LE CAMPAGNARD ET LE SEL

(Ne faites riea de trop.)

Il y avait un campagnard qui ne connaissait pas le sel. Ayant tu un voisin qui mangeait de la viande et des légumes après y avoir mis du sel, il Tinterrogea et lui en demanda la raison. « C'est, répondit Tau* tre, que le sel communique aux choses un goût excellent. »

Le campagnard se dit en lui-même:

« Puisqu'un peu de sel communique aux choses un goût excellent, il faut qu'il ait par lui-même une bien grande saveur. »

Gela dit, il en prit une poignée, en remplit sa bouche et l'avala ; mais l'àcreté du sel lui brûla la bouche. « Comment ave^ vous pu dire, demanda-t-il à son voisin, que le sel donnait un goût excellent?

— n faut, dit celui-ci à ce vrai nigaud, savoir en régler la quantité ; il donne aloi*s un goût excellent. Pourquoi avez-vous avalé une quantité de sel ? »

(Extrait de l'ooTrage intitulé : Ta-tehi-tou-lun Mytt XXVHI.)