PREMIÈRE PARTIE. — Âtude Physique

Chapitre I. — Généralités sur les blés et les farines ...... Chapitre II. — Cultures de la Tunisie. — Blés Tunisiens. Chapitre 111: -— Les Silostde Ja Manouba 7.1 2000 0

DEUXIÈME l'ARTIE, — Âtude des qualités mécaniques:

Chapitre IV. — Extensimètre de Chopin ..:............... Chapitre V. — Farinographe et Kermentographe, — Ré-

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