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nophore, bien que séparé du mycelium, peut vivre.

+ LOS TZ la HRCAE OR Home est “nee ee écou ainsi Agaricus lampas; Ag. igneus; Ag: noctileu cu Ag. Gardneri; quelques Polyporus ; plusieurs E zomorphes. On a supposé que les fragments de bois pourri qui répandent dans l’obscurité une clarté phosphorescente doivent cette propriété au mycelium É qu’ils contiennent ; toutefois, il paraît établi que des débris. décomposés de peuplier et de hêtre peuvent être phosphorescents sans présenter aucune tracé de mycelium, À. - 1

On remarquera que dans tout le règne vu ou.

du moins dans cet ensemble d’êtres qu'on est encore. A convenu d'appeler ainsi, les champignons sont seuls doués de la faculté. d'émietie de la lumière, faculté ; qu’ils.partagent avec certaines formes inférieures de. la vie animale. et qui les rattache aux animaux avec.

à Ko

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nerveux, et pe sans rite ne pouvant | 4 absorber directement le carbone de Pair, et offrant à l'analyse les éléments du sarcode, n’appartiennent ë bien à aucune des deux séries, ne sont à leur place 1 dans aucun des deux règnes, de telle sorte QU'OR PRRPPAS: sans aller contre la vérité, créer pour eux Se un règne spécial, le règne fongique! SC

Changement de couleur. — Un phénomène! î curieux, qui paraît se rattacher comme le précédent à l’action de l'oxygène, est le changement de couleur. + que subit la chair de certains champignons lorsqu’ on. la meurtrit. nee

Un grand nombre de Bolets présentent ce Phénis » Lèp mène, que j'ai retrouvé dans une forme remarquables de Lactarius à spores jaunes. [l offre plus ou moins d'intensité suivant que le champignon a cru dans un . lieu sec ou humide, et que par suite le principe un. lui donne naissance se trouve plus ou moins dilué,.

explications de-ce phénomène, qu’on a attribué à la pro de Paniline, à l'oxydation des surfaces mises a rupture des cellules livrant passage à à quis'oxyde rapidement en bleuissant.

s Dans Pétat actuel de nos connaissances, on ést conduit àsupposer que le changement de coloration est

un Rr

ni, comme la teinture de RES possède la propriété

de ns les Bolets bleuissants et dans un grand nombre \g arics à chair immuable; en effet, si ‘Ton verse sur

ou: ie apparaît aussitôt ; d’où l'on Et REV chez s. Bolèts bleuissants ‘où le phénomène se produit Dontanément, à à l'existence d’une substance pouvant ©zoniser loxygène et d’un principe ayant la faculté de “changer de couleur sous l'influence de cet oxygène. Quoi qu'il en soit, si l’on admet que l’oxygène ozonisé - fait tourner le principe résineux au bleu, la teinte rose que prennent certains Bolets et plusieurs Agarics | reste encore inexpliquée.

Développement rapide ; déliquescence. — Le “développement du réceptacle se fait dans un grand nombre d'espèces charnues avec une rapidité remarquable. En voici un exemple cité par M. Pouchet:

… petite, et dont la grosseur dépasse ordinairement trente centimètres de diamètre, parvient en une seule

as une mauvaise réputation. On a proposé lt

dû à une matière résineuse ÉSRYBTE dans l’alcoo!l et

] d’une substance capable d ozoniser l'oxÿg gène existe

5 e Lycoperdon giganteum, né d’une spore infiniment :

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1 Si / PHÉNOMÈNES PHYSIOLOGIQUES

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tité considérable pour le constituer, et, de LE elles Vase doivent se produire avec une rapidité inconcevable: Le calcul donne pour un individu de Lycoperde ayant ces dimensions plus de 47000000000 de cellu= . les. En fixant à douze heures la durée de son évolu= tion complète, on arrive à la production phénomé= nale de 4000000000 de cellules par heure et de 60000000 par minute. Voilà certes de quoi confondre l'imagination.

Les myxomycètes, bizarres organismes privés de mycelium, qui ne consistent qu'en masses de plasma non renfermé dans des cellules, et que, malgré leurs affinités avec les trichogastres, plusieurs savants ne = rangent plus aujourd’hui parmi les champignons, se font remarquer par la rapidité de leurdéveloppement. = Un spécimen de Reticularia a été trouvé par Schweïnitz sur un morceau de fer chauffé au rouge quelques heures auparavant. Plusieurs espèces de Diderma naissent et-se transforment en spores dans la même journée, de sorte que le lendemain, on trouve à côté. des masses qui la veille étaient spumeuses et qui

n'ont laissé d’autres traces que de petits amas pou=. dreux, d’autres masses qui vont à leur tour passer par les mêmes phases d'évolution.

En général, les champignons qui croissent rapide: ment sont ceux aussi qui dépérissent très vite; ainsi, « tous les Coprins, un grand nombre de Pratelles ont. une existence très fugace; quelques espèces naissent le matin pour disparaître avant le soir. Cette destructon rapide du champignon, qui se fait sur place et spontanément, est ce qu’on appelle la déliquescence, ou résolution en eau de la matière qui sert de subs= tratum à l’hymenium et de l’hymenium lui-même. A part cette décomposition, qui est particulière à cer= = taines espèces, et qui a évidemment un but physiologique, celui d’aider à la reproduction de l’espèce en permettant l’infiltration des spores dans les substan= ces nourricières, la plupart des champignons, en en.

VS SENS © RÉVIVISCENCE DU MYCELIUM. {2 - 155 EUR 2e % à. re céptant a nombre très restreint de ceux qui se des- sèchent sur pied au lieu de pourrir, en présentent 4 bee autre, qui accompagne la mort du réceptacle, et qui est proprement la désagrégation de ses éléments chimiques, la première manifestation de la putréfac- ES tIOn.

“dégageant des principes délétères, pour rendre dan- | gereux les meilleurs champignons.

Certaines formes charnues atteignent parfois un développement considérable; on cite un spécimen de Fistuline hépatique ayant cinq pieds de tour et pesant huit livres; un autre pesait près de trente livres.

Réviviscence du mycelium. — Une question assez controversée et sur laquelle on n’a que peu de “renseignements est celle de la réviviscence du myce- … lium, c’est-à-dire, de la faculté pour cet organe de : | végéter de nouveau après avoir été desséché. Il est

| Certain que dans un grand nombre de cas, le myce-

lium peut conserver longtemps sa vitalité à l’état la- “tent; c'est le cas en particulier des sclérotes, chez È lesquels une période plus où moins longue, variant de quelques mois à deux années, paraît nécessaire pour le complet développement des aptitudes vitales. … Le mycelium byssoïde de l’agaric de couche pourrait, au dire des auteurs, reprendre vie après avoir été

- conservé à l’état sec pendant douze et même vingt ans. On aurait ainsi lPanalogue de ce qui se passe chez d’autres cryptogames, mousses, lichens, chez

les infusoires, qui s enky stent pour résister aux cau-

ses de destruction, et qu’on peut ressusciter après un certain temps de mort apparente, en les plaçant dans Fes conditions normalement nécessaires à leur existence. Nous disons avec intention mort apparente; car il paraît bien établi qu’il n’y a point mort réelle, puisqu'il n’y a point décomposition des éléments, et que les forces vitales se trouvent seulement engour-

EX

Un commencement de décomposition suffit, en :

autorisé à supposer que la réviviscence du DA + est absolument impossible après la disparition totale, du protoplasma liquide.