DISPOSITION DV TERRAIN POUR LA. PLANTATION

Si VOUS voulez planter en plein, c'est-à-dire faire un carré d'asperges séparé du reste du potager, où- • vrez, à la distance d'un mètre l'une de l'autre, des tranchées de 25 centimètres de profondeur sur 25 de large, en rejetant de chaque côté la terre extraite de la fosse, de manière à former des ados R R R (ûg. 4). La ligne qui est sous les lettres H H H indique le niveau du terrain et la partie supérieure la terre extraite des rayons; les lettres MM (fig. 4) désignent. les griffes mises en place avant qu'elles soient recouvertes de terre.

On remarquera que les tranchées sont ouvertes presque perpendiculairement comme une rigole, et

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qu'elles forment un angle avec Fados, au niveau du sol. Cet angle disparaît, lors du recouvrement de la griffe, comme on le voit en la fîg. 5, et la base de Tados prend naissance, alors, à pai-tir du fond de la tranchée.

Gardez- vous bien de labourer le fond de votre fosse et de Tameublir, comme le recommandent la plupart des auteurs. L'asperge a besoin de courir sur le sol et non de s'y enfoncer; parce que si les racines sont trop profondes elles ne subissent pas les influences du soleil, au printemps.

Fig. 4. — Ck)upe de roaverture des tranchées avant la plantation.

D'autre part, elles peuvent rencontrer un sous-sol froid, humide ou aride ; toutes circonstances défavorables, indépendamment de ce que les engrais n'arri- Tent que diffîcilement jusqu'à elles; ce qui rend leur effet presque nul ou le reîarde considérablement.

, On dispose encore le terrain d'une autre manière : on fait des godets de 15 centimètres au fond des rayons, on les remplit de 5 centimètres de terre fine et on fait les buttes. Cette disposition est utile dans les sols secs et caillouteux qui^ont peude fond.en atti-

"it LES ASPERGES

rant rhumidité vers les griffes et en diminuant le travail d'ouverture des rayons.

Si le sol est très-frais, au lieu de creuser des rayons ou tranchées de 25 centimètres, on ne leur donne qu'une profondeur de 17 à 20 centimètres seulement.

Si vous ne tenez pas à avoir votre aspergerie distincte du reste de votre potager, au lieu de lui consacrer un carré spécial, ouvrez des fosses d'un mètre de large de distance en dis<rance (de 3 à 4 mètres par exemple), et plantez éur deux rangs. De cette façon, vos -asperges auront un espace plus considérable pour étendre leurs racines qui ne s'enchevêtreront jamais avec celles des rayons voisins, et vous les aurez plus belles, plus succulentes et plus durables.

Les auteurs anciens recommandent de faire des fosses profondes,d'extraire la terre à un mètre de profondeur et de reôplil* avec du fumier, des composts et des engrais de toute nature. L'expérience a démontré, depuis bien longtemps, qu'il n'y a pas de pire méthode que celle-là. Elle est coûteuse et ne donne que des asperges tardives, rares et faibles. C'est l'enfance de l'art.