LE TAMARINIER

Le Tamarin ou Tamarinier ( Tamarindus) , importé d'Afrique aux Antilles, aime la grande chaleur et les endroits pluvieux : quand le terrein lui est favorable, il rapporte à trois ans et devient un arbre de haute-futaye. Son fruit est une gousse longue de 7 à 8 pouces, très- rafraîchissant , dont on fait d'excellentes confitures. Il est d'un grand usage dans la médecine du pays ; les boissons au tamarin et au limon tiennent presque lieu, dans ces climats dangereux , de panacée universelle. Les feuilles de cet arbre , si ami de l'homme , infusées, dan» l'eau fraîche, ou bouillies, guérissent les maux d'yeux.

IE CALEBASSIEB-

l&Çakhassier (Cressentia) est un arbre de Ja taille et de la forme des pommiers de France , mais beaucoup plus touffu , et très -commun dans les îles, D rapporte un fruit pu espèce de courge , appelé calebasse ( cucurbita ) , qui a la forme d'un petit melon alongé 5 les médecins en font un grand Usage dans les maladies de poitrine. On le fait griller m feu jusqu'à ce que sa partie acqueuse spit en ébuliûon ; on le coupe alors en deux parties pour extraire cette liqueur, qui est un sirop pectoral très-adoucissant et d'un bon goût. La coque de ce fruit sert à faire un grand nombre d'ustensiles de ménage, que l'on appelle calebasses ou

LE CASSIER.

Le Cattneficier ou cassier , qui produit] la casse (Cassiafistukf, aut nigra) , est un arbre très-commun qui ressemble au noyer. Son fruit est une gousse verte , noire quand elle est mûre , dont la forme , la grosseur et la longueur sont celles d'une chan-r délie. Elle renferme une moelle ou substance noire avec des péricarpes et des grains, d'un usage très-* eonnnun en médecine pour les purgations.