MARASMIUS
Champignons à spores blanches, à chapeau coriace ou élastique, continu avec le stipe. — Feuillets distants, stipe cartilagineux ou corné. Champignons imputrescibles.
Une seule espèce (2) intéresse ce travail.
(1) Voy. aussi Gill., Zym. fr., p. 880. — Fries, Aym. Eur. (edit. altera), p. 481. — Roum., #7. myc. Tarn-et-Garonne, p. 247, etc.
(2) Je saisis cependant ici l'occasion de parler d'un Marasmius qui doit être une espèce nouvelle (Agaricus (Marasmius) ludovicianus J.-E. Planchon, mss.), et que nous avons trouvé, mon père et moi, à Lavalette, dans le sentier qui suit et surplombe le Lez, en allant du côté de Substancion. C’est dans les feuilles humides cachées sous les touffes de buis qu’on le trouve, sur un espace d'environ 20 mètres de longueur, à droite du sentier, du côté de la colline, à 400 mètres environ de l'entrée de ce sentier.
Description.— Chapeau orbiculaire, large de 2 à 4 centimètres, ondulé sur les bords, largement ombiliqué au centre, d’une teinte générale blanc sale, légèrement ocracée. — Lamelles d’un blanc jaunàtre, inégales, aiguës vers le bord, ventrues en has et bien détachées du pied (sans denticules à leur point d'insertion; toutes plus ou moins ar-
rondies en arrière).— Pied environ moitié plus long que le diamètre du
chapeau, s’insérant sur le support (feuilles, brindilles, glands de Chêne) par une base un peu renflée et couverte de villosités rousses, rappelant un peu les poils écailleux de certaines Fougères. Ce petit renflement s'implante sur un mycélium byssoïde mince, peu étendu, jaune d’or brillant, autour du support même, blanchâtre un peuplus loin. Cylindri-
ET Le
Agaricus (Marasmius) oreades Bozr.
Le Faux Mousseron.
Agaricus oreades (Bolt). — Krombh., tab. 43, f. 11-16. — Seyn., p. 140. — Del. — Cord., p. 251, pl. 14, f. 3. — Agar. pseudo-mouceron Bull., p. 578, pl. 144 et 528,2. — Del.— Agaricus tortilis D.C. F1. fr., tome II, p. 194.— Roq., p. 115 pl. 16, fig. 7-8.— Marasmius oreades Fr., p.467. — Gill.,, p. 368. — Roum., p. 241.
Noms vulgaires. — Faux Mousseron, Mousseron pied-dur, Mousseron d’automne, Mousseron de Dieppe, Mousseron d'Orléans, Mousseron Godaille, Champignon des fées. — Sécadou (Toulouse, Languedoc).
Description.— Chapeau arrondi, d’abord convexe, puis plan, mameonné, lisse, luisant, jaune paille ou jaune bistre, oufauve plus ou moins foncé ; 3 à 5 centim.— Feuillets écartés, falciformes, libres, assez larges, blanchâtres ou légèrement jaunes, devenant fauves plus tard. — Pied assez grêle, cylindrique, ferme, plein.Il se tord sur lui-même par la dessiccation, d’où le nom d’Ag. tortihs donné par D.C. à ceChamp. — Chair peu abondante, un peu coriace, mais très-parfumée. — Odeur agréable; saveur très-fine.
que à la partie inférieure, le pied va grossissant insensiblement jusqu’au sommet, qui est notablementdilaté et comprimé. Il est noirsur la plus grande partie de sa longueur, cartilagineux, comme corné, finement strié par la dessiccation. — Au voisinage de l'insertion du chapeau, sur une longueur de 3-5 m.m.,le pied, beaucoup moins renflé et même coriace, est d’un fauve très-clair ets’excorie souvent parla dessiccation.— (Chair du chapeau peu épaisse, blanche, non changeante, spongieuse. — Odeur très-forte d'ail et même un peu fétide. Lorsque les Champignons sont nombreux, on la sent en passant dans le sentier. —Saveur de Champignon, un peu alliacée à l’arrière-goût. — Ce Champignon diffère du Marasmius alliaceus Fries. et du Mar. prasiosmus Fries (Agaricus alliaceus Scop.\ par son pied dilaté à la partie supérieure. — (J.-E. Planchon.)
