FARCIN DU BŒUF

surface mamelonnée, terne et comme poussiéreuse ; à la longue, ces plaques, d'aspect lichénoîde, se réunissent et se confondent, donnant à l'ensemble de la culture l'apparence d'une membrane épaisse, grossièrement plissée. Sur la pomme de terre, la culture se fait rapidement, sous forme de petites plaques écaiileuses, très saillantes, sèches, jaune pâle, dont les bords semblent se soulever.

Sur le sérum gélatinisé, la culture est moins rapide, mais elle aies mêmes caractères que sur la gélose : elle est seulement plus humide.

Dans les bouillons, la culture se développe sous forme d'amas blanchâtres irréguliers dont les uns tombent au fond du liquide, les autres restant à la surface, comme des pellicules lenticulaires de couleur gris sale, d'aspect poussiéreux.

Cet organisme est exclusivement aérobie.

Dans toutes ces cultures, il offre le même aspect de filaments enchevêtrés ; ce ne sont pas de véritables ramifications dichotomiques, mais une fausse dichotomisation analogue à celle des cladothrix. Les colonies anciennes paraissent riches en spores, surtout celles développées à la surface des bouillons glycérines : les spores, extrêmement petites, résistent à l'imprégnation par les matières colorantes ; elles apparaissent comme de petites lacunes ovoïdes incolores, à l'exlrémité des segments bacillaires, au niveau des points oii semble s'opérer la dichotomisation.

Les cultures conservent longtemps leur virulence. Après quatre mois de séjour à l'étuve à 40**, elles poussent avec la même vigueur, et les cobayes qu'elles servent à inoculer meurent aussi rapidement qu'au début.

A 65<>, le chauffage pendant quinze minutes ne tue pas le microbe, mais dix minutes à 70° en détruisent la virulence et la végétation.

L'injection intrapérilonéale et l'injection intraveineuse d'une culture provoquent constamment, chez le cobaye, dans un délai de neuf à vingt jours, des nodules comparables aux tubercules, confluents surtout dans l'épiploon, présentant à leur centre quelques gouttelettes de matièi-e puriforme, et contenant une quantité considérable d'amas bacillaires en broussaille. La surface des viscères abdominaux, foie, rate, rein, intestin, offre les mêmes pseudo-tubercules. Par l'injection intraveineuse, on observe les mêmes nodules pseudo-tuberculeux dans tous les viscères. Le résultat est le même, qu'on injecte le pus ou les cultures.

Chez la vache et le mouton, l'injection produit les mêmes lésions, mais évoluant lentement, sans causer la mort.

Le lapin, le chien, le chat, le cheval et l'âne sont réfractaires ; il se fait simplement un petit abcès au lieu inoculé.

L'inoculation sous-cutanée, pratiquée sur les cobayes, leur donne une tuméfaclion cutanée considérable suivie d'un phlegmon suppuré ; l'animal maigrit beaucoup, semble devoir succomber, mais il se rétablit cependant en conser>'ant une induration des lymphatiques et des ganglions. Sur 16 cobayes inoculés sous la peau, Nocard n'en a vu qu'un seul succomber avec une pseudo-tuberculose miliaire généralisée.