Matière colorante insoluble

M. prodigiosus Gohn [ Monas prodigiosa Ehrb. ; — Pal mella prodigiosa Mont. ; — Bacteridium prodigiosum Schrœter.)

/ Masse gélatineuse rouge , rose carmin, se développant sur les subtances alimentaires cuites, placées dans l’air humide, jamais avant la cuisson. — On l’a observé aussi dans le Lait rouge , attribué à tort à des lésions des mamelles, etc. (Gohn).

M. luteus Gohn [Bacteridium. luteum Schrœter).

Masse gélatineuse jaune étudiée par Schrœter et Gohn sur des pommes de terre.