PRÉPARATION DU SOL
“Dans une plantation d'ürbustes fruitiers, il Y a toujours profit à préparer parfaitement le sol avec labour profond et abondante fumure.
“Si le sol est léger, il faut y faire une forte application de fumier au printemps, après l’avoir bien ameubli par une culture de plantes sarclées la saison précédente. S'il est argileux, il faut le drainer soigneusement, et on peut en améliorer la texture en enfouissant une récolte verte telle que du trèfle ou des pois.
“II n’est pas toujours absolument nécessaire de défoncer, mais on se trouve toujours bien de le faire, surtout lorsque le sous-sol est dur et retient l’eau. Dans d’autres cas où le sol superficiel est peu profond sur sous-sol dur, il est indispensable d’ameublir celui-ci à l’aide de la charrue fouilleuse, qu’on fait passer après la charrue ordinaire à versoir: sinon, les racines ne pourront pénétrer assez profondément pour obtenir assez d'humidité dans les temps de sécheresse, Dans toutes les opérations horticoles où il est possible de faire usage de la charrue fo illeuse, il est utile d'y avoir recours.
“ Les frais de main-d'œuvre que nécessitent les sarclages après la plantation, sont considérablement moindres si l’année précédente on n'a laissé aucune mauvaise herbe monter à graine,
“En un mot, il faut autant que possible choisir un sol de terre franche, profond, bien drainé; si on ne le peut, il faut améliorer le morceau de terre le plus avantageux en le drainant, le défonçant et le fumant. Ce n’est pas souvent qu’on nuit aux framboisiers, de même qu'aux fraisiers,—on ne le pourrait guère,—en les fumant trop fortement; on pèche plutôt en fumant trop peu.