DES MATIERES CONTENUES

Acirice (domestiques d*), p. 258.

Amélioration de la condition des domestiques, p. 963, 313, 318.

Anoblis (laquais), p. 314, 315.

Anse du panier, p. 283, 283.

Argent (influence croissante de V), p. 316 à 318.

Argent prêté par domestiques, p. 287.

Armes portées par domestiques, p. 265.

Ascension graduelle des difTérentes classes, p. 318.

' Audiger, maître d'hôtel, p. 262.

Aumôniers, p. 252, 259, 300.

utorité de certaines servantes, p. 277,

Balayage, p. 312.

BaraqueSj p. 286.

Basse-cour (domestiques de), p. 261.

Bijoux, p. 270, 275.

Bourgeois (enfants de domestiques deviennent), p. 317.

Bureaux de placement, p. 260, 291.

Caractère des maîtres (influence du), p. 295, 296.

Carrosses, p. 266.

Chambellan (grand), p. 251.

Changements fréquents de domestiques, p. 286.

Chasseurs, p. 266.

Châtiments, p. 253, 290, 295.

Chefs d'office, p. 261 ; — de cuisine,

Chevaux de carrosse, p. 257, 258.

Chirurgien (valet), p. 26i.

Choiseul (maison du duc de), p. 256,

Choix des domestiques, p. 289, 291.

Cochers, p. 252, 257, 260, 265, 273, 283,

Coiffeurs (valets), p. 261.

Colbertde Villacerf (maison de l'abbé),

Collectionneur (valet), p. 268.

Comédies jouées par des domestiques,

Commensaux des grandes maisons,

Comptes de cuisinières, p. 283.

Concierges, p. 252, 271.

Condition sociale, p. 308 à 313.

Confréries de servantes, p. 309.

Connétable, p. 251.

Conti (domestiques du prince de) ,

Corruption, p. 271, 284.

Costume des domestiques, p. 274, 275,

276, 277, 316 {voir Livrée).

Coureur, p. 311, 312.

Crèvecœur (maison de la présidents

de), p. 303, 304.

Cuisiniers, p/ 300, 312 (voir Chefs).

Cuisinières, p. 282 à 284, 293, 300, 30t

Défauts des domestiques, p. 280, 281 à

284 (voir Corruption, etc.).

Démocratie (effets de la), p. 297, 316.

Demoiselles, suivantes, p. 254, 258,

269, 299, 304. Dentelles, p. 267.

Destouchea (valets du théâtre de),

Dévouement pour les maîtres, p. 277,

Domesticité (son caractère au moyen

âge), p. 250, 251.

Dots, p. 305, 306.

Ecclésiastiques domestiques, p. 232.

Économies, p. 283, 305, 306, 307.

Écuyers, p. 252, 258, 260, 300; — de

cuisine, p. 301.

Effronterie de servantes, p. 309.

Enfants élevés par domestiques, p. 277

Enrichis (laquais), p. 315.

Enterrements, p. 292.

Escroqueries, p. 283, 289.

Étrennes, p. 283, 302.

Exigences des domestiques, p. 280, 312; ■— des maîtres, p. 295, 296.

Extérieures (qualités), p. 266.

Familiarité, p. 279, 280, 297 à 299.

Femmes de chambre, p. 253, 259, 268 à

Fermier général (maison d'un), p. 2?i7,

Fermiers généraux anciens laquais,

Ferrer la mule, p. 282.

Filles de laquais mariées à de grands

seigneurs, p. 313.

TABLE ALPHABÉTIQUE

Fonctions distinctes des domestiques,

Fournisseurs, p. 281.

Foyer commun avec les domestiques,

Frotteurs, p. 260, 272.

Gages, p. 264, 287, 299, 300, 301, 305.

Garçons d'auberge, p. 272, 273; — d'office, p. 252, 257, 300; -- de carrosse, p. 257 ; — de cuisine, p. 260, 300.

Gens du roi, p. 251.

Gentilhomme , p. 252, 258, 260.

Gouverneurs, p. 259.

Gouvernantes, p. 269, 299.

Grands seigneurs (valets de), 257 à 271.

Gratifications, p. 301, 302.

Grosley et sa servante, p. 278, 279.

Heiduque, p. 266.

Influence des domestiques, p. 310,

Insolence des laquais, p. 267, 268, 271 ;

— des servantes, p. 282. Instruction, p. 310.

Intendants, p. 252.

Jeu, p. 270.

Laquais, p. 252, 254, 264, 265, 266, 271, 289, 293, 295, 296, 300, 301 , 304, 313 à 317.

Legs, p. 299, 303 à 305.

Lesaeur, maître d'hôtel, p. 261.

Linge, p. 275, 276, 305.

Lits, p. 293, 304.

Livrée (habits de), p. 252, 253, 259, 264,

Livres, p. 277.

Logementi, p. 270, 293, 304.

Lois somptuaires, p. 267, 275.

Luxe du costume des valets, p. 267; — des femmes de chambre, p. 270.

Magistrats de province, p. 273, 290.