Fribourg (Freiburg) et ses environs

Hôtels. — Près de la gare : *Zœhringer Hof (pl. a), vis-à-via de la gare, dans un endroit dégagé (ch. dep. 2 JL 50, dé. 1.20, dî. 3.50, p. 7.50 à 10; ascenseur) ; *H. de V Europe (pl. b \ eh. dep. 2 c/H'. 50, dé. 1.20, dî. 3, p. dep. 8.50) ; * Victoria^ Eisenbahnstrasse , 54, à côté de la poste (eh. t. e. dep. 2 Jt. 50, dé. 1, dî. 2.T5, p. dep. 7); H. Trescher ou du Paon (pl. e), avec jardin - restaur. — Daîïs la ville: *Rœmiscfier Kaiser (pl. h), Kaiserstr., 120, près de la porte St-Martin-, Engel (pl. e), près de la cathédrale; *Z:^m Geist (pl. g), à rO. de la cathédrale-, Jiheinischer Hof (pl. i) , au N. de la cathédrale, (luatre vieilles maisons renommées (eh. dep. 1 Ji. 50, dé. 80 pf., dî. 2 cU. à 2.50); Freiburger Hof^ Kaiserstr., 130; Thoinann, au coin des rues Belfortstr. et Werderstr. ; Gass^ Gartenstr., 3. — Diverses pensions recommandables : Bellevue^ Utz^ Zahn, Beau Séjour, OU, Behrens.

Cafés et brasseries: '*Kopf , à côté de l'hôtel Engel, vieille maison fondée en 1770 , avec salle dans le vieux style allemand , salle pour les dames et jardin ( dî. dep. 1 <M. 50); AUe Burse, Bertholdstr. , 5; Wiener Café, Franziskaner , près du monument de la Victoire; Bietsch - HeUerich, Salzstr., 26. — Vin: *Briemy Schitfstr. , 5; Hummel, place de la cathédrale, 22. — Pâtisserie: Wolfinger, Kaiserstrasse.

Le Stadtgarten, jardin, où il y a un bon restaurant et une grande salle de théâtre et de concert (pl. 12) , est le rendez-vous des étrangers : abonnement, 10 dL par an; cartes d'entrée pour six semaines, 3 eS.-^ i sem.,

1 c/^.; 1 jour, 20 pf. ; pendant les concerts du soir, 50 pf., 30 le dimanche.

Bains: au Zœhringer Hof; Marienhad. — Ecoles de natation: Stœdtische Badeanstalt, sur la Dreisam; Heim, au Lorettoberg; Rheinhœder, au pont de Vieux-Brisach (p. 61), que desservent des trains spéciaux.

Fiacres. A l'heure : à 1 chev., 1/4 d'h., 1 ou 2 pers., 50 pf. ; 3 ou 4 pers., 90 pf. ; à 2 chev., 70 pf. et 1 JL — 1/9 h., à 1 chev., 1 c4i et 1.50; à 2 chev., 1.40 et 2; — 3/4 d'h.,àl chev.,1.50et"'2; à 2 chev., 2 et 2.80; — 1 h., à 1 chev.,

2 et 2.50, à 2 chev. , 2.60 et 3.40. — Pour le Lorettoberg, à 2 chev., 3 et 3.80; pour le Schlossberg (Kanonenplatz), à 2 chev., 5 k Q Ji; pour Giinthersthal, à 2 chev., 3 à 3.50. Il y a aussi un tarif pour des excursions plus considérables: voit, à 2 chev., en moyenne 20 <M. par jour, plus env. 2 c4i. de pourb.

Tramway pour Giinthersthal et Kybbourg, par la Kaiserstrasse. Poste et télégraphe (pl. 14): Eisenbahnstrasse.

Si l'on a peu de temps, suivre la rue du Chemin-de-Fer , tout droit jusqu'à la Kaiserstrasse; là, tourner à dr., puis dans la Salzstrasse, du côté du Sehwabenthor, et monter au Schlossberg (25 min. de la gare). Au retour, voir la cathédrale et le Kaufhaus, puis les fontaines, le monument de la Victoire et Véglise évangélique, dans la Kaiserstrasse. Il est enfin très intéressant d'aller le soir au Lorettoberg pour jouir de la vue; il suffit de 1 h. à 1 h. 1/2.

Fribourg-en-Brisgau (269 111.) rivalise pour la beauté du site et le charme des environs avec les villes de Bade et de Heidelberg.

FRIBOURG. Place des Francise.

Les hauteurs de la Forêt-Noire , puis d'autres montagnes plus rapprochées, groupées d'une façon pittoresque; une plaine très peuplée, fertile et bornée par le Kaiserstuhl, qui est couvert de vignes, et enfin la verdoyante vallée de la Dreisam, lui donnent un charme tout particulier.

Cette ville doit sa fondation au duc Berthold II de Zœhringen (vers Tan 1091) , aux descendants duquel elle appartint jusc^u'à Textinction de la famille, en 1218. Soumise pendant plus de quatre siècles à la maison impériale de Habsbourg ^ elle eut beaucoup à souflrir dans la guerre de Trente-Ans. Elle fut prise par les Français et fortifiée par Vauban en 1677, cédée Tannée suivante à Louis XIV par la paix de Nimègue, rendue à l'Autriche par celle de Ryswyk (1697), prise par Villars en 1713, après une défense opiniâtre i rendue à TAutriche par la paix de Rastatt (1714), (le nouveau assiégée et prise par les Français en 1745, démantelée enfin et puis encore rendue à TAutriche par la paix d'Aix-la-Chapelle en 1748. La ville a été incorporée au grand-duché de Bade en 1806, en vertu de la paix de Presbourg.

Fribourg est le chef- lieu du cercle du Haut -Rhin badois, le siège d'une université fondée en 1456 par l'archiduc Albert et qui compte maintenant env. 1700 étudiants, et, depuis 1827, le siège d'un arQheyèçhé. La population est de 54000 hab.; dont à peu près 15 000 protestants et 1100 Israélites. C'est le grand entrepôt des produits de la Forêt-Noire et il y a aux environs une assez grande quantité de fabriques. Dans toutes les rues coulent des ruisseaux limpides dérivés de la Dre^sam, mais maintenant en partie couverts.

On se rend dans la ville par la rue du Chemin de Fer {Eisenhahnstrasse) , on croise ensuite la rue de Werder, qui conduit à l'Alleegarten (p. 60) , puis la place de Rotteck , et on arrive à la PLACE DES Franciscains, où s'élève depuis 1853 la statue en pierre de Berthold Schwarz (pl. 4), moine franciscain qui inventa à Fribourg la poudre à canon en 1312; elle est par Knittel. Là aussi sont Ve'glise St-Martin (pl. 11), du style goth., Vhôtel de ville, du xvi^s., décoré de fresques, et auquel on a réuni V Ancienne Université. — La Nouvelle Université, non loin de la Bertholdstrasse, est un ancien couvent des jésuites.

A l'E. de la place des Franciscains se trouve la large et belle RUE DE l'Empereur ou Kaiserstrasse^ qui traverse la ville du IS . au S. Il y a au milieu une vieille et belle fontaine, du style goth. tertiaire, avec des statues anciennes et modernes. Au S. de là, une autre /on^amc; de 1807, avec la statue de Berthold III de Zsehringen. Au N., également dans la Kaiserstrasse, une troisième fontaine, de 1868, ornée de la statue de l'archiduc Albert. A l'E. de la rue, n'^ 51, le Basler Hof, maintenant siège de l'administration du district, un anc. hôtel qui a une belle façade décorée de fresques, des xv^-xvi® s. — Plus loin au N. , le monument de la Victoire mentionné p. 60.

La rue de la Cathédrale (Mûnstergasse) conduit directement à la (cathédrale, qui est précédée de trois hautes colonnes, de 1719, avec des statues de la Vierge, de St Alexandre et de St Lambert, patrons de l'église.

Cathédrale.