‹ Les Budgets comparés des cent monographies de familles publiées d'après un cadre uniforme dans " les Ouvriers européens " et " les Ouvriers des deux mondes "Chapitre 21 sur 75 · I. — COMPTES DES BENEFICES · texte numérisé non relu

I. — COMPTES DES BENEFICES

Résultant des industries entreprises par la famille (à son propre compte).

(1) Exploitât ion des champs , des prairies et des arbres épars

RECETTES

Grains

Déchets

Froment . . .

fr.

fr.

fr.

fr.

Seigle ....

Orge

Sarrasin . . .

Millet ....

Maïs

fr.

fr.

Id.

Id.

Id.

Id.

Id.

Légumes récoltés: Pommes de terre, kg. 000

Id. Haricots blancs

Id. Pois vovts et secs ....

. 1. 1200 à fr. 0. 016 :

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