LE POMMIER-CANELLE, OU L'ATTIER DE L'INDE

D'où il a été importé aux Antilles , est un arbre de moyenne grosseur , qui s'élève à la hauteur de 13 à i5 pieds, et- qui ne résiste pas à un grand vent , il croît vite , et porte , avant la seconde année , des fruits qui ont 4^5 pouces de diamètre et sont excellens. On l'appelle Pommier - Canelle , parce qué son fruit paraît assaisonné de sucre et de canelle ; il en donne beaucoup, mais seulement une fois par année.

l'acajou fruitier ou à pommes ( Cassuvium

anacardium. )

* Est un arbre tout tortu qui croît partout et sans soin, et dont le iôis n'est bon qu'àbrûlér. Sonfruit, remarquable par sa singularité, est une pomme

( Ci )

oblongue, rouge quand elle est bien mûre, ou jaune, juteuse, et d'un goût acidulé; la plus grosse partie tient à la queue ; il paraît à l'extrémité opposée une espèce de noix , délicate quand elle est mangée en cerneau ou grillée ; mais il faut l'extraire avec précaution pour éviter qu'elle ne soit imprégnée du suc très-corrosif de la coque qui l'enveloppe; cette coque est grise, épaisse, et ligneuse; de ses pores il sort une espèce d'huile très-caustique avec laquelle on détruit les cors des pieds.

On assure que dans l'Inde on emploie , avec le plus grand succès, dans les maladies syphilitiques, le jus de la pomme d'acajou pris, le matin à jeun,

à la dose d'un gobelet, pendant 3o à l±o jours.