TRAVAIL BRABANT BEAUCERONNE

Horaire mn er 4 ares 66 5 ares 09 Par jour (8 heures). 37 ares 28 40 ares 72

Les bœufs travaillent également 290 jours par an.

On remarquera, de prime abord, un fait d'apparence anormale : alors que le travail horaire pour les chevaux labourant à la brabant est supérieur à celui des chevaux labourant à la beauceronne, c’est la constatation inverse que l’on fait pour le bœuf. L’explication est simple : les bœufs travaillant avec la charrue beauceronne étaient utilisés dans les pièces de grande longueur (900 à 1.200 mètres) et de forme régulière, tandis que ceux travaillant à la brabant étaient réservés

pour les champs plus courts et de forme capricieuse

De même que pour les chevaux, l’auteur étudie des facteurs constants et des facteurs variables.