‹ Les champignons au point de vue biologique, économique et taxonomiqueChapitre 2 sur 141 · FES A · texte numérisé non relu

FES A

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PRÉFACE ne

à ES.

La mycologie est une science relativement LS récente. | <=.

Jusqu'au milieu du siècle dernier, les champi- +23 & gnons ne paraissent pas avoir été considérés par 2e fes curieux de la nature comme une classe spé- a Gialen d'êtres distincts. Si l'on excepte quelques 2 formes qui, recommandées à l'attention par des ï RER propriétés importantes, se trouvent isolées et JU décrites à part, la morille, par exemple, et la F4 n trufle, la plupart des ouvrages de botanique an- es térieurs à cette époque comprennent toutes les ds «5 espèces sous une même dénomination, les Fungi, a Sans aucune distinction générique ou spécifique. % 4 En anatomie et en physiologie, les connais. me Sances sont rudimentaires, et les légendes les = m%s plus bizarres ont cours; on renouvelle les opi- “or nions des anciens, et les naturalistes de cabinet, à 1 demi-savants attachés à la tradition, refusent de 24 Ë voir dans les organismes fongiques autre chose 2 - que le produit de l’humidité de la terre, ou le +: résultat de la corruption de matières diverses en ri

putréfaction.

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