MALADIES DE LA VIGNE
Les plus graves maladies de la vigne sont dues au parasitisme de champignons microscopiques. Deux d'entre eux sont particulièrement dangereux.
Oïdium. — L'oïdium vit à la surface des feuilles et des grains, dont il empêche le grossissement.
Par l'application préventive de la Heur de soufre on évite cette maladie.
Trois « soufrages » seront donnés par an :
1° lors de l'épanouissement des bourgeons ; 2° après la floraison et 3" pendant la maturation.
Mildiou. — Le mild/ou, autre champignon, vit sous l'épiderme des parties herbacées ; il est donc plus difficile de le combattre. Les feuilles des vignes
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contaminées se tachent de roux, se boursouflent, jaunissent et tombent rapidement.
En mars, badigeonnez les vignes malades avec la bouillie bordelaise composée de : 10 litres d'eau, 800 grammes de chaux et 400 grammes de sulfate de cuivre ; l'eau céleste (eau contenant 5 grammes
Fig. 59- — Pulvérisateur Risley.
de sulfate de cuivre par litre et quelques milligrammes d'ammoniaque) est aussi-utilisée, surtout en pulvérisation (fig. 59), sur les feuilles, l'été.