‹ Les Champignons Comestibles Et Vénéneux De La Région De Montpellier Et Des Cévennes Aux Points De Vue Économique Et MédicalChapitre 38 sur 51 · RENNAIS · texte numérisé non relu

RENNAIS

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mière conclusion: c’est que le procédé de préparation par le se] n’est pas d’une efficacité absolue, ou du moins que l’Agar. bulbosus fait exception à la règle ordinaire, car ici (et dans un autre cas relaté plus loin) les Champignons ont séjourné dans l’eau salée et n’en ont pas moins causé des accidents graves.— Les accidents se sont produits une heure et demie après le repas; la lenteur ordinaire d’action du bulbosus n’est donc pas toujours marquée. On en verra d’autres exemples. —Les rapports de cette observation avec les précédentes sautent aux yeux, et je n’ai pas besoin de les montrer en détail. Quelques points ne coïncident pas absolument; mais l’ensemble, la marche générale et aussi bien des points particuliers, semblent devoir faire accuser le même Champignon des trois empoisonnements déjà rapportés.

Ogservarion IV

Erapoisonnement par l'Agoricus (Amarito) bulbosus.— Vertiges,— Crampes. — Adynamie, — Troubles intellectuels, — Phénomènes uniquement cérébraux, — Guérison,

La ferme X...., ôgée d'environ quarante-cinq ans, demeurant rue des Côtes, Lodève, mange au commencement d'octobre 1882 un quart de livre de Champignons, parmi lesquels deux Agarics bulbeux qu’elle a reconnus quand on lui en 4 montré des exemplaires. Le repas fut pris à quatre heures du soir ; elle mange le plat tout entier et seule. Ces Champignons avaient macéré trois heures dans de l’eau salée; l’eau avait été ensuite jetée, et les Champignons égouttés et pressés entre deux linges. Elle les trouve trés-bons, et jusqu’à sept heures rien ne se manifeste. À septheures moins le quart, tout d'un coup, des vertiges se déclarent, des éblouissements se produisent, des crampes douloureuses se font sentir dans les jambes, la faiblesse musculaire est générale, Elle avait l’idée qu’elle devenait folle, L’adynamie et l'incoordination des reuvements lui font faire des maladresses : elle laisse tout tomber. Deux fois la bougie qu’elle veut prendre roule sur le plancher; elle casse successivement trois tasses dont elle veut se servir, et ren-

verse dans le feu l'eau qu'elle veut faire bouillir (1). Le mari, attribuant avec raison ces accidents aux Champignons, entreprend de traiter sa femme à sa manière. Il lui fait prendre au moins 200 gr. d'eau de noix, liqueur fort alcoolique, mais qu'elle avale sans même s’en douter et comme si c’eût été de l’eau ; puis il lui frictionne vigoureusement le ventre et le thorax avec de l’ammoniaque. — Les troubles cérébraux s’aggravent de plus en plus, et l’on appelle enfin le docteur. Celui-ci trouve la malade dans une agitation extrême (huit heures soir), ne tenant pas en place, voulant marcher toujours, parlant constamment, poussant des cris et répétant sans cesse : «Je deviens folle; il faut qu'on m'enferme !» Parfois des lipothymies.—Elle veut marcher, et ses jambes se dérobent ; si onla relève, elle retombe sitôt qu'on ne la soutient plus.— Elle n’a vu personne dans la chambre, qui a pourtant été pleine de monde toute la soirée ; elle ne se rappelle que vaguement la visite du docteur, qu’elle réclamait pourtant à grands cris et qui a passé plus de deux heures auprès d'elle. — La faiblesse des jambes est absolue, et elle veut pourtant toujours essayer de marcher. — D'ailleurs, tolérance parfaite et même extraordinaire de l'estomac. Il n’y a chez elle ni nausées, ni malaise. Chaleur normale, pouls normal.— Pas de dilatation pupillaire.— Entre huit heures et dix heures du soir, elle avale 1 décigr. de tartre stibié et 60 grammes de sirop d’ipéca : pas de résultat.—Des titillations sur la luette, dans l’arrièregorge et jusque sur l’œsophage n’aboutissent pas davantage.Pas même un effort pour vomir. Comptant que l’ipéca finirait par agir, le docteur fait donner un lavement purgatif avec 20 gram. follicules de Séné et 30 gr. sulfate de soude, et se retire, prêt à revenir bientôt si la débäcle ne se produit pas, et songeant même, dans ce cas, à faire le lavage de l'estomac. Mais, vers dix heures trois quarts, les vomissements se produisent, précédés par une débâcle intestinale.—A partir de ce moment, les troubles cérébraux s’effacent peu à peu : à minuit, la malade est revenue complétement à elle, mais se souvient très-mal de ce qui s’est passé. Dès lors, elle entre en convalescence; pendant trois semaines encore, elle est vraiment très-fatiguée par cette secousse. Au moment où cette observation a été prise (25 octobre), elle se plaint encore d’adynamie, de mauvaises digestions, accompagnées de pyrosis

(1) Voir, aux expériences, l’adynamie et l’incoordination obtenues par l'action des Amanites (Ag. pantherinus et muscarius).

et de crampes douloureuses de l'estomac. En un mot, la convalescence est ici très-lente. — La malade n’a uriné qu'après la crise.

Voilà une observation très-intéressante, en ce qu’elle est le type des empoisonnements par les Amanites. Je n’ai pas eu à ma disposition assez d’Agar. bulbosus pour faire des ex périences nombreuses, et, d’ailleurs, elles ont déjà souvent été faites, et par de plus habiles; mais j’ai souvent expérimenté, soit la Fausse Oronge, soit l’Agarie panthère ; et, si l’on veut bien se reporter au compte rendu de ces expériences, on sera frappé du rapport symptomatologique avec les observations précédentes,et surtout avec la dernière. Les accidents nerveux ne prédominent pas seulement, ils couvrent toute la scène, et, si quelque trouble gastro-intestinal se produit, il est relégué au second plan. Ce n’est pas à dire qu’il n’y ait jamais d’action sur le tube digestif; mais cette action, qui peut manquer du reste absolument, n’est jamais que secondaire, tandis qu’elle devient capitale et même unique dans l’empoisonnement par certaines autres espèces de Champignons appartenant à des genres différents, l’Agar. (Crepidotus) olearius, par exemple, ou l’Agar. (Russula) emeticus, ete. — L’observation doit être rapprochée, non-seulement des expériences, mais aussi des observations précédentes et des suivantes. Les symptômes ne sont pas allés ici jusqu’au coma, probablement grâce à la précaution qu’on avait eue de traiter au préalable les Champignons par le sel; sans cela, je nedoute pas que la femme X... n’eût succombé.

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