FARCIN DU BŒUF
Cette maladie, caractérisée par rinilammation snppurative des vaisseaux et des ganglions lymphatiques superficiels du bœuf, amenant l'amaigrissement et des symptômes de phtisie tuberculeuse, assez rare en France, est plus commune à la Guadeloupe. Elle n'a aucun rapport étiologique avec le farcin ou la morve des équidés, ni avec la tuberculose.
C'est surtout sous le ventre, suivant le trajet des vaisseaux lymphatiques sous-cutanés, qu'on voit des cordes ou tumeurs dures ou fluctuantes qui s'étendent à l'avant-bras ou à l'aine. Ces abcès s'ouvrent quelquefois au pli du genou ou au jarret. Ils renferment une matière blanchâtre ressemblant à de la crème épaisse. La durée de ces tumeurs est très longue. Dans une autopsie faite par Cousin, il y avait dans le poumon, le foie, la rate et les ganglions, des pseudo-tubercules dont la partie centrale avait subi la transformation caséeuse ou purulente.
Sur les pièces envoyées par Cousin à Nocard, le savant professeur d'Alfort a déterminé la cause de celte maladie*. Nous lui empruntons la relation suivante. Les préparations du pus, colorées par la méthode de Grani, ne donnent rien ; par la méthode de Weigert avec l'huile d'aniline, on trouve dans le pus, dans la partie caséeuse des nodules des ganglions lymphatiques et des organes, une quantité d'amas de bacilles enchevêtrés d'une façon inextricable en fagot épineux ou en broussaille. Ces bacilles en amas ressemblent à la fibrine qui se colore aussi par la même méthode. Ces bacilles peuvent être comparés à ceux du rouget au point de vue de leurs dimensions. Le pus recueilli au centre d'un abcès ne contient pas d'autres microbes que celui qui vient d'être décrit.
La culture de ce microbe se fait sur tous les milieux liquides ou solides, à une température variant de 30 à 40*».
Sur la gélose, le microbe se développe en petits amas irréguliers, arrondis, saillants, opaques, plus épais sur les bords, d'une teinte blanc jaunâtre, à