept ducatons qu'il a promis moy rendre.
Jehan Bourgeoys nepveur de Mons' le chastellain Bourgeoys est venuz icy habiter. Et Mons' le chastellain mon compère a promis moy poyer pour le terme qu'il resteraz. Au regard de mon cousyn Cornilliat et le cousin Abraham de la Fontayne, le 3' may iSgô.
Fidellement.
Arreste a la somme de — 35 ^, a requeste.
Le xv' jour de may lôgô j'ay admodie mes quattre vasches l'une blanche les aultres trois roges, au cousin Gaspard Cornilliat pour 2 quintal de formaige de la haulne montaignie et 40 florins d'argent. Il les a faict mener en Thesacnaulx et promis de les fayre bien entretenir et icelles rendre a la St-Gall prochaine.
J'ay receuz tant en formaiges que serex en poyement de ce que dessus — 3 quintal et 33 livres.
Le vendredy 14° jour de janvier iSgy a4 heures de mattin m'est ne ung filz. La grâce a Dieu. Et a este porte au baptesme à Saincte Clere le jeudy ce 27' du dit moys par egrege Augustin Michauld commissaire de la ville de Gex, a présent bourgeois de Viveys. Et baptize par noble prudent et docte Jehan de Sainct Poil, ministre au dit Viveys. Je prye a Dieu nous faire la grâce de l'instruyre et fayre instruyre a la craincte de Dieu. [En inarge.] Decede de peste.'
Ce 4' d'apvril 1597 ma femme a preste a ma sœur Andrée une cultre de plusme pour le petit cagnard a elle aussy preste, qu'elle a promis rendre.
Plus quattres grand potz d'estain, aussy promis rendre.
N. Doibt rendre le compère Michaulx.
UN LIVRE DE RAISON VEVEYSAN l65
Le 26' apvril 1697 j'ay admodie la petite bouticque a rrmitre Pierre DesCoIayes cousturyer pour ung an. Pour la fyrme de 25 tï. a poyer la moytie a requeste, le reste au bout de l'an. — 25 tl.
Item il me doibt pour expédition de lettres — 8 fl. 6 s.
Il la tenue jusques a la foyre de la Toussaint et dempuis la habandonnee, sont 7 moys — ■ 12 Û.
Le ■j' de may 1597 j'ay donne a deplancher en tasche a Pierre Braset et Jehan Guedon mes vignollandz, la plante de St-Martin pour 18 fl. et le boyre — 18 ti.
J'ai envoyé a Mustreuz a S" Pierre Michauld André mon
fils pour l'instruyre à l'estude, pour le prys de pour
une année, poyables par quartemps.
[Divers paiements qui font en tout 2O0 J!.]
Le pennultiesme jour du moys de septembre 1 597, jour de la Sainct Michiel a estez faicte pasche et convention entre hon. Authoenne des Rembles et moy. Assavoir que le dit des Rembles a promis cuyre en son four de la Clergie tout le pain et fornaige de noire mayson pour le terme et espace de la présente année. Et du tout nous rendre bon compte pendant le dit terme. Et c'est moyennant deux ducatons. Desquelz luy ay livre ung contempt, l'aultre promect poyer a bout du terme.
Sur quoy j'ay faict cuyre le bled achepte au mode que s'ensuyt.
(Il a fait cuire S sacs de froment , un de messel et -j sacs et I coupe tant froment que messel.)
En l'an 1598 j'ay faict acquis du Junckher d'Estavaye de 6 fossoriers de vignie au dessus de Sainct Martin pour le prys de 1200 fl. poyables, assavoir, 2 chertz de vin, 5go fl. d'argent, 2 ^ solleurois a madame sa mère, 100 fl. de vin beuz, et les aultres presentz. Receuz l'acte par discret Clément Butty.
Ay venduz à l'hoste de l'Asie une bossette de vin blanc, i65 Û.[Plus, à divers, 2 chars de blanc et 3 de rouge; en tout 124b fl.'] Le reste a estez beuz a la mayson.
Dempuis le 18° de décembre 1597 il a faict et tombe de sy grandes neges par tout le pays que l'on ne pouvoyt marcher par aulcung lieuz, mesme que aulcungs ayantz du bestail n'ont peuz havoyr de la pasture pour le nourrvr
estantz leurs granges couvertes. Ont estez contrainctz le tuer pour le manger. Et plusieurs aultres disestes de boidz 'Ct aultres victuailles.
Le chert du vin a couste — 3oo fl.
Le chert du rouge — 200 i\.
Le sac du froment — 27 fl.
Le sac du messel — 21 fl.
Le chappon — 3 fl. 6 s.
La perdris — 2 fl.
Le boidz fort cher
Le bœurre, la teste a valluz — 3 fl. 4 s.
Le quarteron d'avoyne — i5 s.
Le quarteron des pesettes — 25 s.
Le 3° jour d'aoust iSgS j'ay faict arrest avecq mons' le ministre de Sainct-Saphorin pour la table de mes deux filz a 5o ^ petitz pour chacun an les deux. Poyables par quart temps. Et 2 •^ de vin a sa femme.
Et leur ay porte une couverte et deux linceulx neufz.
Le tout a estez renduz, et luy poye.
Le 28° jour de juin iSgq j'ay faict novel arrest avecq le dit S' ministre pour la table de mes deux filz Andrey et Crestien pour l'espace d'ung an, au prys de 32o fl. poyables par quartemps. Et ung ■^ de vin a sa femme.
Le 26' jour de novembre l'an iSgS nostre mariage a estez célèbre entre la Pernette Gillieron et moy.
Et avons heuz plus de septante personnes a table.
Le festin a dure tant que nous avons beuz en icelluy troys cherts de vin blanc.
■ Et de la reste, faict grand chère (Dieu mercy).
Mays le tout des vivres estoyt fort cher. Et ne pouvoyt l'on trouver pour argent ce que faisoyt besoing, quelque diligence que l'on sceut fayre.
En la dite année, nous avons faict ou recueilly de vin tant blanc que roge, nous deux, au mode que s'ensuyt, ■etc etc.
Somme, — 56 chertz.
Dieu en soyt gloriftye et nous fasse la grâce d'en user scellon Dieu et ses sainctz commandementz.
.^. Amen.
' ' Le bled despenduz en nostre mayson des nos nopces.
Premier :
Jehan Reymond m'a livre troys sacz de froment — 78 fl.
Plus mon frère [/. e. beau-frère^ Jehan de Villaz livre ung sac de froment - 27 fl.
Plus avons receuz de la gra3'ne de Villarriard orge — 4 sacz.
Plus ledit Reymond a livre le mardy 5° jour de Xbre iSgS froment — i sac.
Plus admene le mesme jour de Villarriard :
Avoyne — 3 sac i couppe
Pois rog. — 5 quart
Plus froment — 3 sacz
Plus messel — 3 sac
Plus messel de Villarriard a estez admene — 4 sacz
Plus orge — I sac
Surquoy jay poye pour les veytures dempuys St-Martin de Vaulx jusques icy a forme de l'arrest a hon. Clément Viard — 20 fl.
Le ig' jour de febvrier 1599 a estez faict arrest entre S' Jehan de la Fontayne et moy, luy tutheur de mes belles flllyes. Par amiable prononciation faicte par Noble Jerosme Gignilliat chastellain, Mons' le Lieuthenant Tissot, le cosin Abraham de la Fontayne, et S' Sébastian Mercyer, par lesquelz est prononce. Pour le regard de la nourriture de mes deux belles flllyes, moy sera poye pour le terme de troys ans a commencer des le jour de nos nopces 5o ^ par an pour les deux. Durant que je les garderay. Et le tutheur poyera leurs vestementz et aultres ardes.
Et pour le regard du byen de Sarvyon L'on y aviseraz de fournir des sementz par moytie et retirer les graynes par moytie a teneur des droictz.
Pour le regard delà vignie des Ruerettes qui cont^^en une pose, qu'elle [Ternette .■^J solloyt cultiver, sera advise par les parentz sy elle suyvra a la cultivation ouz luy rendre ses deniers qu'elle a dessus.
Et tout le bestail quel y est de présent, est nostre.
Ainsin que le grangier a desclare.
La grayne receue dud. Sarvion est escripte cy appres par ordre.
Le fumier que je fornyray ceste année iSgg.
Fin ma plante de St-Martin — 4 chertz
Raclon — 5 chertz
Au Devin — i chert
En Haultavillaz — 5 chertz
l68 UN LIVRE DE RAISON VEVEYSAN
En Credeyles — 2 chertz
Et le vignolland — 2 chertz
En ma plante de Pomey — 8 chertz
En Rolliet — 3 chertz
Et le vignolland — 3 chertz
En la Raisse — 2 chertz
Eys Condemines — 2 chertz
Au Clod d'Aulbonne — 5 chertz
En Sullyez — 8 chertz
En la Mallegue — 4 chertz
Et le vignolland aultant — 4 chertz
En la Perrallye — 2 chertz
A Corsaulx — 3 chertz
Pour les curtilz et chenevier dernier la mayson — 2 chertz
Et pour les vignies de ma femme fault fournir :
En Crestelly — 4 chertz En Bouticard — 4 chertz En Pomey — 2 chertz En Peyl — 3 chertz
Pirotton — 6 chertz
Clauds de Liz — 3 chertz
22 chertz Somme — 64 chertz
76 chertz
J'ay faictfayre un mur en Crestelly, quel ma couste — 14 fl.
Plus ung aultre au dessoubz de la vigne, a couste — 16 fl.
Le vin venduz la présente année iSgg.
[En sonnne : 22 V2 chars et 3 f listes de blanc, et 5 chars et 4 /listes de rouge. lia échangé 2 chars de blanc contre 4 sacs et 1 3 quarterons de blé. Il a pendu un V2 char de blanc muscat y ^ de Soleure ; en général le char de blanc 23 ^ 85 Jl. 100 Jl., 23 ^^, et celui de rouge i 0 ^]
Le 20° jour de mars iSgg.
Mon beaulfrere Jehan De la Fontayne tutheur de ma bellefillye et moy, avons livre a Michiel, hlz de Pierre Gillieron munyer de Sarvion les graynes suyvantes, quelles a promis rendre du premier que sera battuz appres la récolte, icy a ses despendz.
[A}ioine t8 coupes; orge pur 3 sacs; pois i sac; pesettes I coupe et I quarteron.]
UN LIVRE DE RAISON VEVEYSAN lÔQ
Le 8° de may iSgg j'a^' preste audict S' Alichiel Gillieron pour aller achepter 2 bœuffz a la foyre d'Oulon — 3 fl.
Plus ay livre pour l'achepl des dicts bœuffz quelz ont couste 38 ^ petitz — assavoir a ma part 19 ^ Le reste doibt poyer mon beaulfrere Jehan De la Fontayne tutheur, et les avons donne a comande au dict Michel par moytie. Receue par discret Claude Pittet le mardy i3' de may 99 — ig ^.
Plus livre pour la tuylle acheptee oultre la précédente pour achever couvrvr la grange de Sarvion a ma part — yfl.
Le 25' de octobre 99 nous avons taict pasche avecq le chappuis de Sarvyon, mon beaulfrere Jehan de la Fontaine et moy, pour debvoyr recouvrir la grange neufve, luy ayant fourny la tuylle et tout le marryn au mode que s'ensuyt :
Premier" il est tenuz de bien et decentement latter la ramure et la couvrir de tuylle a luy fournye.
Item de faire une terpine de boidz du coste de la bize.
Item fayre deux grandes portes doubles des deux costes de la grange.
Item poser une grande pièce qu'il y fault encour.
Et poser les solley et la séparation de la grange et de l'estable.
Poser les crestels dessus la ramure de la grange et emboucher a ses despentz, luy fournissant la chaux.
Aussy fayre les portes de l'estable y nessessaires.
Pour lequel tasche luy avons promis poyer 60 Û. Et ung sac de bled de Promasens, avecq une couppe de battallye Poyables, de l'argent, la moytie contempt, la reste au bout du dit tasche. Et la gravne aussy contempt.
Le pénultième jour de may 1599.
J'ay preste a George Gillieron mon vignollan — 10 fl.
Et en froment une couppe, pris a — i3 fl.
[On voit un beau-frère Claude Barbier.]
Le 9° de aougst iSgg ay preste a S' Bastian Mercyer pour aller a la foyre de Besensson, assav. 6 ducattons et troys doublons, promis rendre a requeste, valliantz — 99 fl.
Et une pistolle avecq la flasque roge.
Le dimanche 26° jour d'aoust iSgg, a cinq heures du soyr, a plaine lune, au signe de Pices [Poissons] m'est nés ung filz, quel a estez porte au baptesme par honnorable et
lyO UN LIVRE DE KAISON VEVEYSAN
provide Abraham De la Fontaine, et son nom appelé Abraham, baptize par doct et spectable Pierre Trippod ministre a Viveys. Dieu me face la grâce de le pouvoyrfayre instruire a la craincte de Dieu.
Villariard. — La grayne admenee par Clément Viaz de S' Martin de Vaulx au nom de Claude Turlingue de Villariard en l'an iSgg.
[// y a 3 sacs froment ; 8 nicssel, 3 sacs et 20 quarterons avoine, orge 2 sacs , poix roux i sac , plions d'onvra:^, 12 plions.]
J.e luy ay poye pour les voytures des St-^[artin de Vaulx, en la desdhuction de ce que dessus eta bon compte — 10 fl.
Plus — 6 fl.
Plus — 4 fl.
Plus a luy preste — 7 fl.
Le i5' jour de janvier 1600 j'ay reconfirme au susdit Claude Turlingue son admodiation pour troys ans, aux mesmes conditions que devant. Et me reste debvant du passe — 2 sacs de messel.
Froment — i bichet.
L'admodiation receue par dise. Claude Pittet. Presentz Clément Viaz et Pierre Chollet de Chastel St-Denys.
Réception de la grayne de Sarvion l'an 1 5gg.
En avoenne rendue que luy avions preste pour semer — 18 coppes
Pois preste — i sac
Orge preste — 3 sac
Froment preste — 3 quarter.
Pesettes — i bichet
Orgeaz — 25 quarter.
Froment — 14 quarter.
Plus froment — 12 quarter.
Plus aultre orge — 2 couppes
Plus poidz roz — 7 quart, r Febves — 2 quart.
Plus avoenne du tyer — 18 coppes
Plions d'ouvraz — 12 plions
Le chappuis qui a le tasche a heuz, orgeaz — i coppe
Froment — i quart.
A bon compte de son tasche.
J'av poye pour la tuille acheptee pour Sarvion a ma part
-— 26fl.
UN LIVRE DE PAISON VEVEYSAN I7I
Et pour le clavin et clod, enselloz — 19 fl.
Pour ung aultre millier tuille, poye — 20 H.
Plus ay poye au dict Chappuis en desduction de son tasche — 3o Û.
Desquelz en a livre Nicollas Martin pour l'admodiation de la mayson — 23 fl.
J'ay livre a Michiel Gillieron grangier pour poyer ses ovryers les moissons — 7 fl. 6 sols.
Et poye pour du formaige achepte pour luy pour les moissons — 5 fl.
Plus ay livre a Aymé Davel pour ung socc de charrue et de l'acyer — 7 fl. 6 s.
Plus pour assyer, 2 liv. Y* — ' A- 6 s.
Plus pour achept d'acyer vers Gonin de Pertit — 19 s.
S'ensuit ce que j'ay livre a mon beau filz Tripod pour la table de mes enrf'ans.
Premièrement le 9' de apvril 1600 — 4 ducattons.
Plus ung chert vin roge — • 10 ^.
Plus en deniers — 6 ducattons.
Plus a luy livre a Lausanne — 6 ducattons.
Plus achept de deux testes de boeurre a luy envoyées — 5fl.4s.
Plus par Jehan Rey — 60 fl.
Avons faict en lad année [1600] en vin blanc a vendre — 16 chertz.
En vin rouge a vendre — 16 chertz.
Et pour nostre boire tant blanc que rouge — 8 chertz.
Les graines de Villariaz rsceues en l'an 1600.
[// >■ a 5 coupes froment, i coupe pesettes, 1 1 coupes messel, / sac pois roux, i sac orge, y sacs avoine qui sont remplacés par 2 sacs froment; et 12 plions d' ouvrai ; outre 5 sacs 5 quart, sans désignation, probablement du messel'].
Sarvion. — La graine receue du bien de Sarvion en l'an I600.
Premièrement Avoyne a nostre part non poyee en l'an iSgg — 7 coppes i bichet.
Plus ung aultre voyaige, avoyne — 18 quart. Plus froment — 4 sac Messel — ■ 4 sac
Plus froment de reste — i coppe.
Avoyne — 5 coppes i quart.
Orgeaz — 3 coppes (reste i bichet).
Orge — 5 quart, et demi Poilz roch — 5 quart.
Febves — i bichet
Somme 216 sacz 3 quart.
Le i" jour de l'an 1601 j'ay faict arrest avecq Francoys de Bougiez fournyer, pour le fournaige du pain de la présente année, a 2 ducattons. Desquelz luy ay poye l'ung contempt, et prometz luy poyer l'aultre au bout du terme. — 2 ducat.
Ce que jay livre pour la réparation de la mayson de ma femme au Bourg dessoubz :
Premier' pour deux chertz d'encelloz l'ung de chesne l'aultre de chastagnier — 22 ff.
Pour le vin — 6 s.
Pour le tasche donne a m" Aymé Lance et ses consors par arrest — 40 fl.
Et les vins beuz — 3 H.
Plus pour ung tasche donne, a reffayre la traleyson de la chambre sus la cuysine aux chaspuis — 8 fl.
Et aux massons pour racoustrer la cheminée —
Pour achept d'ung chert de lan — 8 fl.
Pour achept de 4 pièces de boidz pour la traleyson de la chambre sus la cuisine, que aux chappuis — 18 fl.
Tasche donne aux massons pour lever la cheminée —
S'ensuyt ce que jay livre a Mons' Hortin diacre de Lausanne pour la table de mes entfans, pris faict à 3io fl. pour les deux pour la présente année.
Premier', a luy envoyé, vin roge ung chert, pris faict a 70 fl.
Plus ung quintal 4 livres de formaige, 26 fl.
Plus 4 testes de bœurre, i3 fl. 4 s.
Plus pour une moge grasse a luy acheptee du cosin Cornilliat, 25 fl.
Et en deniers contempt a luy envoyé a Lausanne, 100 fl. Somme, 234 fl. 4.
. Plus 5o fl.
284 fl. 4.
Le 6" jour de octobre 1601, j'ay faict compte avecq Madame Hortin pour la table de mes enflfans. Et luy reste debvant, 40 fl. (poyes).
J'ay preste le 6' du moys d'apvril 1601 a Pierre Mugney promis rendre a requeste — 25 fl.
UN LIVRE DE RAISON VEVEYS.VN I yS
Plus ay preste a maisire Jehan Nombride livre a sa femme lemardy 23' de juing iboi promis rendre a la Sl-Michiel — 10 fl.
Et 4 sestiers de vin rouge — 20 fi.
Le dimanche 16° jour d'aoust l'an iboi l'on nous a faict accord de nostre cause entre les Hugonin et moy/ par moyen duquel il soy sont obliges a me poyer comme s'ensuyt. Assav. le nepveu Pierre a la St-Martin prochaine — 3oo fl.
Et le cousin Gamaliel tutheur des petitz a — 600 fl. Poyables des la St-Martin prochaine en ung an avecq l'interest d'iceulx sans figure de procès/ Oblige receuz par Egrege Elle Mercyer Presentz honorables Phillibert Tissot/ Claude Secretan/ Augustyn Michauld/ Jean Cucuat.
Nota. — Reste a poyer 700 fl.
Je suys poye hormis la censé qu'est en depos/
Villariard. — Le 3° de décembre 1601 j'ai receuz par les mains de Clément Viard/ Froment — 3 sac Messel — 3 sac Aultre messel — 6 sac Plus ung bichet — i bichet Plus avoenne — 26 quart.
Orge — 2 sac Pesettes — i sac
Froment en poyement de 3o fl. que luy ay preste — 2 sac
Par ainsin il me reste debvant de prest — i ducat.
Et pour 7 couppes d'avoyne qu'il m'estoit reste debvant l'avons appréciée a — 18 fl.
Présent Claude Viard et a promis me poyer en grayne l'année présente 1602/
Ay livre pour la veyture a bon compte — i ducat.
Et pour achept de seel — 1 fl . 9 s. 6 d.
Plus — 3 fl.
Plus — 4 fl.
Plus luy ay livre un chert de vin blanc pour — i5o fl.
En l'année 1601 :
Nous avons faict en vin blanc a vendre en chertz — 12 chertz.
En vin rouge en chertz — 10 chertz.
En bossettes et bossatons pour nostre boyre — 6 chertz.
174 UN LIVRE DE BA.ISON VEVEYSAN
Et en avons de vieulx rouge a vendre en chertz — 8 chertz.
Somme du tout — 36 chertz.
Le vin que j'ay venduz en ladicte année i6oi. Premièrement :
A Seig' Michiel Passez d'Atthallens en change d'ung bœuff gras, vin blanc — i chert.
Item ay preste a l'hoste de l'Asie une belle fuste blanche
— I fuste.
Plus ay envoyé a Madame Hortin en desdhuction de la table de mes enffans ung chert de vin roge vieulx — 70 H.
Plus ay venduz a Mons' le Comm" Michauld ung chert de vin roge a — 65 fl.
Plus ung aullre chert roge — 70 Û.
Plus venduz a hon. Clément Viaz de St-Martin ung chert de vin blanc pour i5o fl. Et povera a la Saint-Martin/ — i5o fl.
Et la censé — 19 fl.
Et la fuste blanche — i fuste.
Que j'ay heuz en poyement de Mons' le Chastellain Bourgeois pour — 26 ^
Plus ay venduz au Sire Jehan Glerod barbier, demys chert de vin cleret pour — 5 ducat.
Plus a l'hostesse de la Coronne, blanc — 1 chert.
Plus venduz a honneste Guilliaume Guex de Romond huict chertz vin blanc pour le pris de 27 ^ le chert, monte
— 1080 fi.
Surquoy j'ay receuz a bon compte — 32o fl. Et le reste doibt poyer, la moitié a la St-Jehan prochain, l'aultre moytie a Barthollomey en rendant les fustes icy. Reste — 760 fl.
Plus venduz a Louys Fryan deux chertz de vin blanc pour 29 ^ le chert — 290 fl.
Plus venduz a Jehan Nombridoz cinq sestiers de vin rouge pour — ^ 35 fl.
Mon beaulfilz Trippod a ung bossatton de 3 sestiers/ a rendre a vendenges.
A l'hoste de la mayson de ville de Cullj'ez ung chert de rouge — 75 fl.
Plus vendu a deux de Berthod deux chert de blanc pour
— 3io fl.
Plus venduz au Lieuthenant de Carrojoz ung chert de vin rouge pour — 75 fl Doibt la fuste/
UN LIVRE DE RAISON \ EVEYSAN lyS
Plus venduz a maislre Pierre des Colayes ung chert de vin rouge pour — 80 fl.
Doibt la fuste.
Plus a deux de Morges deux chertz de rouge — 160 fl.
Vin — 4 tî.
D. les fustes neuves.
Oblige receuz par dise. C. Dorey le i3' juing 1602.
Plus vendu a Pierre des Colayes ung chert blanc — i65 fl.
Plus rouge venduz a Mons' Alphonce, deux chertz pour — 22 ^ sol.
Doibt les fustes.
Ma prise la présente année a vallu — 643 escus/
Le premier jour de febvryer j'ai acouvente et pris a service la fillie de Pierre Vuadens pour — 10 tî.
Le iT d'apvril 1602 j'ay preste a Monsieur le Commissaire Canel pour aller a Berne i double ducat de Castillie et 6 ducattons valliantz — 62 Û.
Graynes de l'an 1602.
Villariard. — Receuz le 19° de novembre i(3o2 du filz de Clément Viaz en froment — 3 sac Messel — • 2 sac — 10 sac
Je luy ay preste pour la présente année six couppes d'avoyne, quelles il a promis rendre l'année prochaine/ ouz au prys quelle soy vendra ceste année — 6 couppes.
J'ay receuz orge — 2 sac
Pois I sac
Et froment qu'il me debvoyt — i sac
Avoyne — 8 coppes.
Le 10* jour de novembre i6o3 [sic] par compte, ay apprecye l'avoyne a — 20 Û.
Quelz il poyeraz cy appres.
Et a poye en ouvraz pour la présente année — 12 plyons.
Sarvion. — ■ Graynes de l'an 1602.
[// y a 4.g quart, d'avoine, 6 sacs de froment, 2 de messel, 6 quart, de pois roux, et 6 quart, de 77iessel redù.]
L'an 1602.
Vin blanc en chertz a vendre — ■ 20 chertz.
Vin rouge en chertz — 16 chertz.
Et pour le boyre de la mayson en tennettes — 6 chertz.
Ma prise de la présente année vault — 65oo fl.
Ijb CN LIVBE DE RAISON VEVEYSAN
[Ici est épingle le billet suivant] :
Les prises de l'an 1600 — 35oo Û.
De l'an 1601 — 32i5 fl.
De l'an 1602 — 65oo fl.
Somme grosse pour ces troys prises oultre nosire bovre
— i32i5 fl.
[En 1602 il a vendu le char de vin rouge de 100 à I lojl., celui de blanc 200 fl.]
Hortin. L'an 1603.
Commence 27 novb" i(3o2.
J'ay livre a madame Hortin de Lausanne pour la penlion de mes enflans en lad. année.
Ung chert de vin rouge qui vallovl 24 ^ l'av laisse pour
— no fl.
Plus luy ay envoyé i5 ducattons — io5 fl.
Plus ay livre par son voulloyr a .Mons' Hortin son filz 4 ducat. — 28 fl.
Et me doibt — 3 fustes.
Plus a elle livre 12 ducattons — 12 ducat.
Et pour son vin — 10 fl.
Plus ay livre a Mons' Hortin — 16 fl.
Plus luy ay livre pour poyer le pillisson a sa mère vers Abraham Noverey — 141!.
Plus ay livre au pédagogue — 25 fl.
Somme toutte — 357 fl.
25 fl.
382 fl.
io5 fl.
487 fl.
Il me doibt troys fustes avinées a rouge./
Le 3' jour de décembre 1602 a estez faict compte par Monsieur le Ballifz et ses accesseurs de la difficulté entre noble Michiel Proux et moy de nos difficultés. Et luy suys reste debvable 124 fl. 4 s. Par ainsin quittance a estez réciproquement passée/ Ordonnance ballifvalle receue par Egrege Elye Mercyer — 124 fl. 4 sol.
Monsieur le Lieuthenant Secretan a en despos la somme que j'ay faict a deff'endre — 124 fl.
Il m'en parvient 35 fl. a la foire prochaine s'est soubmis me poyer entre les mains de Monsieur le Lieuthenant/
UN LIVRE DE RA^ISON VEVEYSAN I77
Aussy de me rendre mes tiltres.
J'ay faicl plaintifz de la soubmisse/ Le lault retirer.
En l'an i6o3.
Avons faict en vin blanc — • 28 chertz.
En vin rouge — 16 chertz.
Et pour nostre boyre — 8 chertz
par bossettes — 52 chertz.
[1/ a vendu le char du blanc go, q5, 100 Jl.; celui du rouge, jo fl.'X
Pour i6o3.
Villariard. — Ay receuz en avoyne — 8 coppes 7 quart. Orge — I sac Plus avoenne — g quart.
Orge — I sac Froment — 2 sac Messel — 3 coppes.
Plus messel 4 sacz
Plus receuz dud. grangier messel — 5 couppes. Plus messel — i sac Somme — reste en avoenne — 4 coppes.
Froment — i bichet.
Pour l'an i6o3.
Sarvion. — Receuz froment — r coppe.
Messel — i coppe.
Orge — 14 quart.
Avoenne — i5 quart.
Poilz roch — 5 quart.
Le second jour de mars 1604 j'ay faict arrest avecq George Rosset fournyer pour le fornaige de l'année présente a 16 fL quelz je luy ay poye contempt. Et a promis fidellement servir.
...Plus preste a Claude Du Pra de Tercyer, oblige receuz par C. Pictet le 14 apvril 1604 — 60 fl.
La censé ung fays de foing renduz icy a Martin./
J'ay jurejie prester plus a personne pour cause que reste en mon
Villariard ou\ Vuisternens. — Ouvra — 12 plvons. Froment — 3 sac Messel — 2 sac
lyS UN LIVRE DE PAISON VEVEYS.VN
Avoenne — 5 coppes.
Orges — 3 sac
Poidz — I sac orge.
Plus messel — 7 sac i bichet.
Plus avoyne admene — 9 couppes i bichet.
Reste froment — i bichet froment.
Argent reste qu'est par oblige receuz dise. Claude Pictet — 45 fl.
Sarpion. — Froment — 17 quart.
Messel — 4 sac i bichet.
Avoyne — 10 coppes.
Poidz — 5 quart.
Pesettes — 5 quart.
Compte faict le 20° de décembre 1604, avecq Michiel Gillieron mugnier de Sarvion, de ce que je luy ay preste cy devant.
Et monte tant de prest de graynes et argent — 46 11. i s.
Le 20° de janvier 1605 J'ay livre a Bernard Pignat sus une navee de femyer de vache pris faict a 40 fl. ay livre a bon compte — i5 fi.
Plus — I ducat.
Le vin que nous [auons] heuz par le voulloyr de Dieu en l'an 1604/
Assavoyr en vin blanc vendable en chertz — 3o chertz.
Et six chertz pour notre boyre en bossettes.
Plus en vin rouge en chertz — 20 chertz.
Et pour le boyre de la mayson en chertz et bossettes — 10 chertz.
[Le char de blanc s'est pendu 55 fl., 60 fl., ijfl. 6 s., celui de rouge 2g ou 3o Jl.]
Plus vendu a Francoys de Gex tenant la boutique des 3 Roys, troys chertz pris — i65 fl.
Compte de Francoys CoUinet mon serviteur. A receuz sus son premier sallaire — 5 ducat. A receuz de la femme de Jaques Michiel — 24 fl. Plus a receuz pour ung cuir venduz a Boennod — 3 ducat.
Plus de Thoenne Chevalley — i ducat.
UN LIVRE DE RAISON VEVEYSAN IJQ
Plus vin aultrefoys — 5 ri.
Somme — 92 11.
Plus allant aux moissons livre — 4 ducat.
Plus luy aj' preste — 4 test.
[Graine de Servion. Les chiffres sont restés en blanc.]
Nob. Michiel Proux me doibt de l'argent qu'il a retire de Monsieur le Lieuthenant Secretan et s'est soubmis entre ses mains moy pover a la foyre prochaine assavoir — 35 fl.
Le vin receuz en ladicie année.
Assavoir en chertz de vin blanc a vendre — 25 En bossettes pour nostre boire de la maison — 12 Plus en chertz de vin rouge a vendre — 17 Pour notre boire en bossettes — 12 bossettes.
[// a vendu le vin à des prix très variables ; le blanc à 55 et 75 fl., le rouge à 36 et 42 ^1-2 fl.]
J'ay achepte de Boson 6 chertz de liât pour — 6 ducat.
Que j'ay poye/
Il me reste debvant — 3 d.
Poyables en flat pour l'an prochain,'
Et septz faicz de flat a requeste.
Villariard. — Les graynes receues du grangier en ditte année/
Froment — 3 sac Messel — 3 sac Plus — 6 sac
Ouvraz bastue 12 petitz plions — 12 plions. Orge pur — 2 sac Avoenne — 2g quart.
Pois — I sac
Plus avoyne — 6 coppcs i quart, et demi. Plus aultre messel — i sac
Sarvion. — Receuz de Pierre Gillieron pour la présente année.
P^roment — un sac Avoyne — 6 coppes.
iMessel — 4 sac Froment — 2 sac
ibO UN LIVRE DE RAISON VEVEYSAN
V/llarriarci. — Receuz en messel — 4 sac Froment pur — 3 sac Orge — 2 sac Plus messel — i sac Plus messel — 4 sac Orge — I sac
Pour ran 1607
Receuz en messel — 2 sacz
En froment — 3 sac
Plus en aultre messel — 4 sac
Plus en aultre messel — 2 sac
Orge — 2 sac
Poidz — I sac
Avoyne — i4coppes.
La vente du vin de la présente année tant blanc que rouge a estez venduz comme s'ensuyt :
\iQ chars de blanc et 8 de rouge ; le blanc à i5o, ig5, 160, 165, 280 fl., le rouge à y 5, 85, So, 87 ^jz, 90 JI.]
Ce que me doibt Fran. Monard de prest sus sa prise de l'an 1606.
Premièrement feue Claudine sa femme me debvoyt de reste par arrest de compte assavoir — 56 fl.
Plus ay livre a luy — 3o fl-
Plus pour aller a Berne suyvre sa cause — 19 ducat.
S'ensuit ce que j'ay livre pour Samuel mon Allemand pour ses vestementz et aultres ardes.
Premièrement ay livre pour sarge couUeurde pourpre pour ung accoustrement entj'er avecq la fasson — 56 fl.
Pour sollyers ay livre — 3 fl. 6 s.
Plus livre pour ung payr de baz pour l'ivert — 3o s.
Plus envoyé a son père par Nicollas Robbin ung chert de vin rouge — 100 fl.
Niclaus est fiance de la fuste/
ouz — 2 ^
Plus lu}^ ay livre ung ducatton pour livrer a son pédagogue qui le vient estudier en la mayson — 7 fl.
Plus pour luy fayre a fayre ung manteaulx, et futayne pour forrer, et fasson, le totit — 42 fl. 6 s.
Pour ung chappeaulx a luy achepte — 10 fl.
UN LIVRE DE RAISON VEVEYSAN l8l
Pour ung blanchet et fasson — lo il. 8 s.
[Et trois autres paires de souliers doubles pour l'hiver, de 3 fl. 6 s.à 4fl. 6 s.]
[ Vente du rin. i6 chars de blanc et S de rouge. Il ajoute : « Et ay admene du Bourg dessoubs deux chertz pour notre boyre. Reste deux chertz/». Le char du blanc a valu 36 ^(i8o jl.), 200 Jl., 38 ^, 46 ^ : le rouge 100 fl., 18 ^, ig 1/2 ^, io5 n.]
Le i3' jour de janvier le cousturier quel tyent la petite bouticque pour ung an a poye — i5 fl.
Qu'est la moitié.
Le reste bout de terme.
Le 18' juillet 1608 j'ay livre a mon serviteur Fran. Collinet pour aller aux moissons — 4 ducatt.
Le premier de juing 1608 ma belle-flUye Janne Louyse est deppartye de la mayson pour aller demeurera Genesve. Et a demeure a la mayson 8 ans, pris faict de 25 escus par an, que monte, 2000 fl".
iMa belle-flllie Pernette a demeure 7 ans au mesme prys, que monte, 875 fl.
Sans les solliers.
Doncques le tout monte, 2875 fl.
Ma fiUye Louyse est retournée de Genesve en la mayson le 9' jour de novembre 1608.
Le i5' de juin 1608,
J'ay reconfyrme nostre pasche avecq George Rosset fornier pour le fornaige de nostre maison Sur quoy luy ay livre deux Phillip taller vaillants — i3 fl.
Il me doibt de reste — i fl.
J'ay faict pasche avec Francoys de Bougie pour le fornaige du pain de ceste année i6og a ^ 2 ducat.
Et m'a poye la censé qu'il me doibt en chayr en la b©cherie.
Villariard. — J'ay receuz de hon. Claude Turiingue grangier de Villarriod des graynes en dicte année.
Assavoir en petit froment — 3 sac Poidz roch — i sac Messel — 5 sac i quart.
Avoyne — 8 coppes et 3 quart.
l82 UN LIVRE DE RAISON VEVEYSAN
Sarvion. — Receuz de Pierre Gillieron grangier. Assavoir pour ma raste — 5o tï.
Mon beaulfrere a receuz — 5o fl.
Estani faict compte du rabais de la présente année./
'Le vin qu'avons heuz ceste année 1608. Notre boyre de la maison.
[// indique comme l'endus y chars de blanc et 2 de rouge; le char du blanc à 33 ^ (soit 1 65 Jl.J, 36 ^, 32 ^; celui du rouge à go et 100 JI.]
L'an 1609
Le moys de mars a estez sec et n'est tombe de pluye que les deux premiers jours ; la reste, beaul et sec. Et n'ast on guère fossore la vignie.
En ladicle année II m'a falluz presque achepter le bled pour nostre mesnaige ; et valloyt le sac du froment 32 fl., le' sac de messel 28 û., aulcung pour 27 Û.
Dieu nous fasse la grâce a tous vivantz ne voyr une semblable disette. Et sy il ne fust venu du bled de Bourgogne, de la Bresse, de Genesve et du pays de Valley, nous avyons au pays une grande disette, voyre famine.
Sarvion. — Froment petit — 6 quart.
Avoyne — 2 couppes.
Plus avoyne — 2 couppes.
Froment — 6 quart.
Willariard. — Froment petit — 3 sac Messel — 6 sac
Chenesve d'ouvré bastue — 12 plions.
Plus orge — 2 sac Poilz — I sac Avoyne — 11 couppes.
Aultre messel — 7 sac Avovne — Aultre messel — 3 sac
11 faut compter le reste qu'il me doibt a sa venue.
UN LIVRE DE RAISON VEVEVSAN l83
Le vin que j'ay venduz du creuz de l'an i6og. Et le pris d'icelluy.
Venduz a Sieur Laurent Micliod pour ung de Berne six chertz de vin blanc. Au prys de 36 ^ le chert de quoy j'ay receuz la moitié. L'aultre moitié le dit Michod poyera a Carmentrant prochain. Et rendra les fustes a la St-Barthollomey, ouz pour chescune poyera — 12 i\.
Le pris du vin vault — i ig5 Û.
Plus venduz a Sire Poil Mever ung chert de vin roge a
El — I teston.
Et ung chert a Monsieur Manessier de roge a luy donne
Item venduz a qui dessus de Berne, Sieur Laurent Michod fiance comme dessus, deux chertz de vin blanc pris a — 400 fl.
Poyables contempt. Et les fustes comme dessus.
S'ensuvt ce qu'a este negotie en la mayson appres le deceps de nostre feu Père.
Premièrement a este livre par nostre honorée Belle mère le 4 de septembre 1610 à Nicles Robin pour porter a Berne au S' Volfgan Michel pour la censé de la somme a lu} dheue, assavoir 3 escus d'or
Plus a este livre pour l'honneur de Dieu aux pauvres le jour de l'ensevelissement de nostre dit feu Père, assavoir
— 100 fl.
[Apj^ès 9 feuillets blancs, sur l'une des dernières pages~\ :
Sirop très excellent pour l'estomac et la collique venteuse.
Premièrement fault une pogniee d'isoppe et marjollaine.
Plus une pogniee d'orge pille.
Figues et passules de chescung une once.
Rassines de persil et de feneull de chescung deux onces.
Polipode de chesne une once.
Agarich et Rubarbe fin de chescung ung pesant.
Racine de percil et de Tache de chescung demye once.
Et decoperes le tout bien menuz et le mestres en effuzion en eaul chaulde pour 24 heures. Puis le feres cuire trois ouz quaitre bouillons. Puis le colleres/ et en la collature y adjouteres douze onces de succre fin bien puriffie/ Et le fere cuire sellon l'art/'
[Deux feuillets plus loin, au bas de la dernière page] :
Le 8' de septembre 1601 qu'estoyt le lundy a environ une heure appres la minuiet s'est faict par ce pays ung horrible tremblement de terre. Dieu veuille retirer ses verges de dessus nous.
Amen.
[On lit encore à Pintérieur de la couverture] : Livre de rayson a François Montet.
