SOURCES DES INTOXICATIONS

Il s'y joint l'ingestion des poisons de la digestion, les fermentations intestinales et l'invasion des poisons minéraux ou microbiens, par une porte d'entrée quelconque (1).

11 Tous les aliments contiennent des substances toxiques ; il nous suflit de citer les sels de potasse, si abondamment répandus dans la viande et surtout dans les végétaux. — Les transformations que subissent les mafiôres organiques au niveau du tube digestif, sous l'influence des sécrétions qui s'y déversent et surtout des microbes qui y pullulent, donnent naissance à de nouveaux poisons. »

Les mati^res fécales sont toxiques (2) et Bouchard a montré qu'en faisant une antisepsie sévère de l'intestin, on diminuait la toxicité urinaire.

La bile est le liquide le plus toxique de l'économie — 5 à 7 centim. cubes tuent un kil. de lapin.

Elle est résorbée mais arrôlée par le foie (expériences de Bouchard).

L'intestin contient donc trois sortes de poisons : ceux des ingestions, la bile, les matières putrides.

C'est l'intestin, dit Uanot, qui explique le foie. Car celui-ci arrête les poisons, les neutralise et les rejette dans l'intestin par la bile.

Les autres sucs de l'économie sont également